Home > Recipe >  Indiai csirke Jalfrezi

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül. Ez egy klasszikus étel az indiai szubkontinensről, amely évszázadok óta létezik. Gyakran naan, roti vagy más indiai laposkenyérekkel tálalják. Az étel úgy készül, hogy a csirkét fűszeres masala szószban bepácoljuk, majd zöldségekkel megsütjük. Az ételt általában joghurt vagy raita körettel tálalják. Egy indiai témájú vacsorához remek étel elkészíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 kaliforniai paprika, kockára vágva
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 jalapeno paprika, kockára vágva
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál chili por
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze fagyasztott zöldborsó
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és süssük, amíg minden oldala megpirul, körülbelül 6 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a gyömbért, a fokhagymát és a jalapeno paprikát a serpenyőbe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a koriandert, a köményt, a chiliport, a garam masala-t, a kurkumát és a cayenne-i borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adja hozzá a paradicsomot és a zöldborsót a serpenyőbe, és forralja fel a keveréket. 5-10 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeérnek.
  • Step 5
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Comments

Anonymous
,
Az indiai csirke Jalfrezi finoman fűszeres! A friss alapanyagok és az illatos fűszerek ínycsiklandók lesznek. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Az indiai csirke Jalfrezi egy ízletes, finoman fűszerezett és kiadós étel. A fűszeres és édes tökéletes keveréke arra készteti, hogy még többet keressen. Szuper megnyugtató és remek egy hűvös estére. Finom!

More recipes

vietnami Pho

A vietnami pho egyfajta tésztaleves, amely Vietnamban őshonos.

Fűszeres tonhal kézi tekercs sushi

A Spicy Tuna Hand Roll Sushi egy klasszikus sushi étel, amely egy nori hínár pakolásból áll, tele fűszeres tonhalral, sushi rizzsel és egyéb összetevőkkel.

Indonéz Fried Tempeh

Az indonéz Fried Tempeh egy népszerű vegetáriánus étel Indonéziában.

Vietnami tojástekercs

A vietnami tojástekercs egyfajta tavaszi tekercs, amely népszerű a vietnami konyhában.

Szezám-gyömbéres csirke és brokkoli

A szezámmagos-gyömbéres csirke és brokkoli finom, ízekben gazdag étel, amely tökéletes egy gyors hétvégi vacsorához.

Japán Shabu-Shabu

A japán Shabu-Shabu egy népszerű japán étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból és zöldségekből áll, amelyeket kombu dashi húslevesben főznek.

Fish Curry

A hal curry egy hagyományos étel, amelyet úgy készítenek, hogy a halat fűszerekből és egyéb összetevőkből álló szószban főzik.

Koreai BBQ borda

A koreai BBQ tarja egy klasszikus koreai étel, amely pácolt sertésbordákból áll, amelyeket nyílt lángon grilleznek.

Gyoza Roll Sushi

A Gyoza Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely Japánból származik.