Home > Recipe >  Növényi curry kesudióval

Növényi curry kesudióval

A zöldséges curry kesudióval egy ízletes és aromás indiai étel, amely különféle zöldségekből, fűszerekből és kesudióból készül. A zöldségeket sokféleképpen főzhetjük, például párolhatjuk, párolhatjuk vagy piríthatjuk. Maga a curry fűszerkeverékből készül, beleértve a köményt, a koriandert és a kurkumát. Kesudiót adnak a curryhez, hogy extra ropogós és ízesítsék. A kesudiós zöldséges curry köretként, vagy főételként rizzsel vagy naan kenyérrel tálalható. Ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezzük India ízeit.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 jalapeno paprika kockára vágva (elhagyható)
  • 1 evőkanál curry por
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 doboz kókusztej
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 csésze pörkölt kesudió

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és főzzük 1 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a köményt, a koriandert és a kurkumát, és főzze 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a kockára vágott paradicsomot, a csicseriborsót, a borsót és a kesudiót a serpenyőbe, és forraljuk fel. 10 percig főzzük, vagy amíg a szósz besűrűsödik és a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Főtt rizs vagy quinoa fölé tálaljuk, díszítéshez extra kesudióval és korianderrel (opcionális).

Comments

Anonymous
,
Ez a zöldséges curry kesudióval finom volt! Tele volt ízekkel, a fűszerek és a kesudió ropogós keverékével. Határozott tömegkedvelő!

More recipes

Rántott tészta sertéshússal és zöldségekkel

Rántott tészta sertéshússal és zöldségekkel egy klasszikus kínai étel, amelyet világszerte fogyasztanak.

Kókuszos curry leves

A kókuszos curry leves egy ízletes és vigasztaló leves, amely biztosan tetszeni fog.

Indonéz Nasi Goreng

Az indonéz Nasi Goreng népszerű étel Indonéziában és egész Délkelet-Ázsiában.

Cékla Curry

A céklás curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy kockára vágott céklát főznek hagyma, paradicsom, fokhagyma és gyömbér fűszeres keverékében.

Yellowtail Roll Sushi

A Yellowtail Roll Sushi egy népszerű japán étel.

Vegán Temari Sushi

A vegán Temari Sushi egy olyan sushifajta, amely állati eredetű termékek nélkül készül.

Thai-stílusú sült rizs garnélával

A thai-stílusú rántott rizs garnélarákkal egy finom és ízletes étel, amely biztosan tetszeni fog.

Thai kókuszleves

A thai kókuszleves egy népszerű thaiföldi leves, amelyet kókusztejből, galangalból, citromfűből, kaffir lime levelekből és chiliből álló húslevesből készítenek.

Édes savanyú csirke

Az édes-savanyú csirke a kínai konyha kedvelt étele.