Home > Recipe >  vietnami bagett

vietnami bagett

A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik. A bagettet általában különféle sós hozzávalókkal töltik meg, mint például húsok, ecetes zöldségek, friss fűszernövények és chili szósz. Ez a kombináció olyan egyedi ízprofilt hoz létre, amely világszerte népszerű ételválasztássá vált. Hagyományosan az ezekhez a szendvicsekhez használt kenyér búza- és rizsliszt kombinációjából készül, így könnyű és ropogós állagot ad. Az ízek kombinációja a vietnami bagetteket finom és kielégítő falattá vagy étellé teszi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csomag aktív száraz élesztő
  • 1/4 csésze meleg víz
  • 1 teáskanál cukor
  • 4 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 1/2 csésze meleg víz

Directions

  • Step 1
    Egy kis tálban keverje össze az élesztőt, 1/4 csésze meleg vizet és cukrot. Hagyjuk állni 5 percig, amíg habos nem lesz.
  • Step 2
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Készítsen mélyedést a közepébe, és öntse bele az élesztőkeveréket, 2 evőkanál olajat és 1 1/2 csésze meleg vizet. Addig keverjük, amíg a tészta összeáll.
  • Step 3
    A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 8-10 percig dagasztjuk, amíg a tészta sima nem lesz.
  • Step 4
    A tésztát enyhén kiolajozott tálba tesszük, nedves ruhával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük 1-2 órát, amíg a duplájára nem nő.
  • Step 5
    A tésztát kiszaggatjuk és 4 részre osztjuk. Minden darabot egy körülbelül 8 hüvelyk hosszú rönkké tekerj. Helyezze a rönköket egy kivajazott tepsire, fedje le nedves ruhával, és hagyja kelni 30 percig.
  • Step 6
    Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Süssük a bagetteket 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Comments

Anonymous
,
"A vietnami bagettek olyan finomak, és tökéletes egyensúlyban vannak a ropogós és puha között. Minden kenyérimádó számára kötelező recept!"
Anonymous
,
A vietnami bagett finom! Frissen sütve ropogós, mégis ruganyos állagúak. Tökéletes párosítás különféle ételekkel, nagyszerű lehetőséget kínálnak az étkezés beindítására.
Anonymous
,
A vietnami bagettek kellemesen levegősek, és a krémes vajas öntet tökéletesen párosul a ropogós külső héjjal. Frissen sült, tényleg ki kell próbálni!
Anonymous
,
A vietnami bagett finom, könnyű és puha! Tökéletes reggeli pékséghez, hogy jól kezdje a napot. Friss és ízletes, a megfelelő édességgel. Nagyon ajánlott!

More recipes

Fűszeres koreai stílusú sertéshús

A fűszeres koreai stílusú sertéshús népszerű étel a koreai konyhában.

Garnélarák és spárga keverősütjük

A garnélarák és spárga rántható finom és egészséges étel, főételként vagy köretként is fogyasztható.

Citromfüves marha tésztatál

A citromfüves marha tésztatál ízletes és tápláló étel, amely tökéletes a hét bármely estéjére.

Sült karfiol curry

A sült karfiol curry egy finom és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tökéletes.

Uborkás Avocado Roll Sushi

Uborka Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely ötvözi az uborka friss, ropogós textúráját az avokádó krémes állagával.

Thai bazsalikom marhahús

A thai bazsalikom marhahús népszerű étel a thai konyhában.

Vegetáriánus Sushi Sashimi Bowl

A vegetáriánus Sushi Sashimi Bowl egy ízletes és egészséges japán étel, amely különféle zöldségeket, rizst és egyéb összetevőket kombinál, hogy ízletes ételt készítsen.

Növényi Temaki Hand Roll Sushi

A növényi temaki kézi tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet hínárba csomagolt zöldségekből készítenek.

Vegán vörös curry

A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.