Home > Recipe >  Kókuszos lencse curry spenóttal

Kókuszos lencse curry spenóttal

A kókuszos lencse curry spenóttal egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal. Ez az étel lencséből, kókusztejből és spenótból készül, fehérjét és rostot biztosítva a jóllakottság és az elégedettség érdekében. A felhasznált fűszerek és gyógynövények az íz csodálatos mélységét adják, így ez egy kényelmes étel, amely egyben egészséges is. Tálalja ezt a curryt basmati rizzsel vagy kedvenc gabonájával egy teljes étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál paprika
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 csésze szárított vöröslencse
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 4 csésze friss spenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat, a paprikát és a kardamomot, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a lencsét, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt alacsonyra, és pároljuk lefedve 20 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a kockára vágott paradicsomot és a spenótot, és főzzük, amíg a spenót megfonnyad, körülbelül 5 percig. Kóstoljuk meg és ízlés szerint fűszerezzük.

Comments

Anonymous
,
Ez a kókuszos lencse curry spenóttal egy ízletes és finom vegán étel! A krémes kókusztej tökéletesen egyensúlyba hozza a fűszereket, a spenót pedig tápláló hatást ad. Erősen ajánlott!

More recipes

Tonhal Mayo Roll Sushi

A Tuna Mayo Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet tonhal és majonéz kombinációjával készítenek.

Szezám csirke

A szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amely rántott csirkedarabokból áll, édes és sós szezámmártással bevonva.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Édesburgonyás curry

Az édesburgonya curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely édesburgonyából, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, fűszerekből és kókusztejből készül.

Malajziai Laksa

A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Kókuszos curry tészta

A Coconut Curry Noodles egy ízletes és ízletes ázsiai tésztaétel, amely krémes kókusz alapú curry szósszal készül.

Vietnami stílusú marhapörkölt

A vietnami stílusú marhapörkölt egy egyedi és ízletes pörkölt, amely a hagyományos vietnami konyha ízeit ötvözi a klasszikus marhapörkölt kényelmével.

Avocado Roll Sushi

Az Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely a világ számos részén népszerű.

Fűszeres thai vörös curry

A fűszeres thai vörös curry egy népszerű thai étel, amely vörös curry paszta, kókusztej és különféle egyéb összetevők kombinációjából készül.