Home > Recipe >  Indiai csirke Jalfrezi

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül. Ez egy klasszikus étel az indiai szubkontinensről, amely évszázadok óta létezik. Gyakran naan, roti vagy más indiai laposkenyérekkel tálalják. Az étel úgy készül, hogy a csirkét fűszeres masala szószban bepácoljuk, majd zöldségekkel megsütjük. Az ételt általában joghurt vagy raita körettel tálalják. Egy indiai témájú vacsorához remek étel elkészíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 kaliforniai paprika, kockára vágva
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 jalapeno paprika, kockára vágva
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál chili por
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze fagyasztott zöldborsó
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és süssük, amíg minden oldala megpirul, körülbelül 6 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a gyömbért, a fokhagymát és a jalapeno paprikát a serpenyőbe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a koriandert, a köményt, a chiliport, a garam masala-t, a kurkumát és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adja hozzá a paradicsomot és a zöldborsót a serpenyőbe, és forralja fel a keveréket. 5-10 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeérnek.
  • Step 5
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Comments

Anonymous
,
Az indiai csirke Jalfrezi finoman fűszeres! A friss alapanyagok és az illatos fűszerek ínycsiklandók lesznek. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Az indiai csirke Jalfrezi egy ízletes, finoman fűszerezett és kiadós étel. A fűszeres és édes tökéletes keveréke arra készteti, hogy még többet keressen. Szuper megnyugtató és remek egy hűvös estére. Finom!

More recipes

Vegán csicseriborsó curry

A vegán csicseriborsó curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hét közepi vacsorához.

kínai Lo Mein

A kínai Lo Mein egy népszerű és ízletes, Kínából származó étel.

Tofu Katsu Curry

A Tofu Katsu Curry egy népszerű vegánbarát étel, amely Japánból származik.

Koreai fűszeres sertéshús

A koreai fűszeres sertéshús népszerű étel a koreai konyhában.

Ropogós lazactekercses sushi

A Crispy Salmon Roll Sushi egy ízletes és egyedi sushifajta.

Sake Nigiri Sushi

A Sake Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amely nyers sushi minőségű lazacból vagy szakéból és ecetes rizsből készül.

Inari Sushi

Az inari sushi egy olyan típusú sushi, amelyet jellemzően rántott tofuzsebekből készítenek, amelyek sushi rizzsel és számos egyéb összetevővel, például zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és tojással vannak megtöltve.

Könnyű joghurtos curry

Az Easy Yogurt Curry egy aromás és ízletes étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Kínai fokhagyma szósz

A kínai fokhagymaszósz egy népszerű kínai fűszer, amelyet számos kínai ételben, különösen a sült krumpliban használnak.