Home > Recipe >  Indiai tandoori csirke

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll. A tandoor egy hengeres agyagkemence, amely a csirkének jellegzetes füstös ízét és vörösesbarna, elszenesedett színét adja. Ezt az ételt általában mentás chutney-val vagy más fűszeres szószokkal, valamint hagymával és citromszeletekkel tálalják. Ez egy népszerű utcai étel Indiában, és a világ éttermeiben is felszolgálják.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csirkemell, kockákra vágva
  • 1 csésze natúr joghurt
  • 2 evőkanál citromlé
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál gyömbér, reszelve
  • 1 teáskanál paprika
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a joghurtot, a citromlevet, a fokhagymát, a köményt, a koriandert, a garam masala-t, a gyömbért, a paprikát, a kurkumát, a cayenne-i borsot, a fahéjat, a kardamomot, a sót és a borsot.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a csirkekockákat a joghurtos keverékhez, és addig keverjük, amíg a csirke egyenletesen be nem vonódik. Fedjük le a tálat, és tegyük a hűtőbe legalább 30 percre (vagy akár egy éjszakára).
  • Step 3
    Melegítse elő a sütőt 375 F (190 C) fokra.
  • Step 4
    A csirkekockákat kibélelt tepsire terítjük, és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, vagy amíg a csirke megpuhul.
  • Step 5
    Forrón tálaljuk párolt rizs fölött vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
A tandoori csirke egy ízletes indiai étel, amelyet agyagkemencében főznek, és tele van finom, fűszeres ízekkel. Naannal vagy rizzsel tálalva nagyszerű. Nagyon ajánlom!
Anonymous
,
Az indiai tandoori csirke egy klasszikus étel, amely tele van ízekkel! A pác finom, a puha csirke pedig agyagkemencében sül meg tökéletesre. Ki kell próbálni!
Anonymous
,
Finom pácolt tandoori csirke! Abszolút isteni! Olyan ízletes és gyengéd. Nagyon ajánlom ennek kipróbálását!

More recipes

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül.

Sárgarépa és koriander curry

A sárgarépa és koriander curry egy finom vegetáriánus étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Maki Sushi

A Maki sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet úgy készítenek, hogy egy nori (szárított hínár) lapot egy rizsből és egyéb összetevőkből, például halból, zöldségekből és fűszerekből álló töltelék köré tekernek.

Indiai burgonya curry

Az indiai burgonya curry népszerű étel Indiában és szerte a világon.

Fűszeres csicseriborsó curry

A csípős csicseriborsó curry egy finom és fűszeres vegetáriánus étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel.

Garnélarák Curry

A garnélarák-curry egy Dél-Ázsiából származó étel, amely a főtt garnélarákot fűszeres curryszósszal kombinálja.

Tempura Vega Bowl

A Tempura Veggie Bowl egy népszerű japán étel, amely egy tál párolt fehér rizsből áll, különféle zöldségekkel, amelyeket enyhén tésztak és tempura tésztában sütöttek.

Alaska Roll Sushi

Az Alaska Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs az Egyesült Államokban.