Home > Recipe >  Indiai csicseriborsó curry

Indiai csicseriborsó curry

Az indiai csicseriborsó curry egy klasszikus indiai étel, amelyet csicseriborsóval, gyógynövényekkel, fűszerekkel és különféle zöldségekkel készítenek. Általában párolt rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, és enyhe vagy fűszeres is készíthető. Ez a kiadós és ízletes étel az indiaiak kedvence, és gyakran egy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel. Könnyen alakítható ízlésének megfelelően, és nagyszerű módja annak, hogy élvezze az indiai konyha ízeit.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 evőkanál növényi olaj
  • 2 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál friss gyömbér, darálva
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál cayenne bors
  • 2 (14 uncia) doboz csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz paradicsomszósz
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1/2 csésze apróra vágott friss koriander
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és főzzük, időnként megkeverve, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-i borsot, és főzzük illatosra, körülbelül 30 másodpercig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a csicseriborsót, a kockára vágott paradicsomot, a paradicsomszószt és a zöldséglevest. Forraljuk fel a keveréket, mérsékeljük a lángot, és időnként megkeverve főzzük 20 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Melegen tálaljuk rizzsel vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
Ez az indiai csicseriborsó curry nagyon finom! Nagyon egyszerű elkészíteni, és nagyon finom. Egy tökéletes hétvégi vacsora az biztos!

More recipes

Vegetáriánus Inari Sushi

A vegetáriánus Inari Sushi egyfajta sushi, amely édes, rántott tofutasakból készül, amelyet fűszerezett sushi rizzsel töltenek meg.

Thai stílusú vörös curry csirkével

A thai stílusú vörös curry csirkével egy finom, fűszeres étel, amely biztosan a család kedvence lesz.

Vegetáriánus sushi rizstészta tál

A Vegetáriánus Sushi Rice Noodle Bowl egy finom és egészséges étel, amelyet vegetáriánusok és húsevők egyaránt fogyaszthatnak.

Onigiri Sushi

Az Onigiri sushi egyfajta japán rizsgolyó, amelyet sushi rizzsel készítenek, és noriba (tengeri moszatba) csomagolnak.

Vegán uborkás sushi tekercs

A Vegan Cucumber Sushi Roll egy finom, növényi alapú sushi tekercs, amely tökéletes azok számára, akik a hagyományos sushi egészséges és ízletes vegán alternatíváját keresik.

Indiai csirke Tikka Masala

Az indiai csirke Tikka Masala egy népszerű étel, amely Indiából származik.

Ázsiai apróra vágott saláta

Az Asian Chopped Salad egy ízletes és könnyű saláta, amely tökéletes egy gyors vacsorához vagy ebédhez.

Vegetáriánus sushi szendvics avokádóval és sárgarépával

Ez a vegetáriánus sushi szendvics avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges ebéd vagy vacsora lehetőség.

Koreai stílusú sült rizs

A koreai stílusú sült rizs egy ízletes és egyedi étel, amely főtt fehér rizs, valamint különféle zöldségek és fehérjék kombinációjából készül.