Home > Recipe >  Malajziai tészta

Malajziai tészta

A malajziai tészta egyfajta tésztaétel, amely az egész országban népszerű. Az étel általában rizstésztával vagy tojásos tésztával készül, amelyeket különféle szószokban és fűszerekben főznek. Gyakran különféle húsokkal, zöldségekkel és egyéb összetevőkkel, például halgolyókkal, garnélarákokkal vagy tintahalakkal tálalják. A malajziai tésztát gyakran főételként vagy köretként szolgálják fel. Országszerte számos étteremben megtalálhatóak, és a helyi konyha fontos részét képezik.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 font szárított rizstészta
  • 1/2 csésze növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 evőkanál curry por
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze víz
  • 2 evőkanál barna cukor

Directions

  • Step 1
    Forraljunk fel egy nagy fazék enyhén sós vizet. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük 8 percig, vagy amíg al dente nem lesz. Lecsepegtetjük és hideg víz alatt leöblítjük.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a kurkumát, a curryport, a sót és a borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a szójaszószt, a vizet és a barna cukrot a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
  • Step 5
    Tegyük a lecsepegtetett tésztát a serpenyőbe, és dobjuk bele a szószba. 5 percig főzzük, vagy amíg a tészta át nem melegszik.

Comments

Anonymous
,
A malajziai tészta csodálatos étel! Finom, zamatos íze van, ami biztosan tetszeni fog. Imádom, hogy tele van zöldségekkel és fűszerekkel, amelyek ízesítik. Ki kell próbálni!
Anonymous
,
A malajziai tészta csodálatos! Az ízek olyan zamatosak és finomak. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételek, bármilyen alapanyagból elkészíthetők. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A malajziai tészta a sós, édes és fűszeres tökéletes keveréke! Ízben telve biztosan sláger lesz a következő vacsorapartikon!

More recipes

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel.

Növényi kókuszos curry

A növényi kókuszos curry egy klasszikus indiai étel, amely egyszerre krémes és ízes.

Kínai fokhagyma szósz

A kínai fokhagymaszósz egy népszerű kínai fűszer, amelyet számos kínai ételben, különösen a sült krumpliban használnak.

Kung pao csirke

A Kung Pao csirke egy népszerű kínai étel, amely Kína Szecsuán tartományából származik.

Vegán Sushi saláta

A Vegan Sushi Salad egy egyszerű, egészséges és ízletes saláta, amely tökéletes azok számára, akik hal fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a hagyományos sushi ízeket.

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül.

Vegán csicseriborsó burgonya curry

A Vegán csicseriborsó burgonya curry egy ízletes, vegánbarát curry étel, amely bármilyen étkezéshez vagy alkalomhoz tökéletes.

Vegetáriánus sushi rizsgolyók

A vegetáriánus sushi rizsgolyó, más néven "onigiri" vagy "omusubi", népszerű snack Japánban.

Tonhal Sashimi Sushi

A tonhal sashimi sushi egy olyan sushifajta, amely vékony nyers tonhalszeletekből áll, amelyeket sushi rizságyon szolgálnak fel.