Home > Recipe >  Jamaicai Curry csirke

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel. Karib-tengeri fűszerek, köztük currypor, fokhagyma, gyömbér, kakukkfű, hagyma, paprika és szegfűbors keverékéből készült, ízletes curry szószban párolt csirkedarabokból készül. A hozzávalókat addig főzzük, amíg a csirke megpuhul, a szósz pedig sűrű nem lesz. Az ételt általában párolt rizzsel és zöldségekkel tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál szegfűbors
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a csirkét és a hagymát, és addig főzzük, amíg a csirke már nem lesz rózsaszín, és a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a curryport, a szegfűborsot, a gyömbért, a fahéjat, a cayenne borsot és a fokhagymát. 1 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, a kókusztejet, a barna cukrot, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és időnként megkeverve főzzük 15-20 percig, amíg a szósz besűrűsödik, és az ízek összeolvadnak.

Comments

Anonymous
,
A jamaicai curry csirke finom és könnyen elkészíthető étel. A curry édes és fűszeres kombinációja, a scotch bonnet és a szegfűbors elképesztő ízt kölcsönöz neki. Biztosan mindenkinek tetszeni fog a vacsoraasztalnál!
Anonymous
,
A jamaicai curry csirke finom és ízletes étel! A fűszerek tökéletesen keverednek, és a csirke olyan puha lesz. Határozottan ajánlom ennek a receptnek a kipróbálását!

More recipes

Koreai barbecue marhahús

A koreai barbecue marhahús népszerű étel a koreai éttermekben és háztartásokban.

Padlizsán Curry

A padlizsán curry egy klasszikus indiai étel, amelyet hagyományosan fűszerek, hagyma, paradicsom és padlizsán kombinációjával készítenek.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Vega Rainbow Roll Sushi Bowl

A Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl egy finom és egészséges sushitál recept, amely tökéletes egy könnyű ételhez vagy snackhez.

Teriyaki csirke nyárs

A Teriyaki Chicken Skewers egy klasszikus japán étel, amely ízletes teriyaki szószban pácolt grillezett csirkéből készül.

Anago Nigiri Sushi

Az Anago Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amelynek fő összetevője az anago néven ismert angolna.

Gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával

A gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával egy finom és ízletes ázsiai ihletésű tésztaétel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű étkezéshez.

Kínai marhahús és brokkoli

A kínai marhahús és a brokkoli népszerű étel a kínai konyhában.

Koreai fűszeres sertéshús

A koreai fűszeres sertéshús népszerű étel a koreai konyhában.