Home > Recipe >  Indiai tandoori csirke

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll. A tandoor egy hengeres agyagkemence, amely a csirkének jellegzetes füstös ízét és vörösesbarna, elszenesedett színét adja. Ezt az ételt általában mentás chutney-val vagy más fűszeres szószokkal, valamint hagymával és citromszeletekkel tálalják. Ez egy népszerű utcai étel Indiában, és a világ éttermeiben is felszolgálják.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csirkemell, kockákra vágva
  • 1 csésze natúr joghurt
  • 2 evőkanál citromlé
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál gyömbér, reszelve
  • 1 teáskanál paprika
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a joghurtot, a citromlevet, a fokhagymát, a köményt, a koriandert, a garam masala-t, a gyömbért, a paprikát, a kurkumát, a cayenne-i borsot, a fahéjat, a kardamomot, a sót és a borsot.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a csirkekockákat a joghurtos keverékhez, és addig keverjük, amíg a csirke egyenletesen be nem vonódik. Fedjük le a tálat, és tegyük a hűtőbe legalább 30 percre (vagy akár egy éjszakára).
  • Step 3
    Melegítse elő a sütőt 375 F (190 C) fokra.
  • Step 4
    A csirkekockákat kibélelt tepsire terítjük, és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, vagy amíg a csirke megpuhul.
  • Step 5
    Forrón tálaljuk párolt rizs fölött vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
A tandoori csirke egy ízletes indiai étel, amelyet agyagkemencében főznek, és tele van finom, fűszeres ízekkel. Naannal vagy rizzsel tálalva nagyszerű. Nagyon ajánlom!
Anonymous
,
Az indiai tandoori csirke egy klasszikus étel, amely tele van ízekkel! A pác finom, a puha csirke pedig agyagkemencében sül meg tökéletesre. Ki kell próbálni!
Anonymous
,
Finom pácolt tandoori csirke! Abszolút isteni! Olyan ízletes és gyengéd. Nagyon ajánlom ennek kipróbálását!

More recipes

Vegán Sushi saláta

A Vegan Sushi Salad egy egyszerű, egészséges és ízletes saláta, amely tökéletes azok számára, akik hal fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a hagyományos sushi ízeket.

Miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal

A miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal egy könnyű és ízletes étel, amely tökéletes egy hétvégi étkezéshez.

Koreai Kimchi leves

A koreai kimcsi leves egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett káposztából, retekből és más zöldségekből készítenek.

Vietnami tavaszi tekercs

A vietnami tavaszi tekercs népszerű előétel a vietnami konyhában.

Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry

Az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry egy ízletes vegán étel, amely népszerű az indiai konyhában.

Növényi sült rizs

A zöldséges sült rizs egy olyan étel, amely népszerű a kelet- és délkelet-ázsiai konyhákban.

Malajziai tészta

A malajziai tészta egyfajta tésztaétel, amely az egész országban népszerű.

Szója-mázas lazac

A szója-mázas lazac egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely biztosan lenyűgöz.

Fűszeres thai tésztaleves

A fűszeres thai tésztaleves egy hagyományos thai étel, amely az autentikus thai konyha ízeit ötvözi a chili paprika sós és fűszeres ízeivel.