Home > Recipe >  Indiai csirke Jalfrezi

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül. Ez egy klasszikus étel az indiai szubkontinensről, amely évszázadok óta létezik. Gyakran naan, roti vagy más indiai laposkenyérekkel tálalják. Az étel úgy készül, hogy a csirkét fűszeres masala szószban bepácoljuk, majd zöldségekkel megsütjük. Az ételt általában joghurt vagy raita körettel tálalják. Egy indiai témájú vacsorához remek étel elkészíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 kaliforniai paprika, kockára vágva
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 jalapeno paprika, kockára vágva
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál chili por
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze fagyasztott zöldborsó
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és süssük, amíg minden oldala megpirul, körülbelül 6 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a gyömbért, a fokhagymát és a jalapeno paprikát a serpenyőbe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a koriandert, a köményt, a chiliport, a garam masala-t, a kurkumát és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adja hozzá a paradicsomot és a zöldborsót a serpenyőbe, és forralja fel a keveréket. 5-10 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeérnek.
  • Step 5
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Comments

Anonymous
,
Az indiai csirke Jalfrezi finoman fűszeres! A friss alapanyagok és az illatos fűszerek ínycsiklandók lesznek. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Az indiai csirke Jalfrezi egy ízletes, finoman fűszerezett és kiadós étel. A fűszeres és édes tökéletes keveréke arra készteti, hogy még többet keressen. Szuper megnyugtató és remek egy hűvös estére. Finom!

More recipes

Onigiri Sushi

Az Onigiri sushi egyfajta japán rizsgolyó, amelyet sushi rizzsel készítenek, és noriba (tengeri moszatba) csomagolnak.

Kókuszos garnélarák curry

A Coconut Shrimp Curry egy indiai ihletésű étel, amely a zamatos garnélarákot krémes kókusztejjel, aromás fűszerekkel, friss fűszernövényekkel és egy csipetnyi melegséggel ötvözi.

Fülöp Halo-Halo

A Halo-halo egy népszerű filippínó desszert, ami azt jelenti, hogy "mix-mix".

Marha Kofta Curry

A marhahús Kofta Curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy a darált marhahúst fűszerekkel és gyógynövényekkel kombinálják, a keverékből húsgombócokat formálnak, majd ízes curry szószban párolják őket.

Szezám csirke

A szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amely rántott csirkedarabokból áll, édes és sós szezámmártással bevonva.

Thai csirke leves kókusztejjel

A thai csirkeleves kókusztejjel egy hagyományos thai étel, amely a helyiek és a turisták körében egyaránt kedvelt.

Vegán karfiol, burgonya és borsó curry

A vegán karfiol, burgonya és borsó curry egy kiadós, ízletes és megnyugtató vegán curry étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel.

Növényi California Sushi Roll

A Vegetable California Sushi Roll egy népszerű sushi tekercs a sushi szerelmesei körében.