Home > Recipe > Sütőtök és csicseriborsó curry
Sütőtök és csicseriborsó curry
A sütőtök és a csicseriborsó curry egy indiai ihletésű étel, amely tele van ízekkel és táplálkozással. Sütőtökkel, csicseriborsóval, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel, curryporral és egyéb fűszerekkel készül, tejszínes curry szószban főzve. A sütőtök és a csicseriborsó gazdag és krémes állagot kölcsönöz az ételnek, a fűszerek pedig meleg és hívogató ízt adnak neki. Ez a vegán és gluténmentes étel tökéletes egy hétvégi vacsorához, és remek köret is. Élvezze ezt a finom, tápláló és könnyen elkészíthető indiai stílusú curryt!
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma, felkockázva
- 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 teáskanál reszelt gyömbér
- 2 teáskanál curry por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
- 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 1 (15 uncia) doboz csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
- 1 (15 uncia) doboz sütőtökpüré
- 1 csésze zöldségleves
- 1/4 csésze kókusztej
- Só és fekete bors, ízlés szerint
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük puhára és áttetszőre, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne borsot (ha használ). 1 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 4
Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a csicseriborsót, a sütőtökpürét, a zöldséglevest és a kókusztejet a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük körülbelül 10 percig, időnként megkeverve.
-
Step 5
Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Főtt rizzsel vagy naannal tálaljuk.
Comments
Ez a sütőtök és csicseriborsó curry nagyon finom! A curry fűszeressége tökéletesen keveredik a sütőtök édességével és a csicseriborsó diósságával. Erősen ajánlott!
More recipes
Cékla Curry
A céklás curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy kockára vágott céklát főznek hagyma, paradicsom, fokhagyma és gyömbér fűszeres keverékében.
Fűszeres kagylótekercses sushi
A Spicy Scallop Roll Sushi egy népszerű japán sushi étel, amely a nyers tengeri herkentyűt fűszeres majonézzel, norival (hínárlap) és ecetes rizzsel kombinálja.
Teriyaki csirke tálak
A Teriyaki csirketálak egy népszerű japán étel, amely rizses és zöldségágyas pácolt csirkéből áll.
Thai vörös curry zöldségekkel
A thai vörös curry zöldségekkel egy illatos és ízletes étel, amelyet kókusztej, thai vörös curry paszta és zöldségek kombinációjával készítenek.
Fűszeres thai stílusú tésztaleves
A fűszeres thai stílusú tésztaleves egy népszerű és ízletes étel, amelyet szerte a világon élveznek.
Angolna Nigiri Sushi
Az Eel Nigiri Sushi egy fajta sushi, amely egy tábla főtt angolnából, az úgynevezett anago-ból vagy unagiból áll, amelyet egy ecetes sushi rizságy tetejére helyeznek.
Vegetáriánus Sushi fánk
A Vegetáriánus Sushi Donut egy egyedülálló és ízletes japán étel, amelyet a hagyományos sushi összetevők és a fánk ízének kombinálásával hoztak létre.
Kínai ötfűszeres tofu
A kínai ötfűszeres tofu a kínai konyha egyik kedvelt étele.
Szója-mázas lazac
A szója-mázas lazac egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely biztosan lenyűgöz.