Home > Recipe >  Saag Curry

Saag Curry

A Saag curry egy népszerű indiai étel, amelyet főtt spenót, fokhagyma, gyömbér és fűszerek kombinációjával készítenek. Általában rizzsel vagy laposkenyérekkel, például chapatival, naannal vagy rotival tálalják. Az ételt hagyományosan lassú lángon főzik, hogy kihozza az összetevők ízét. A Saag curryt gyakran egy csésze krémes joghurttal vagy ghí-vel tálalják, gazdagabbá téve az ételt. Ez egy egészséges és finom étel, amelyet ebédre vagy vacsorára is fogyaszthatunk.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 font fagyasztott spenót, felengedve és szárazra préselve
  • 1 csésze natúr joghurt
  • 1/4 csésze nehéz tejszín

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg puha és áttetsző nem lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, gyömbért, köményt, koriandert, kurkumát, kardamomot, sót és cayenne borsot, ha használunk. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a spenótot a serpenyőbe, és főzzük 10 percig, időnként megkeverve, amíg a spenót megpuhul.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a joghurtot és a tejszínt. Csökkentse a hőt alacsonyra, és időnként megkeverve párolja 10 percig, amíg a szósz sűrű és krémes nem lesz.

Comments

Anonymous
,
A Saag Curry egy finom és zamatos curry, amely tele van tápanyagokkal! Magas fehérje- és rosttartalmú, kiadós és egészséges étel, amely biztosan mindenkinek elnyeri tetszését.

More recipes

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy indiai étel, amely fűszerek, friss spenót és csicseriborsó keverékéből készül.

Koreai Bibimbap

A koreai bibimbap egy hagyományos koreai étel, amely párolt fehér rizsből és különféle zöldségekből, például spenótból, gombából, sárgarépából és babcsírából áll, fűszeres chili szósszal és tükörtojással.

Tikka Masala csirke

A Tikka Masala csirke egy népszerű indiai étel, amely pácolt, grillezett csirkehúsból áll, krémes, paradicsom alapú szószban.

Koreai stílusú marhahús és Kimchi pörkölt

A koreai stílusú marhahús és kimchi pörkölt egy hagyományos koreai étel, amely két fő összetevőből áll: a marhahúsból és a kimchiből.

Vegán csicseriborsó és spenótos curry

A vegán csicseriborsó és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely néhány egyszerű hozzávalóból elkészíthető.

Vegetáriánus sushi pite

A Vegetáriánus Sushi Pie egy finom és kreatív módja annak, hogy a hagyományos tengeri összetevők nélkül élvezze a sushit.

Grillezett Tofu Satay

A grillezett Tofu Satay egy finom vegán étel, aminek biztosan tetszeni fog! Pácolt grillezett tofukockákkal készül, és ízletes mogyorószósszal tálaljuk.

Sült sárgarépa curry

A sült sárgarépa curry egy finom és egészséges indiai curry étel, amely sült sárgarépával, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és különféle fűszerekkel készül.

Squid Nigiri Sushi

A Squid Nigiri Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.