Home > Recipe >  Kókuszos lencse curry spenóttal

Kókuszos lencse curry spenóttal

A kókuszos lencse curry spenóttal egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal. Ez az étel lencséből, kókusztejből és spenótból készül, fehérjét és rostot biztosítva a jóllakottság és az elégedettség érdekében. A felhasznált fűszerek és gyógynövények az íz csodálatos mélységét adják, így ez egy kényelmes étel, amely egyben egészséges is. Tálalja ezt a curryt basmati rizzsel vagy kedvenc gabonájával egy teljes étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál paprika
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 csésze szárított vöröslencse
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 4 csésze friss spenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat, a paprikát és a kardamomot, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a lencsét, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt alacsonyra, és pároljuk lefedve 20 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a kockára vágott paradicsomot és a spenótot, és főzzük, amíg a spenót megfonnyad, körülbelül 5 percig. Kóstoljuk meg és ízlés szerint fűszerezzük.

Comments

Anonymous
,
Ez a kókuszos lencse curry spenóttal egy ízletes és finom vegán étel! A krémes kókusztej tökéletesen egyensúlyba hozza a fűszereket, a spenót pedig tápláló hatást ad. Erősen ajánlott!

More recipes

Marha Kofta Curry

A marhahús Kofta Curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy a darált marhahúst fűszerekkel és gyógynövényekkel kombinálják, a keverékből húsgombócokat formálnak, majd ízes curry szószban párolják őket.

Rántott tészta sertéshússal és zöldségekkel

Rántott tészta sertéshússal és zöldségekkel egy klasszikus kínai étel, amelyet világszerte fogyasztanak.

Thai Massaman marha curry

A Thai Massaman marha curry egy mérsékelten fűszeres curry étel, amely népszerű Thaiföldön.

Édes-savanyú sertéshús

Az édes-savanyú sertéshús egy hagyományos kínai étel, amely a zamatos sertéshúst, a ropogós zöldségeket és az édes-savanyú szószt ötvözi.

Vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával egy könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a nyári napokra.

Vegetáriánus sushi rizstészta tál

A Vegetáriánus Sushi Rice Noodle Bowl egy finom és egészséges étel, amelyet vegetáriánusok és húsevők egyaránt fogyaszthatnak.

Ropogós ázsiai stílusú csirkeszárny

A ropogós, ázsiai stílusú csirkeszárny finom és ízletes változata a hagyományos csirkeszárnynak.

Teriyaki lazac

A teriyaki lazac egy népszerű japán étel, amely grillezett vagy sült lazacból áll, amelyet édes és sós teriyaki szószban pácolnak.

Szecsuáni padlizsán

A szecsuáni padlizsán egy klasszikus kínai rántható étel, amelyet általában padlizsánnal, fokhagymával, gyömbérrel, szecsuáni chili pasztával és szójaszósszal készítenek.