Home > Recipe >  Vegán Black Bean Curry

Vegán Black Bean Curry

A Vegan Black Bean Curry egy finom és tápláló vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes. A különféle fűszerekből, fekete babból és zöldségekből készült curry ízletes és laktató. Tele van növényi alapú fehérjékkel és rostokkal is, így kiváló választás azoknak, akik vegán étrendet követnek. Ez a curry könnyen elkészíthető, és testre szabható kedvenc gyógynövényeivel és fűszereivel. Tálaljuk rizs, quinoa vagy karfiol rizs mellé, hogy teljes értékű legyen.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál chili por
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 (15 uncia) doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a gyömbért, a chiliport és a fahéjat. Főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek, körülbelül 1 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a felkockázott paradicsomot a levével, a fekete babot és a kókusztejet. Forrald fel, csökkentsd a lángot alacsonyra, és főzd addig, amíg az ízek összeolvadnak, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ízletes vegán curry! Könnyen elkészíthető és tele ízekkel. Barna rizsre tálaltam, és nagyon jó volt! Egy új recept a házamban!

More recipes

Növényi Korma Curry

A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.

Vegetáriánus Sushi tavaszi tekercs

A vegetáriánus sushi tavaszi tekercs könnyű és egészséges snack vagy előétel, amely tökéletes bulikhoz vagy összejövetelekhez.

Oshinko Maki Sushi

Az Oshinko Maki Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Citromfű csirke

A citromfű csirke aromás és ízletes délkelet-ázsiai étel.

Mongol marhahús

A mongol marhahús népszerű kínai-amerikai étel.

Angolna Nigiri Sushi

Az Eel Nigiri Sushi egy fajta sushi, amely egy tábla főtt angolnából, az úgynevezett anago-ból vagy unagiból áll, amelyet egy ecetes sushi rizságy tetejére helyeznek.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Növényi curry

A növényi curry egy olyan étel, amely különféle zöldségeket kombinál egy ízletes és aromás curry szósszal.

Tuna Maki Sushi

A Tuna Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely tonhalból és rizzsel készül.