Home > Recipe >  Kókuszos lencse curry spenóttal

Kókuszos lencse curry spenóttal

A kókuszos lencse curry spenóttal egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal. Ez az étel lencséből, kókusztejből és spenótból készül, fehérjét és rostot biztosítva a jóllakottság és az elégedettség érdekében. A felhasznált fűszerek és gyógynövények az íz csodálatos mélységét adják, így ez egy kényelmes étel, amely egyben egészséges is. Tálalja ezt a curryt basmati rizzsel vagy kedvenc gabonájával egy teljes étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál paprika
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 csésze szárított vöröslencse
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 4 csésze friss spenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat, a paprikát és a kardamomot, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a lencsét, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt alacsonyra, és pároljuk lefedve 20 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a kockára vágott paradicsomot és a spenótot, és főzzük, amíg a spenót megfonnyad, körülbelül 5 percig. Kóstoljuk meg és ízlés szerint fűszerezzük.

Comments

Anonymous
,
Ez a kókuszos lencse curry spenóttal egy ízletes és finom vegán étel! A krémes kókusztej tökéletesen egyensúlyba hozza a fűszereket, a spenót pedig tápláló hatást ad. Erősen ajánlott!

More recipes

Édes savanyú csirke

Az édes-savanyú csirke a kínai konyha kedvelt étele.

Marha Madras Curry

A marhahúsos Madras Curry egy fűszeres és ízletes indiai étel, amely csont nélküli marhahúsból, hagymából, paradicsomból és fűszerkeverékből készül.

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek.

Karfiol és burgonya curry

A karfiol és burgonya curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Lazac Sashimi

A lazacos sashimi egy japán finomság, amely vékony nyers lazacszeletekből áll.

Tikka Masala Curry csirke

A Tikka Masala csirke egy indiai stílusú curry, amely világszerte népszerű.

Thai sült rizs bazsalikommal és chilivel

A thai sült rizs bazsalikommal és chilivel egy finom és ízletes étel, amely tele van friss és sós összetevőkkel.

Marha curry

A marha-curry egy hagyományos indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Garnélarákos sült rizs

A Shrimp Fried Rice egy népszerű ázsiai étel, amelyet főtt rizsből, garnélarákból és különféle zöldségekből készítenek.