Home > Recipe >  Indiai tandoori csirke

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll. A tandoor egy hengeres agyagkemence, amely a csirkének jellegzetes füstös ízét és vörösesbarna, elszenesedett színét adja. Ezt az ételt általában mentás chutney-val vagy más fűszeres szószokkal, valamint hagymával és citromszeletekkel tálalják. Ez egy népszerű utcai étel Indiában, és a világ éttermeiben is felszolgálják.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csirkemell, kockákra vágva
  • 1 csésze natúr joghurt
  • 2 evőkanál citromlé
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál gyömbér, reszelve
  • 1 teáskanál paprika
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a joghurtot, a citromlevet, a fokhagymát, a köményt, a koriandert, a garam masala-t, a gyömbért, a paprikát, a kurkumát, a cayenne-i borsot, a fahéjat, a kardamomot, a sót és a borsot.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a csirkekockákat a joghurtos keverékhez, és addig keverjük, amíg a csirke egyenletesen be nem vonódik. Fedjük le a tálat, és tegyük a hűtőbe legalább 30 percre (vagy akár egy éjszakára).
  • Step 3
    Melegítse elő a sütőt 375 F (190 C) fokra.
  • Step 4
    A csirkekockákat kibélelt tepsire terítjük, és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, vagy amíg a csirke megpuhul.
  • Step 5
    Forrón tálaljuk párolt rizs fölött vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
A tandoori csirke egy ízletes indiai étel, amelyet agyagkemencében főznek, és tele van finom, fűszeres ízekkel. Naannal vagy rizzsel tálalva nagyszerű. Nagyon ajánlom!
Anonymous
,
Az indiai tandoori csirke egy klasszikus étel, amely tele van ízekkel! A pác finom, a puha csirke pedig agyagkemencében sül meg tökéletesre. Ki kell próbálni!
Anonymous
,
Finom pácolt tandoori csirke! Abszolút isteni! Olyan ízletes és gyengéd. Nagyon ajánlom ennek kipróbálását!

More recipes

Anago Nigiri Sushi

Az Anago Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amelynek fő összetevője az anago néven ismert angolna.

Angolna Nigiri Sushi

Az Eel Nigiri Sushi egy fajta sushi, amely egy tábla főtt angolnából, az úgynevezett anago-ból vagy unagiból áll, amelyet egy ecetes sushi rizságy tetejére helyeznek.

Nigiri Sushi

A Nigiri sushi egyfajta japán sushi, amely egy darab nyers halból vagy más tenger gyümölcséből áll egy ecetes rizságyon.

Vegán csicseriborsó és kelkáposzta kókuszos curry

A vegán csicseriborsó és kelkáposzta kókuszos curry egy vegán curry étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.

Thai kókuszos-citromfű leves

A thai kókusz-citromfű leves népszerű és ízletes thai leves, amely tele van ízekkel.

Thai zöld curry garnélával

A thai zöld curry garnélarákkal népszerű étel Thaiföldön, és az egyik legkedveltebb thai étel szerte a világon.

vietnami Pho

A vietnami pho egyfajta tésztaleves, amely Vietnamban őshonos.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Kínai tojáscsepp leves

A Chinese Egg Drop Soup egy népszerű kínai leves, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel.