Home > Recipe >  Növényi curry kesudióval

Növényi curry kesudióval

A zöldséges curry kesudióval egy ízletes és aromás indiai étel, amely különféle zöldségekből, fűszerekből és kesudióból készül. A zöldségeket sokféleképpen főzhetjük, például párolhatjuk, párolhatjuk vagy piríthatjuk. Maga a curry fűszerkeverékből készül, beleértve a köményt, a koriandert és a kurkumát. Kesudiót adnak a curryhez, hogy extra ropogós és ízesítsék. A kesudiós zöldséges curry köretként, vagy főételként rizzsel vagy naan kenyérrel tálalható. Ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezzük India ízeit.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 jalapeno paprika kockára vágva (elhagyható)
  • 1 evőkanál curry por
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 doboz kókusztej
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 csésze pörkölt kesudió

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és főzzük 1 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a köményt, a koriandert és a kurkumát, és főzze 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a kockára vágott paradicsomot, a csicseriborsót, a borsót és a kesudiót a serpenyőbe, és forraljuk fel. 10 percig főzzük, vagy amíg a szósz besűrűsödik és a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Főtt rizs vagy quinoa fölé tálaljuk, díszítéshez extra kesudióval és korianderrel (opcionális).

Comments

Anonymous
,
Ez a zöldséges curry kesudióval finom volt! Tele volt ízekkel, a fűszerek és a kesudió ropogós keverékével. Határozott tömegkedvelő!

More recipes

Növényi Temaki Hand Roll Sushi

A növényi temaki kézi tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet hínárba csomagolt zöldségekből készítenek.

Tonhal Sashimi Sushi

A tonhal sashimi sushi egy olyan sushifajta, amely vékony nyers tonhalszeletekből áll, amelyeket sushi rizságyon szolgálnak fel.

Currys lencseleves

A Curried Lentil Soup egy kiadós és ízletes vegán leves, amelyet lencsével, curryporral és más ízletes fűszerekkel készítenek.

Malajziai Laksa

A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Avokádó Maki Sushi

Az Avocado Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője az avokádó krémes, zamatos íze.

Fülöp-szigeteki Lumpia

A Filipino Lumpia egy népszerű filippínó étel, amely a Fülöp-szigetekről származik.

Sült Tofu tekercs sushi

A Fried Tofu Roll Sushi egy népszerű japán étel, amelyet úgy készítenek, hogy egy vékony szelet sült tofut nori hínárba csomagolnak, majd feltekernek sushi rizzsel és más tetszőleges hozzávalókkal.

Vegetáriánus Sushi tekercs mangóval

A vegetáriánus sushi tekercs mangóval ízletes és egészséges étkezési lehetőség.

Növényi kókuszos curry

A növényi kókuszos curry egy klasszikus indiai étel, amely egyszerre krémes és ízes.