Home > Recipe >  vietnami bagett

vietnami bagett

A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik. A bagettet általában különféle sós hozzávalókkal töltik meg, mint például húsok, ecetes zöldségek, friss fűszernövények és chili szósz. Ez a kombináció olyan egyedi ízprofilt hoz létre, amely világszerte népszerű ételválasztássá vált. Hagyományosan az ezekhez a szendvicsekhez használt kenyér búza- és rizsliszt kombinációjából készül, így könnyű és ropogós állagot ad. Az ízek kombinációja a vietnami bagetteket finom és kielégítő falattá vagy étellé teszi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csomag aktív száraz élesztő
  • 1/4 csésze meleg víz
  • 1 teáskanál cukor
  • 4 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 1/2 csésze meleg víz

Directions

  • Step 1
    Egy kis tálban keverje össze az élesztőt, 1/4 csésze meleg vizet és cukrot. Hagyjuk állni 5 percig, amíg habos nem lesz.
  • Step 2
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Készítsen mélyedést a közepébe, és öntse bele az élesztőkeveréket, 2 evőkanál olajat és 1 1/2 csésze meleg vizet. Addig keverjük, amíg a tészta összeáll.
  • Step 3
    A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 8-10 percig dagasztjuk, amíg a tészta sima nem lesz.
  • Step 4
    A tésztát enyhén kiolajozott tálba tesszük, nedves ruhával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük 1-2 órát, amíg a duplájára nem nő.
  • Step 5
    A tésztát kiszaggatjuk és 4 részre osztjuk. Minden darabot egy körülbelül 8 hüvelyk hosszú rönkké tekerj. Helyezze a rönköket egy kivajazott tepsire, fedje le nedves ruhával, és hagyja kelni 30 percig.
  • Step 6
    Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Süssük a bagetteket 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Comments

Anonymous
,
"A vietnami bagettek olyan finomak, és tökéletes egyensúlyban vannak a ropogós és puha között. Minden kenyérimádó számára kötelező recept!"
Anonymous
,
A vietnami bagett finom! Frissen sütve ropogós, mégis ruganyos állagúak. Tökéletes párosítás különféle ételekkel, nagyszerű lehetőséget kínálnak az étkezés beindítására.
Anonymous
,
A vietnami bagettek kellemesen levegősek, és a krémes vajas öntet tökéletesen párosul a ropogós külső héjjal. Frissen sült, tényleg ki kell próbálni!
Anonymous
,
A vietnami bagett finom, könnyű és puha! Tökéletes reggeli pékséghez, hogy jól kezdje a napot. Friss és ízletes, a megfelelő édességgel. Nagyon ajánlott!

More recipes

Ázsiai apróra vágott saláta

Az Asian Chopped Salad egy ízletes és könnyű saláta, amely tökéletes egy gyors vacsorához vagy ebédhez.

Koreai Kimchi palacsinta

A koreai Kimchi palacsinta sós palacsinta tojásból, lisztből és különféle zöldségekből, köztük a kimchiből készült.

Ázsiai stílusú tésztatálak

Az ázsiai stílusú tésztatálak népszerű és ízletes étkezési lehetőségek, amelyek egyre népszerűbbek.

Szingapúri stílusú tészta

A szingapúri stílusú tészta egyfajta tésztaétel, amelyet Szingapúrban készítettek, és általában egy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel.

Vegetáriánus sushi tál káposztával és sárgarépával

A vegetáriánus sushitálak káposztával és sárgarépával ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhessük a sushi ízeit.

Fülöp-szigeteki Lumpia

A Filipino Lumpia egy népszerű filippínó étel, amely a Fülöp-szigetekről származik.

Fűszeres lazactekercses sushi

A fűszeres lazactekercses sushi az egyik legnépszerűbb sushifajta.

Curry Laksa

A Curry Laksa egy hagyományos malajziai tésztaleves étel, amely fűszeres kókusz alapú currylevesből készül.

Vegán sárgarépa és kókuszos curry

A Vegan Carrot and Coconut Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely az édes sárgarépát a fűszerek és a krémes kókusztej illatos keverékével ötvözi.