Home > Recipe >  Thai vörös curry

Thai vörös curry

A thai vörös curry egy klasszikus thaiföldi étel, amely gazdag és fűszeres kókusztej alapú curryszószból áll, aromás fűszerek, gyógynövények és chili keverékével. Ezt az ételt általában különféle zöldségekkel és fehérjékkel tálalják, mint például csirke, marhahús, sertés, tenger gyümölcsei vagy tofu. A fő összetevők a vörös curry paszta, a kókusztej, a halszósz és a pálmacukor, amelyek az étel jellegzetes ízét adják. A Red Curry népszerű választás a thai éttermekben, mivel könnyen testreszabható különféle összetevőkkel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1/2 közepes hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 csésze főtt jázmin rizs
  • 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
  • 1/2 fej brokkoli rózsákra vágva
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 csésze sárgarépa, apróra vágva
  • 1/4 csésze bazsalikomlevél, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a vörös curry pasztát, és főzze 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Öntsük hozzá a kókusztejet, a halszószt és a barna cukrot, és forraljuk fel.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a brokkolit, a borsót és a sárgarépát, és pároljuk 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a főtt rizst és addig főzzük, amíg át nem melegszik.
  • Step 6
    Bazsalikom levelekkel díszítjük és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A thai vörös curry egy finom, illatos étel összetett ízekkel, mint a kókusz, a citromfű, a halszósz és egy csipetnyi fűszer. Tökéletes egy hangulatos éjszakához!
Anonymous
,
Ez a thai vörös curry nagyon finom! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, sok ízzel. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Egy finom és könnyen elkészíthető thai vörös curry! Az aromás fűszerek, a krémes kókusztej és a zamatos fehérjék együtt ízes, illatos és fűszeres pörköltet készítenek. Határozottan ki kell próbálni!

More recipes

Thai Tom Yum leves

A thai Tom Yum leves egy népszerű és hagyományos thai leves.

Thai Curry

A thai curry népszerű étel a thai konyhában.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

Tempura Vega Bowl

A Tempura Veggie Bowl egy népszerű japán étel, amely egy tál párolt fehér rizsből áll, különféle zöldségekkel, amelyeket enyhén tésztak és tempura tésztában sütöttek.

Polip Nigiri Sushi

Az Octopus Nigiri Sushi egy népszerű japán étel, amely egy szelet nyers polipból áll, amelyet egy kis ecetes sushi rizsdomb tetejére tálalnak.

Vegán csicseriborsó curry

A vegán csicseriborsó curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hét közepi vacsorához.

Vegán Sushi Burrito

A Vegan Sushi Burrito egy vegánbarát sushi pakolás, amely a klasszikus sushi tekercs csavarja.

Tonhal Nigiri Sushi

A Tuna Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet nyers tonhalból és sushi rizzsel készítenek.

Tajvani ananásztorta

A tajvani ananásztorta, más néven ananászos omlós tészta, népszerű hagyományos desszert Tajvanon.