Home > Recipe > Fűszeres burgonya curry
Fűszeres burgonya curry
A fűszeres burgonya curry egy hagyományos indiai étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel. Burgonyával, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és különféle fűszerekkel készül, amelyek adják a jellegzetes fűszeres ízt. A burgonyát fűszeres mártásban főzik, amely olyan fűszerek keverékéből készül, mint a kömény, a koriander, a kurkuma és a chilipor. A burgonyát puhára főzzük, a szósz pedig sűrű és krémes lesz. Ezt az ételt rizzsel vagy naannal tálalják, és nagyszerű kiegészítője bármely indiai ételnek.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 közepes hagyma, felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál reszelt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál őrölt cayenne bors
- 1 teáskanál garam masala
- 4 nagy burgonya, meghámozva és 1 hüvelykes kockákra vágva
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Keverjük hozzá a gyömbért, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a cayenne-i borsot és a garam masala-t, és főzzük 1 percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 3
Adjuk hozzá a burgonyát, és keverjük össze, hogy bevonja a fűszereket. Felöntjük vízzel, és lassú tűzön felforraljuk. Csökkentse a hőt, és párolja 15-20 percig, amíg a burgonya megpuhul és a szósz besűrűsödik.
-
Step 4
Tálalja a curryt főtt basmati rizsre, és díszítse friss korianderrel és egy csésze joghurttal.
Comments
Ez a fűszeres burgonyás curry hihetetlen! Ízletes és ízekkel teli, nagyszerű kényelmi étel, amely biztosan mindenki eleget tesz. A fűszerek tökéletes keveréke az ízek tökéletes keverékét hozza létre. Erősen ajánlott!
More recipes
Kókuszos hal curry
A kókuszos hal curry egy ízletes és aromás étel, amely népszerű az indiai és más dél-ázsiai konyhákban.
Vegán brokkoli és burgonya curry
A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül.
Vegetáriánus sushi tál káposztával és sárgarépával
A vegetáriánus sushitálak káposztával és sárgarépával ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhessük a sushi ízeit.
Fűszeres koreai keverősütni
A Spicy Korean Stir-Fry egy finom, fűszeres étel, amely egyesíti Korea ízeit, például a gochujangot, zöldségekkel és fehérjékkel.
Vegetáriánus sushi burrito tál uborkával és mangóval
Ez a vegetáriánus sushi burrito tál uborkával és mangóval egy könnyű és egészséges étel, amely biztosan elkápráztatja ízlelőbimbóit.
Kaliforniai tekercs sushi tálak
A California Roll Sushi Bowls ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi ízeket anélkül, hogy sajátot kellene tekercselnie.
Enyhe csirke curry
A Mild Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszerek és kókusztej keverékével készítenek.
Kínai BBQ sertéshús
A kínai BBQ sertéshús, más néven Char Siu, egy népszerű kantoni étel, amelyet pácolt sertéshúsból készítenek, amelyet nyílt lángon sütnek vagy grilleznek.
Tojáscsepp leves
A tojáscseppleves egy hagyományos kínai leves, amelyet felvert tojásból, csirkehúslevesből és zöldségekből készítenek.