Home > Recipe >  Kókuszos lencse curry spenóttal

Kókuszos lencse curry spenóttal

A kókuszos lencse curry spenóttal egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal. Ez az étel lencséből, kókusztejből és spenótból készül, fehérjét és rostot biztosítva a jóllakottság és az elégedettség érdekében. A felhasznált fűszerek és gyógynövények az íz csodálatos mélységét adják, így ez egy kényelmes étel, amely egyben egészséges is. Tálalja ezt a curryt basmati rizzsel vagy kedvenc gabonájával egy teljes étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál paprika
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 csésze szárított vöröslencse
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 4 csésze friss spenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat, a paprikát és a kardamomot, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a lencsét, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt alacsonyra, és pároljuk lefedve 20 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a kockára vágott paradicsomot és a spenótot, és főzzük, amíg a spenót megfonnyad, körülbelül 5 percig. Kóstoljuk meg és ízlés szerint fűszerezzük.

Comments

Anonymous
,
Ez a kókuszos lencse curry spenóttal egy ízletes és finom vegán étel! A krémes kókusztej tökéletesen egyensúlyba hozza a fűszereket, a spenót pedig tápláló hatást ad. Erősen ajánlott!

More recipes

Vegán vörös curry

A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.

Marha Madras Curry

A marhahúsos Madras Curry egy fűszeres és ízletes indiai étel, amely csont nélküli marhahúsból, hagymából, paradicsomból és fűszerkeverékből készül.

Koreai stílusú pácolt csirke

A koreai stílusú marinált csirke egy olyan csirkehús étel, amely különféle ízeket ötvöz, hogy finom és sós ételt készítsen.

Avokádó Maki Sushi

Az Avocado Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője az avokádó krémes, zamatos íze.

Szezám-gyömbéres sertéshús és Bok Choy

A szezám-gyömbéres sertéshús és a Bok Choy egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes egy mozgalmas hétvégére.

Fish Tikka Masala Curry

A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek.

Kínai Wonton leves

A Chinese Wonton Soup egy ízletes, sós leves, amely Ázsia számos részén népszerű.

Fehér tonhal Nigiri Sushi

A White Tuna Nigiri Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Ázsiai stílusú tésztatálak

Az ázsiai stílusú tésztatálak népszerű és ízletes étkezési lehetőségek, amelyek egyre népszerűbbek.