Home > Recipe >  Malajziai tészta

Malajziai tészta

A malajziai tészta egyfajta tésztaétel, amely az egész országban népszerű. Az étel általában rizstésztával vagy tojásos tésztával készül, amelyeket különféle szószokban és fűszerekben főznek. Gyakran különféle húsokkal, zöldségekkel és egyéb összetevőkkel, például halgolyókkal, garnélarákokkal vagy tintahalakkal tálalják. A malajziai tésztát gyakran főételként vagy köretként szolgálják fel. Országszerte számos étteremben megtalálhatóak, és a helyi konyha fontos részét képezik.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 font szárított rizstészta
  • 1/2 csésze növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 evőkanál curry por
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze víz
  • 2 evőkanál barna cukor

Directions

  • Step 1
    Forraljunk fel egy nagy fazék enyhén sós vizet. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük 8 percig, vagy amíg al dente nem lesz. Lecsepegtetjük és hideg víz alatt leöblítjük.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a kurkumát, a curryport, a sót és a borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a szójaszószt, a vizet és a barna cukrot a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
  • Step 5
    Tegyük a lecsepegtetett tésztát a serpenyőbe, és dobjuk bele a szószba. 5 percig főzzük, vagy amíg a tészta át nem melegszik.

Comments

Anonymous
,
A malajziai tészta csodálatos étel! Finom, zamatos íze van, ami biztosan tetszeni fog. Imádom, hogy tele van zöldségekkel és fűszerekkel, amelyek ízesítik. Ki kell próbálni!
Anonymous
,
A malajziai tészta csodálatos! Az ízek olyan zamatosak és finomak. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételek, bármilyen alapanyagból elkészíthetők. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A malajziai tészta a sós, édes és fűszeres tökéletes keveréke! Ízben telve biztosan sláger lesz a következő vacsorapartikon!

More recipes

Kínai párolt zsemle

A kínai párolt zsemle, más néven Baozi, egy népszerű kínai snack.

Csicseriborsó és édesburgonyás curry

A csicseriborsó és édesburgonya curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely önmagában vagy egy nagyobb étkezés részeként is fogyasztható.

Oshinko Maki Sushi

Az Oshinko Maki Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Zöldség és lencse curry

A zöldséges és lencse curry egy finom és egészséges indiai ihletésű étel, amely különféle friss zöldségekből, lencséből és aromás fűszerekből készül.

Fűszeres tonhal kézi tekercs sushi

A Spicy Tuna Hand Roll Sushi egy klasszikus sushi étel, amely egy nori hínár pakolásból áll, tele fűszeres tonhalral, sushi rizzsel és egyéb összetevőkkel.

Temaki Sushi

A Temaki Sushi egyfajta sushi, amelyet úgy készítenek, hogy a hozzávalókat egy nori (hínár) lapba hengereljük, majd kézzel kúp alakúra formázzuk.

Szingapúr Laksa

A szingapúri laksa egy népszerű étel Szingapúrban és Malajziában.

Koreai sertéshús Bulgogi

A koreai sertéshús bulgogi egy népszerű koreai étel, amelyet grillezett vagy rántott, pácolt sertéshúsból készítenek.

Vegán édesburgonyás curry

A Vegan Sweet Potato Curry egy kiadós, ízletes és tápláló étel, amely egyszerre vegán és gluténmentes.