Home > Recipe >  Thai vörös curry

Thai vörös curry

A thai vörös curry egy klasszikus thaiföldi étel, amely gazdag és fűszeres kókusztej alapú curryszószból áll, aromás fűszerek, gyógynövények és chili keverékével. Ezt az ételt általában különféle zöldségekkel és fehérjékkel tálalják, mint például csirke, marhahús, sertés, tenger gyümölcsei vagy tofu. A fő összetevők a vörös curry paszta, a kókusztej, a halszósz és a pálmacukor, amelyek az étel jellegzetes ízét adják. A Red Curry népszerű választás a thai éttermekben, mivel könnyen testreszabható különféle összetevőkkel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1/2 közepes hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 csésze főtt jázmin rizs
  • 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
  • 1/2 fej brokkoli rózsákra vágva
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 csésze sárgarépa, apróra vágva
  • 1/4 csésze bazsalikomlevél, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a vörös curry pasztát, és főzze 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Öntsük hozzá a kókusztejet, a halszószt és a barna cukrot, és forraljuk fel.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a brokkolit, a borsót és a sárgarépát, és pároljuk 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a főtt rizst és addig főzzük, amíg át nem melegszik.
  • Step 6
    Bazsalikom levelekkel díszítjük és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A thai vörös curry egy finom, illatos étel összetett ízekkel, mint a kókusz, a citromfű, a halszósz és egy csipetnyi fűszer. Tökéletes egy hangulatos éjszakához!
Anonymous
,
Ez a thai vörös curry nagyon finom! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, sok ízzel. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Egy finom és könnyen elkészíthető thai vörös curry! Az aromás fűszerek, a krémes kókusztej és a zamatos fehérjék együtt ízes, illatos és fűszeres pörköltet készítenek. Határozottan ki kell próbálni!

More recipes

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül.

Növényi Jalfrezi Curry

A zöldséges Jalfrezi Curry egy népszerű indiai étel, amelyet zöldségek, fűszerek és gyógynövények kombinációjával készítenek.

Rántott zöldségek

A Rántott zöldség egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Vegetáriánus csicseriborsó és spenótos curry

A vegetáriánus csicseriborsó-spenótos curry egy könnyű és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tetszeni fog.

burmai khow Suey

A Burmese Khow Suey egy ikonikus burmai tésztaétel, amely sós, kókuszdió alapú currylevesből áll, különféle kísérőkkel, köztük sült hagymával, csicseriborsóval, halpogácsával és főtt tojással.

Vegetáriánus sushi rizsgolyók

A vegetáriánus sushi rizsgolyó, más néven "onigiri" vagy "omusubi", népszerű snack Japánban.

Kókuszos-lime rizs

A kókusz-lime rizs egy finom, illatos étel fehér basmati rizsből, amelyet kókusztej és limelé keverékében főznek.

Vegetáriánus kókuszos curry

A vegetáriánus kókusz curry egy ízletes és egészséges étel, amely különféle zöldségekből készül, krémes kókusztej alapú szószban.

Vegán sárgarépa és kókuszos curry

A Vegan Carrot and Coconut Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely az édes sárgarépát a fűszerek és a krémes kókusztej illatos keverékével ötvözi.