Home > Recipe >  Malajziai tészta

Malajziai tészta

A malajziai tészta egyfajta tésztaétel, amely az egész országban népszerű. Az étel általában rizstésztával vagy tojásos tésztával készül, amelyeket különféle szószokban és fűszerekben főznek. Gyakran különféle húsokkal, zöldségekkel és egyéb összetevőkkel, például halgolyókkal, garnélarákokkal vagy tintahalakkal tálalják. A malajziai tésztát gyakran főételként vagy köretként szolgálják fel. Országszerte számos étteremben megtalálhatóak, és a helyi konyha fontos részét képezik.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 font szárított rizstészta
  • 1/2 csésze növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 evőkanál curry por
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze víz
  • 2 evőkanál barna cukor

Directions

  • Step 1
    Forraljunk fel egy nagy fazék enyhén sós vizet. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük 8 percig, vagy amíg al dente nem lesz. Lecsepegtetjük és hideg víz alatt leöblítjük.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a kurkumát, a curryport, a sót és a borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a szójaszószt, a vizet és a barna cukrot a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
  • Step 5
    Tegyük a lecsepegtetett tésztát a serpenyőbe, és dobjuk bele a szószba. 5 percig főzzük, vagy amíg a tészta át nem melegszik.

Comments

Anonymous
,
A malajziai tészta csodálatos étel! Finom, zamatos íze van, ami biztosan tetszeni fog. Imádom, hogy tele van zöldségekkel és fűszerekkel, amelyek ízesítik. Ki kell próbálni!
Anonymous
,
A malajziai tészta csodálatos! Az ízek olyan zamatosak és finomak. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételek, bármilyen alapanyagból elkészíthetők. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A malajziai tészta a sós, édes és fűszeres tökéletes keveréke! Ízben telve biztosan sláger lesz a következő vacsorapartikon!

More recipes

Jackfruit Curry

A jackfruit curry népszerű étel Indiában és más dél-ázsiai országokban, jellemzően zöld jackfruitból, fűszerekből, hagymából, paradicsomból és számos egyéb összetevőből készül.

vietnami Bún Chả

A Bún Chả egy vietnami étel, amely grillezett sertéspogácsából és fehér rizses cérnametéltből áll, édes és sós húslevesben.

Bab és édesburgonya curry

A bab és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely feketebab, édesburgonya és különféle fűszerek kombinációjával készül.

Marha és burgonya curry

A marhahús és burgonya curry egy sós étel, amely Dél-Ázsiában népszerű.

Naruto Roll Sushi

A Naruto Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Koreai Kimchi leves

A koreai kimcsi leves egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett káposztából, retekből és más zöldségekből készítenek.

Szezám-gyömbéres csirke és brokkoli

A szezámmagos-gyömbéres csirke és brokkoli finom, ízekben gazdag étel, amely tökéletes egy gyors hétvégi vacsorához.

Szingapúr Laksa

A szingapúri laksa egy népszerű étel Szingapúrban és Malajziában.

Vegán tempeh és burgonya curry

A vegán tempeh és burgonyás curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely tökéletes egy hangulatos éjszakához.