Home > Recipe >  Jamaicai Curry csirke

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel. Karib-tengeri fűszerek, köztük currypor, fokhagyma, gyömbér, kakukkfű, hagyma, paprika és szegfűbors keverékéből készült, ízletes curry szószban párolt csirkedarabokból készül. A hozzávalókat addig főzzük, amíg a csirke megpuhul, a szósz pedig sűrű nem lesz. Az ételt általában párolt rizzsel és zöldségekkel tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál szegfűbors
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a csirkét és a hagymát, és addig főzzük, amíg a csirke már nem lesz rózsaszín, és a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a curryport, a szegfűborsot, a gyömbért, a fahéjat, a cayenne borsot és a fokhagymát. 1 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, a kókusztejet, a barna cukrot, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és időnként megkeverve főzzük 15-20 percig, amíg a szósz besűrűsödik, és az ízek összeolvadnak.

Comments

Anonymous
,
A jamaicai curry csirke finom és könnyen elkészíthető étel. A curry édes és fűszeres kombinációja, a scotch bonnet és a szegfűbors elképesztő ízt kölcsönöz neki. Biztosan mindenkinek tetszeni fog a vacsoraasztalnál!
Anonymous
,
A jamaicai curry csirke finom és ízletes étel! A fűszerek tökéletesen keverednek, és a csirke olyan puha lesz. Határozottan ajánlom ennek a receptnek a kipróbálását!

More recipes

Kínai tojástekercs

A kínai tojástekercs egy népszerű kínai étel, amelyet sós töltelékkel készítenek vékony tojás alapú péksüteménybe csomagolva és olajban kisütik.

Inari Sushi

Az inari sushi egy olyan típusú sushi, amelyet jellemzően rántott tofuzsebekből készítenek, amelyek sushi rizzsel és számos egyéb összetevővel, például zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és tojással vannak megtöltve.

Vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával egy könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a nyári napokra.

Vegán sushi tál uborkával és retekkel

A Vegán Sushi Bowl uborkával és retekkel a klasszikus japán étel ízletes, növényi alapú változata.

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek.

Tempura Roll Sushi

A Tempura Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely a tempurát és a sushit ötvözi.

Pakisztáni csirke curry

A pakisztáni csirke curry egy hagyományos pakisztáni étel.

Indonéz Nasi Goreng

Az indonéz Nasi Goreng népszerű étel Indonéziában és egész Délkelet-Ázsiában.

Csicseriborsó curry

A csicseriborsó curry egy népszerű vegetáriánus étel Indiából.