Home > Recipe > vietnami bagett
vietnami bagett
A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik. A bagettet általában különféle sós hozzávalókkal töltik meg, mint például húsok, ecetes zöldségek, friss fűszernövények és chili szósz. Ez a kombináció olyan egyedi ízprofilt hoz létre, amely világszerte népszerű ételválasztássá vált. Hagyományosan az ezekhez a szendvicsekhez használt kenyér búza- és rizsliszt kombinációjából készül, így könnyű és ropogós állagot ad. Az ízek kombinációja a vietnami bagetteket finom és kielégítő falattá vagy étellé teszi.
Ingredients (2 Persons)
- 1 csomag aktív száraz élesztő
- 1/4 csésze meleg víz
- 1 teáskanál cukor
- 4 csésze univerzális liszt
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 1/2 csésze meleg víz
Directions
-
Step 1
Egy kis tálban keverje össze az élesztőt, 1/4 csésze meleg vizet és cukrot. Hagyjuk állni 5 percig, amíg habos nem lesz.
-
Step 2
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Készítsen mélyedést a közepébe, és öntse bele az élesztőkeveréket, 2 evőkanál olajat és 1 1/2 csésze meleg vizet. Addig keverjük, amíg a tészta összeáll.
-
Step 3
A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 8-10 percig dagasztjuk, amíg a tészta sima nem lesz.
-
Step 4
A tésztát enyhén kiolajozott tálba tesszük, nedves ruhával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük 1-2 órát, amíg a duplájára nem nő.
-
Step 5
A tésztát kiszaggatjuk és 4 részre osztjuk. Minden darabot egy körülbelül 8 hüvelyk hosszú rönkké tekerj. Helyezze a rönköket egy kivajazott tepsire, fedje le nedves ruhával, és hagyja kelni 30 percig.
-
Step 6
Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Süssük a bagetteket 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Comments
"A vietnami bagettek olyan finomak, és tökéletes egyensúlyban vannak a ropogós és puha között. Minden kenyérimádó számára kötelező recept!"
A vietnami bagett finom! Frissen sütve ropogós, mégis ruganyos állagúak. Tökéletes párosítás különféle ételekkel, nagyszerű lehetőséget kínálnak az étkezés beindítására.
A vietnami bagettek kellemesen levegősek, és a krémes vajas öntet tökéletesen párosul a ropogós külső héjjal. Frissen sült, tényleg ki kell próbálni!
A vietnami bagett finom, könnyű és puha! Tökéletes reggeli pékséghez, hogy jól kezdje a napot. Friss és ízletes, a megfelelő édességgel. Nagyon ajánlott!
More recipes
Enyhe indiai curry
Az enyhe indiai curry egyfajta curry, amely Indiában népszerű.
Édes-savanyú sertéshús
Az édes-savanyú sertéshús egy hagyományos kínai étel, amely a zamatos sertéshúst, a ropogós zöldségeket és az édes-savanyú szószt ötvözi.
Rántott zöldségek
A Rántott zöldség egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Sárgarépa és borsó curry
A sárgarépa és borsó curry egy kiadós és ízletes vegetáriánus curry étel, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein.
Koreai stílusú sült rizs
A koreai stílusú sült rizs egy ízletes és egyedi étel, amely főtt fehér rizs, valamint különféle zöldségek és fehérjék kombinációjából készül.
Vegetáriánus csicseriborsó curry
A vegetáriánus csicseriborsó curry egy finom, zamatos és tápláló étel.
Japán Shabu-Shabu
A japán Shabu-Shabu egy népszerű japán étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból és zöldségekből áll, amelyeket kombu dashi húslevesben főznek.
Tofu és padlizsán curry
A tofu és padlizsán curry egy vegán curry étel, amely tele van ízekkel.
Fűszeres tonhaltekercses sushi
A fűszeres tonhaltekercses sushi egy népszerű sushifajta, amelyet nyers tonhalból és fűszeres majonézből készítenek.