Home > Recipe >  Thai vörös curry

Thai vörös curry

A thai vörös curry egy klasszikus thaiföldi étel, amely gazdag és fűszeres kókusztej alapú curryszószból áll, aromás fűszerek, gyógynövények és chili keverékével. Ezt az ételt általában különféle zöldségekkel és fehérjékkel tálalják, mint például csirke, marhahús, sertés, tenger gyümölcsei vagy tofu. A fő összetevők a vörös curry paszta, a kókusztej, a halszósz és a pálmacukor, amelyek az étel jellegzetes ízét adják. A Red Curry népszerű választás a thai éttermekben, mivel könnyen testreszabható különféle összetevőkkel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1/2 közepes hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 csésze főtt jázmin rizs
  • 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
  • 1/2 fej brokkoli rózsákra vágva
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 csésze sárgarépa, apróra vágva
  • 1/4 csésze bazsalikomlevél, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a vörös curry pasztát, és főzze 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Öntsük hozzá a kókusztejet, a halszószt és a barna cukrot, és forraljuk fel.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a brokkolit, a borsót és a sárgarépát, és pároljuk 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a főtt rizst és addig főzzük, amíg át nem melegszik.
  • Step 6
    Bazsalikom levelekkel díszítjük és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A thai vörös curry egy finom, illatos étel összetett ízekkel, mint a kókusz, a citromfű, a halszósz és egy csipetnyi fűszer. Tökéletes egy hangulatos éjszakához!
Anonymous
,
Ez a thai vörös curry nagyon finom! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, sok ízzel. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Egy finom és könnyen elkészíthető thai vörös curry! Az aromás fűszerek, a krémes kókusztej és a zamatos fehérjék együtt ízes, illatos és fűszeres pörköltet készítenek. Határozottan ki kell próbálni!

More recipes

Koreai sült csirke

A koreai sült csirke, más néven KFC, egy népszerű gyorsétterem, amely Dél-Koreából származik.

Tuna Maki Sushi

A Tuna Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely tonhalból és rizzsel készül.

Vegán Sushi Bowl

s A vegán sushitálak ízletes és tápláló étkezési lehetőség.

Vegetáriánus sushi rizstál

A vegetáriánus sushi rizstál egy népszerű japán étel, amely a párolt sushi rizst különféle zöldségekkel, gyümölcsökkel és más növényi alapú összetevőkkel kombinálja.

Könnyű kókuszos curry

Az Easy Coconut Curry egy finom és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Fűszeres tofu keverősütve

A Spicy Tofu Stir-Fry egy ízletes és sokoldalú étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

Vegán csicseriborsó burgonya curry

A Vegán csicseriborsó burgonya curry egy ízletes, vegánbarát curry étel, amely bármilyen étkezéshez vagy alkalomhoz tökéletes.

Vegán karfiol curry

A Vegán karfiol curry egy finom és tápláló vegán curry étel, amely karfiolból, hagymából, fokhagymából és fűszerekből készül.

filippínó Adobo csirke

A filippínó Adobo Chicken egy klasszikus filippínó étel, amely csirkéből, fokhagymából, ecetből és szójaszósszal készül.