Home > Recipe >  Jamaicai Curry csirke

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel. Karib-tengeri fűszerek, köztük currypor, fokhagyma, gyömbér, kakukkfű, hagyma, paprika és szegfűbors keverékéből készült, ízletes curry szószban párolt csirkedarabokból készül. A hozzávalókat addig főzzük, amíg a csirke megpuhul, a szósz pedig sűrű nem lesz. Az ételt általában párolt rizzsel és zöldségekkel tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál szegfűbors
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a csirkét és a hagymát, és addig főzzük, amíg a csirke már nem lesz rózsaszín, és a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a curryport, a szegfűborsot, a gyömbért, a fahéjat, a cayenne borsot és a fokhagymát. 1 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, a kókusztejet, a barna cukrot, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és időnként megkeverve főzzük 15-20 percig, amíg a szósz besűrűsödik, és az ízek összeolvadnak.

Comments

Anonymous
,
A jamaicai curry csirke finom és könnyen elkészíthető étel. A curry édes és fűszeres kombinációja, a scotch bonnet és a szegfűbors elképesztő ízt kölcsönöz neki. Biztosan mindenkinek tetszeni fog a vacsoraasztalnál!
Anonymous
,
A jamaicai curry csirke finom és ízletes étel! A fűszerek tökéletesen keverednek, és a csirke olyan puha lesz. Határozottan ajánlom ennek a receptnek a kipróbálását!

More recipes

Indonéz Gado Gado saláta

A Gado Gado egy népszerű indonéz saláta, amelyet különféle friss zöldségekből és finom mogyorószósszal készítenek.

Vegán Temari Sushi

A vegán Temari Sushi egy olyan sushifajta, amely állati eredetű termékek nélkül készül.

Kókuszos csirke curry

A kókuszos csirke curry egy klasszikus indiai étel, amely kókusz alapú curry szószban főtt kicsontozott csirkéből készül.

Fülöp-szigeteki Lumpia

A Filipino Lumpia egy népszerű filippínó étel, amely a Fülöp-szigetekről származik.

Teriyaki lazac

A teriyaki lazac egy népszerű japán étel, amely grillezett vagy sült lazacból áll, amelyet édes és sós teriyaki szószban pácolnak.

Zöldség és lencse curry

A zöldséges és lencse curry egy finom és egészséges indiai ihletésű étel, amely különféle friss zöldségekből, lencséből és aromás fűszerekből készül.

Oshinko Maki Sushi

Az Oshinko Maki Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Miso Udon tésztaleves

A Miso Udon tésztaleves egy hagyományos japán étel, amely udon tésztát kombinál miso pasztából készült húslevesben.

Vegán paradicsomos és lencsés curry

A vegán paradicsomos és lencsés curry egy egyszerű és ízletes étel, amely nagyszerű mindenkinek, aki vegán étrendet követ.