Home > Recipe >  Kókuszos lencse curry spenóttal

Kókuszos lencse curry spenóttal

A kókuszos lencse curry spenóttal egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal. Ez az étel lencséből, kókusztejből és spenótból készül, fehérjét és rostot biztosítva a jóllakottság és az elégedettség érdekében. A felhasznált fűszerek és gyógynövények az íz csodálatos mélységét adják, így ez egy kényelmes étel, amely egyben egészséges is. Tálalja ezt a curryt basmati rizzsel vagy kedvenc gabonájával egy teljes étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál paprika
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 csésze szárított vöröslencse
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 4 csésze friss spenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat, a paprikát és a kardamomot, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a lencsét, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt alacsonyra, és pároljuk lefedve 20 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a kockára vágott paradicsomot és a spenótot, és főzzük, amíg a spenót megfonnyad, körülbelül 5 percig. Kóstoljuk meg és ízlés szerint fűszerezzük.

Comments

Anonymous
,
Ez a kókuszos lencse curry spenóttal egy ízletes és finom vegán étel! A krémes kókusztej tökéletesen egyensúlyba hozza a fűszereket, a spenót pedig tápláló hatást ad. Erősen ajánlott!

More recipes

Gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával

A gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával egy finom és ízletes ázsiai ihletésű tésztaétel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű étkezéshez.

Marha curry kókusztejjel

A marha-curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely egyesíti a kókusztej gazdagságát a curry fűszerek zamatos ízével.

Szezám-gyömbéres sertéshús és Bok Choy

A szezám-gyömbéres sertéshús és a Bok Choy egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes egy mozgalmas hétvégére.

Garnéla Avokádó Sushi Roll

A garnélarákos avokádós sushi tekercs egy finom és egészséges sushi étel.

Tamago Nigiri Sushi

A Tamago Nigiri Sushi egy olyan típusú sushi, amely egy kis főtt édes omlettből áll, amelyet jellemzően tojásból, cukorból és szójaszószból készítenek, és egy ecetes sushi rizságy tetejére helyezik.

Kadai Paneer Curry

A Kadai Paneer Curry egy népszerű észak-indiai étel, amely egyesíti a fűszerek, a tejszín és a paneer ízét.

Gobi Masala Curry

A Gobi Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet karfiolból, fűszerekből és paradicsomból készítenek.

Vegán kókuszos curry tofuval

A vegán kókuszos curry tofuval egy finom, ízletes és egészséges vegán étel.

Boston Roll Sushi

A Boston Roll sushi egy népszerű sushi tekercs, amelyet főtt garnélarákból, salátából és majonézből készítenek.