Home > Recipe >  Thai vörös curry

Thai vörös curry

A thai vörös curry egy klasszikus thaiföldi étel, amely gazdag és fűszeres kókusztej alapú curryszószból áll, aromás fűszerek, gyógynövények és chili keverékével. Ezt az ételt általában különféle zöldségekkel és fehérjékkel tálalják, mint például csirke, marhahús, sertés, tenger gyümölcsei vagy tofu. A fő összetevők a vörös curry paszta, a kókusztej, a halszósz és a pálmacukor, amelyek az étel jellegzetes ízét adják. A Red Curry népszerű választás a thai éttermekben, mivel könnyen testreszabható különféle összetevőkkel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1/2 közepes hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 csésze főtt jázmin rizs
  • 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
  • 1/2 fej brokkoli rózsákra vágva
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 csésze sárgarépa, apróra vágva
  • 1/4 csésze bazsalikomlevél, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a vörös curry pasztát, és főzze 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Öntsük hozzá a kókusztejet, a halszószt és a barna cukrot, és forraljuk fel.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a brokkolit, a borsót és a sárgarépát, és pároljuk 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a főtt rizst és addig főzzük, amíg át nem melegszik.
  • Step 6
    Bazsalikom levelekkel díszítjük és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A thai vörös curry egy finom, illatos étel összetett ízekkel, mint a kókusz, a citromfű, a halszósz és egy csipetnyi fűszer. Tökéletes egy hangulatos éjszakához!
Anonymous
,
Ez a thai vörös curry nagyon finom! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, sok ízzel. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Egy finom és könnyen elkészíthető thai vörös curry! Az aromás fűszerek, a krémes kókusztej és a zamatos fehérjék együtt ízes, illatos és fűszeres pörköltet készítenek. Határozottan ki kell próbálni!

More recipes

Tonhaltekercs Sushi

A Tuna Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet nyers tonhalból készítenek.

Oshinko Maki Sushi

Az Oshinko Maki Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Tekka Maki Roll Sushi

A Tekka Maki Roll Sushi egyfajta japán sushi, amely egy nori (szárított hínár) lapba csomagolt nyers tonhalból és hínárból áll.

Édes-savanyú tofu

Az édes-savanyú tofu egy finom és egészséges kínai étel, általában köretként vagy főételként szolgálják fel.

Vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával egy könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a nyári napokra.

Japán Teriyaki lazac

A japán teriyaki lazac egy népszerű étel, amely Japánból származik.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

Kókuszos rizspuding

A Coconut Rice Pudding egy hagyományos ázsiai desszert, amelyet rizs, kókusztej és cukor kombinációjával készítenek.

Anago Nigiri Sushi

Az Anago Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amelynek fő összetevője az anago néven ismert angolna.