Home > Recipe >  Koreai Bibimbap

Koreai Bibimbap

A koreai bibimbap egy hagyományos koreai étel, amely párolt fehér rizsből és különféle zöldségekből, például spenótból, gombából, sárgarépából és babcsírából áll, fűszeres chili szósszal és tükörtojással. Általában forró kőedényben szolgálják fel, ami segít melegen tartani az edényt. A Bibimbap egy népszerű, tápláló és ízletes étel, amelyet minden korosztály élvez. Könnyen elkészíthető, étkezésként vagy uzsonnaként is tálalható.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csésze rövid szemű fehér rizs
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 1 kis hagyma, vékonyra szeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1/2 csésze shiitake gomba, szeletelve
  • 1/2 csésze sárgarépa, juliened
  • 1/2 csésze babcsíra
  • 1/2 csésze cukkini, juliening
  • 1/2 csésze spenót
  • 2 tojás
  • 1/4 csésze gochujang (koreai vörös chili paszta)
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 evőkanál pirított szezámmag

Directions

  • Step 1
    Főzzük meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint.
  • Step 2
    Melegítsük fel a szezámolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 2-3 percig, amíg megpuhul.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a gombát, a sárgarépát, a babcsírát és a cukkinit, és főzzük további 3-4 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a spenótot, és főzzük 1-2 percig, amíg megfonnyad.
  • Step 5
    Tolja a zöldségeket a serpenyő egyik oldalára, és törje fel a tojásokat a másik oldalára. Addig főzzük, amíg a fehérje megpuhul, és a sárgája még folyós.
  • Step 6
    Egy kis tálban keverje össze a gochujangot, a szójaszószt, a rizsecetet és a cukrot.
  • Step 7
    Adjuk hozzá a szószt a serpenyőbe, és keverjük össze. 1-2 percig főzzük, amíg át nem melegszik.
  • Step 8
    Tálaljuk a bibimbapot a főtt rizzsel, és szórjuk meg pirított szezámmaggal.

Comments

Anonymous
,
A koreai Bibimbap finom! Ez egy vigasztaló étel főtt rizzsel, párolt és fűszerezett zöldségekkel, tojással és szószokkal. Minden falat ízletes, és biztosan tetszeni fog! Nahát!
Anonymous
,
A koreai Bibimbap egy finom étel, amely rizst, zöldségeket, húst és tojást kombinál. Ízletes, kielégítő és otthon is könnyen elkészíthető! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A koreai Bibimbap egy finom és kiegyensúlyozott étel, amely könnyen testreszabható, hogy megfeleljen bármilyen ízlésnek. Rizsének, zöldségeinek és húsának köszönhetően egészséges és kielégítő étel. Nagyon ajánlott!

More recipes

Unagi Nigiri Sushi

Az Unagi Nigiri Sushi egy népszerű sushifajta, amelyet grillezett angolnával és rizzsel készítenek.

Japán Tempura

A japán tempura egy népszerű étel, amely tépett és rántott tenger gyümölcseiből vagy zöldségekből készül.

Kínai tojáscsepp leves

A Chinese Egg Drop Soup egy népszerű kínai leves, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel.

Shiso Maki Sushi

A Shiso Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet a sushiban gyakran használt japán gyógynövény, a shiso segítségével készítenek.

Hoisin-mázas sertés- és rizstálak

A Hoisin-mázas sertés- és rizstálak egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hoisin szósz édességét a sertéshús zamatos ízével ötvözi.

Szecsuáni padlizsán

A szecsuáni padlizsán egy klasszikus kínai rántható étel, amelyet általában padlizsánnal, fokhagymával, gyömbérrel, szecsuáni chili pasztával és szójaszósszal készítenek.

Koreai BBQ borda

A koreai BBQ tarja egy klasszikus koreai étel, amely pácolt sertésbordákból áll, amelyeket nyílt lángon grilleznek.

Thai kókuszos curry zöldségekkel

A thai kókuszos curry zöldségekkel egy finom, könnyen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel.

Malajziai csirke satay nyárs

A malajziai csirke satay nyárs egy népszerű délkelet-ázsiai étel, amely hagyományosan pácolt, nyársra vágott csirkedarabokból áll, amelyeket faszén felett grilleznek, és fűszeres mogyorószósszal tálalják.