Home > Recipe >  Vegán Black Bean Curry

Vegán Black Bean Curry

A Vegan Black Bean Curry egy finom és tápláló vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes. A különféle fűszerekből, fekete babból és zöldségekből készült curry ízletes és laktató. Tele van növényi alapú fehérjékkel és rostokkal is, így kiváló választás azoknak, akik vegán étrendet követnek. Ez a curry könnyen elkészíthető, és testre szabható kedvenc gyógynövényeivel és fűszereivel. Tálaljuk rizs, quinoa vagy karfiol rizs mellé, hogy teljes értékű legyen.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál chili por
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 (15 uncia) doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a fokhagymát, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a gyömbért, a chiliport és a fahéjat. Főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek, körülbelül 1 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a felkockázott paradicsomot a levével, a fekete babot és a kókusztejet. Forrald fel, csökkentsd a lángot alacsonyra, és főzd addig, amíg az ízek összeolvadnak, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ízletes vegán curry! Könnyen elkészíthető és tele ízekkel. Barna rizsre tálaltam, és nagyon jó volt! Egy új recept a házamban!

More recipes

Thai csirke leves kókusztejjel

A thai csirkeleves kókusztejjel egy hagyományos thai étel, amely a helyiek és a turisták körében egyaránt kedvelt.

Koreai Bulgogi marhahús

A koreai Bulgogi marha hagyományos koreai étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból készül, édes és sós mártással pácolva.

Marha curry kókusztejjel

A marha-curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely egyesíti a kókusztej gazdagságát a curry fűszerek zamatos ízével.

Indiai Naan kenyér

Az Indian Naan Bread egyfajta laposkenyér, amely Indiában, Pakisztánban és más dél-ázsiai országokban népszerű.

Miso pácolt lazacos sushi

A miso pácolt lazacos sushi olyan sushifajta, amely miso pasztában pácolt lazacot használ.

Thai bazsalikomos csirke keverhető

A Thai Basil Chicken Stir-Fry egy népszerű thai étel, amely a fokhagyma, a chili és a bazsalikom ízeit kombinálja csirkével, zöldségekkel és rizzsel.

Cékla Curry

A céklás curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy kockára vágott céklát főznek hagyma, paradicsom, fokhagyma és gyömbér fűszeres keverékében.

Tikka Masala Curry csirke

A Tikka Masala csirke egy indiai stílusú curry, amely világszerte népszerű.

Japán csirke Katsu Curry

A japán csirke Katsu Curry népszerű étel Japánban.