Home > Recipe >  Thai vörös curry

Thai vörös curry

A thai vörös curry egy klasszikus thaiföldi étel, amely gazdag és fűszeres kókusztej alapú curryszószból áll, aromás fűszerek, gyógynövények és chili keverékével. Ezt az ételt általában különféle zöldségekkel és fehérjékkel tálalják, mint például csirke, marhahús, sertés, tenger gyümölcsei vagy tofu. A fő összetevők a vörös curry paszta, a kókusztej, a halszósz és a pálmacukor, amelyek az étel jellegzetes ízét adják. A Red Curry népszerű választás a thai éttermekben, mivel könnyen testreszabható különféle összetevőkkel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1/2 közepes hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 csésze főtt jázmin rizs
  • 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
  • 1/2 fej brokkoli rózsákra vágva
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 csésze sárgarépa, apróra vágva
  • 1/4 csésze bazsalikomlevél, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a vörös curry pasztát, és főzze 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Öntsük hozzá a kókusztejet, a halszószt és a barna cukrot, és forraljuk fel.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a brokkolit, a borsót és a sárgarépát, és pároljuk 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a főtt rizst és addig főzzük, amíg át nem melegszik.
  • Step 6
    Bazsalikom levelekkel díszítjük és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A thai vörös curry egy finom, illatos étel összetett ízekkel, mint a kókusz, a citromfű, a halszósz és egy csipetnyi fűszer. Tökéletes egy hangulatos éjszakához!
Anonymous
,
Ez a thai vörös curry nagyon finom! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, sok ízzel. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Egy finom és könnyen elkészíthető thai vörös curry! Az aromás fűszerek, a krémes kókusztej és a zamatos fehérjék együtt ízes, illatos és fűszeres pörköltet készítenek. Határozottan ki kell próbálni!

More recipes

Tofu Curry

A Tofu Curry egy finom és egészséges vegán étel, amely egyesíti India ízeit a tofu kiadósságával.

Vietnami karamell csirke

A vietnami karamell csirke egy hagyományos étel, amely Vietnamból származik.

Koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt

A koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt vagy a „Dwaeji-gukbap” egy népszerű koreai pörkölt sertéshúsból, zöldségekből és fűszeres szósszal.

Indiai Palak Paneer

Az indiai palak paneer egy hagyományos indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres spenótszószban főzött paneer (egyfajta friss sajt) kockákból készítenek.

Kókuszos csicseriborsó curry

A kókuszos csicseriborsó curry egy ízletes, vegánbarát étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.

Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval

A Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval egy könnyű, egészséges és ízletes vegán étel, amely önmagában vagy étkezés részeként is fogyasztható.

Onigiri Sushi

Az Onigiri sushi egyfajta japán rizsgolyó, amelyet sushi rizzsel készítenek, és noriba (tengeri moszatba) csomagolnak.

Koreai Kimchi sült rizs

A koreai kimchi sült rizs népszerű étel Koreában.

Butternut Squash Curry

A butternut squash curry egy zamatos, ízletes étel, amely tökéletes egy hideg téli éjszakára.