Home > Recipe > Növényi curry kesudióval
Növényi curry kesudióval
A zöldséges curry kesudióval egy ízletes és aromás indiai étel, amely különféle zöldségekből, fűszerekből és kesudióból készül. A zöldségeket sokféleképpen főzhetjük, például párolhatjuk, párolhatjuk vagy piríthatjuk. Maga a curry fűszerkeverékből készül, beleértve a köményt, a koriandert és a kurkumát. Kesudiót adnak a curryhez, hogy extra ropogós és ízesítsék. A kesudiós zöldséges curry köretként, vagy főételként rizzsel vagy naan kenyérrel tálalható. Ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezzük India ízeit.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál reszelt gyömbér
- 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 kaliforniai paprika, felkockázva
- 1 jalapeno paprika kockára vágva (elhagyható)
- 1 evőkanál curry por
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 doboz kókusztej
- 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 2 csésze főtt csicseriborsó
- 1 csésze fagyasztott borsó
- 1/2 csésze pörkölt kesudió
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és főzzük 1 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a hagymát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a curryport, a köményt, a koriandert és a kurkumát, és főzze 1 percig, amíg illatos lesz.
-
Step 4
Adjuk hozzá a kókusztejet, a kockára vágott paradicsomot, a csicseriborsót, a borsót és a kesudiót a serpenyőbe, és forraljuk fel. 10 percig főzzük, vagy amíg a szósz besűrűsödik és a zöldségek megpuhulnak.
-
Step 5
Főtt rizs vagy quinoa fölé tálaljuk, díszítéshez extra kesudióval és korianderrel (opcionális).
Comments
Ez a zöldséges curry kesudióval finom volt! Tele volt ízekkel, a fűszerek és a kesudió ropogós keverékével. Határozott tömegkedvelő!
More recipes
Kadai Curry
A Kadai Curry egy népszerű indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel, zöldségekkel és különféle fehérjékkel készítenek.
Vegán csicseriborsó és spenótos curry
A vegán csicseriborsó és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely néhány egyszerű hozzávalóból elkészíthető.
Növényi sült rizs
A zöldséges sült rizs egy olyan étel, amely népszerű a kelet- és délkelet-ázsiai konyhákban.
Temaki Hand Roll Sushi
A Temaki Hand Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely az elmúlt években egyre népszerűbb.
Kínai tojástekercs
A kínai tojástekercs egy népszerű kínai étel, amelyet sós töltelékkel készítenek vékony tojás alapú péksüteménybe csomagolva és olajban kisütik.
Ropogós narancssárga tofu
A Crispy Orange Tofu egy finom kínai étel, amely rántott tofukockákból áll, édes és sós narancsszószba dobva.
Vegán csicseriborsó burgonya curry
A Vegán csicseriborsó burgonya curry egy ízletes, vegánbarát curry étel, amely bármilyen étkezéshez vagy alkalomhoz tökéletes.
Palak Paneer Curry
A Palak Paneer Curry egy népszerű észak-indiai étel.
Malajziai tészta
A malajziai tészta egyfajta tésztaétel, amely az egész országban népszerű.