Home > Recipe >  Növényi curry kesudióval

Növényi curry kesudióval

A zöldséges curry kesudióval egy ízletes és aromás indiai étel, amely különféle zöldségekből, fűszerekből és kesudióból készül. A zöldségeket sokféleképpen főzhetjük, például párolhatjuk, párolhatjuk vagy piríthatjuk. Maga a curry fűszerkeverékből készül, beleértve a köményt, a koriandert és a kurkumát. Kesudiót adnak a curryhez, hogy extra ropogós és ízesítsék. A kesudiós zöldséges curry köretként, vagy főételként rizzsel vagy naan kenyérrel tálalható. Ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezzük India ízeit.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 jalapeno paprika kockára vágva (elhagyható)
  • 1 evőkanál curry por
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 doboz kókusztej
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 csésze pörkölt kesudió

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és főzzük 1 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a köményt, a koriandert és a kurkumát, és főzze 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a kockára vágott paradicsomot, a csicseriborsót, a borsót és a kesudiót a serpenyőbe, és forraljuk fel. 10 percig főzzük, vagy amíg a szósz besűrűsödik és a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Főtt rizs vagy quinoa fölé tálaljuk, díszítéshez extra kesudióval és korianderrel (opcionális).

Comments

Anonymous
,
Ez a zöldséges curry kesudióval finom volt! Tele volt ízekkel, a fűszerek és a kesudió ropogós keverékével. Határozott tömegkedvelő!

More recipes

Fűszeres lazactekercses sushi

A fűszeres lazactekercses sushi az egyik legnépszerűbb sushifajta.

Vegán Temari Sushi

A vegán Temari Sushi egy olyan sushifajta, amely állati eredetű termékek nélkül készül.

Indiai Naan kenyér

Az Indian Naan Bread egyfajta laposkenyér, amely Indiában, Pakisztánban és más dél-ázsiai országokban népszerű.

Fűszeres tofu- és rizstálak

A fűszeres tofu és rizstál ízletes és tápláló étel.

Tekka Maki Sushi

A Tekka Maki Sushi egy hagyományos japán sushi tekercs nyers tonhallal vagy „tekkával”.

Koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt

A koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt vagy a „Dwaeji-gukbap” egy népszerű koreai pörkölt sertéshúsból, zöldségekből és fűszeres szósszal.

Indonéz Gado Gado

Az indonéz Gado Gado egy népszerű zöldségétel, amely Indonéziából származik.

Bárány Curry

A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból.

Thai papaya saláta

A thai papaya saláta, más néven Som Tam, népszerű étel Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában és más délkelet-ázsiai országokban.