Home > Recipe >  vietnami bagett

vietnami bagett

A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik. A bagettet általában különféle sós hozzávalókkal töltik meg, mint például húsok, ecetes zöldségek, friss fűszernövények és chili szósz. Ez a kombináció olyan egyedi ízprofilt hoz létre, amely világszerte népszerű ételválasztássá vált. Hagyományosan az ezekhez a szendvicsekhez használt kenyér búza- és rizsliszt kombinációjából készül, így könnyű és ropogós állagot ad. Az ízek kombinációja a vietnami bagetteket finom és kielégítő falattá vagy étellé teszi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csomag aktív száraz élesztő
  • 1/4 csésze meleg víz
  • 1 teáskanál cukor
  • 4 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 1/2 csésze meleg víz

Directions

  • Step 1
    Egy kis tálban keverje össze az élesztőt, 1/4 csésze meleg vizet és cukrot. Hagyjuk állni 5 percig, amíg habos nem lesz.
  • Step 2
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Készítsen mélyedést a közepébe, és öntse bele az élesztőkeveréket, 2 evőkanál olajat és 1 1/2 csésze meleg vizet. Addig keverjük, amíg a tészta összeáll.
  • Step 3
    A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 8-10 percig dagasztjuk, amíg a tészta sima nem lesz.
  • Step 4
    A tésztát enyhén kiolajozott tálba tesszük, nedves ruhával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük 1-2 órát, amíg a duplájára nem nő.
  • Step 5
    A tésztát kiszaggatjuk és 4 részre osztjuk. Minden darabot egy körülbelül 8 hüvelyk hosszú rönkké tekerj. Helyezze a rönköket egy kivajazott tepsire, fedje le nedves ruhával, és hagyja kelni 30 percig.
  • Step 6
    Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Süssük a bagetteket 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Comments

Anonymous
,
"A vietnami bagettek olyan finomak, és tökéletes egyensúlyban vannak a ropogós és puha között. Minden kenyérimádó számára kötelező recept!"
Anonymous
,
A vietnami bagett finom! Frissen sütve ropogós, mégis ruganyos állagúak. Tökéletes párosítás különféle ételekkel, nagyszerű lehetőséget kínálnak az étkezés beindítására.
Anonymous
,
A vietnami bagettek kellemesen levegősek, és a krémes vajas öntet tökéletesen párosul a ropogós külső héjjal. Frissen sült, tényleg ki kell próbálni!
Anonymous
,
A vietnami bagett finom, könnyű és puha! Tökéletes reggeli pékséghez, hogy jól kezdje a napot. Friss és ízletes, a megfelelő édességgel. Nagyon ajánlott!

More recipes

Enyhe indiai curry

Az enyhe indiai curry egyfajta curry, amely Indiában népszerű.

Vegán Black Bean Curry

A Vegan Black Bean Curry egy finom és tápláló vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.

indiai Dal

Az indiai dal egyfajta hüvelyes alapú étel, amely Dél-Ázsiában népszerű.

Hainanese csirke rizs

A Hainanese Chicken Rice egy népszerű étel, amely a kínai Hainan tartományból származik.

Édesburgonyás curry

Az édesburgonya curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely édesburgonyából, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, fűszerekből és kókusztejből készül.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Ázsiai stílusú salátacsomagolás

Az ázsiai stílusú salátacsomagolás egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető étel, amely többféle ízzel testre szabható.

Miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal

A miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal egy könnyű és ízletes étel, amely tökéletes egy hétvégi étkezéshez.

Kókusztejes curry

A kókusztejes curry Dél- és Délkelet-Ázsiából származó népszerű étel.