Home > Recipe > Koreai sült karfiol
Koreai sült karfiol
A koreai sült karfiol egy finom, sós étel, amely a sült karfiol ropogósságát ötvözi a koreai konyha fűszeres, édes ízeivel. Egyszerűen elkészíthető étel, előételként, köretként vagy főételként is tálalható. Az összetevők egyszerűek, és csak néhány alapvető összetevőt igényelnek, mint például a karfiol, a fokhagyma, a gyömbér, a szójaszósz és a gochujang (koreai pirospaprika paszta). A karfiolt szójaszósz, fokhagyma és gyömbér keverékében bepácoljuk, majd aranybarnára sütjük. A gochujang fűszeres lökést ad az ételnek. Az elkészült étel ízletes és ropogós csemege, amely az egész családot kielégíti.
Ingredients (2 Persons)
- 1 fej karfiol rózsákra vágva
- 1/2 csésze univerzális liszt
- 1/2 csésze kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1 csésze hideg víz
- 2 csésze növényi olaj, sütéshez
Directions
-
Step 1
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport, a fokhagymaport, a hagymaport, a gyömbért, a szezámolajat, a sót és a borsot.
-
Step 2
Adjuk hozzá a hideg vizet a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze. A tésztának sűrűnek és enyhén csomósnak kell lennie.
-
Step 3
Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Részekben dolgozva mártsuk bele a karfiol virágokat a masszába, és óvatosan csepegtessük a forró olajba. A rózsákat 3-5 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
-
Step 4
A megsült karfiolt kivesszük a serpenyőből, és papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Forrón tálaljuk kedvenc mártogatós szósszal.
Comments
A koreai sült karfiol egy csodálatos fúziós étel! Ropogós és tele van ízletes fűszerekkel, amelyek biztosan boldoggá teszik ízlelőbimbóit!
A koreai sült karfiol csodálatos! Remek keveréke a ropogósnak és a sósnak, a megfelelő ízzel. Nagyon ajánlott.
A koreai sült karfiol finoman ropogós és ízletes étel. Az édes és csípős szósz elképesztő lendületet ad neki, a sült karfiol pedig tökéletes falat!
More recipes
Sake Maki Sushi
A Sake Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely nyers lazacból, sushirizsből és nori (tengeri moszat) csomagolásból készül.
Satay csirke nyárs
A Satay Chicken Skewers egy népszerű ázsiai utcai étel.
Rántott zöldségek kókuszrizzsel
Rántott zöldségek kókuszrizzsel egy ízletes és egészséges étel, amely egyesíti a friss zöldségek, a kókusztej és az illatos jázmin rizs ízeit.
Tamago Sushi
A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.
Aloo Gobi Curry
Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.
Növényi Red Curry
A Vegetable Red Curry egy hagyományos thai étel, amelyet különféle zöldségekből, például padlizsánból, bambuszrügyből, kaliforniai paprikából, sárgarépából és gombából készítenek, ízes vörös curry szószban párolva.
Vegán currys tofu és kelkáposzta
A vegán curried tofu and kelkáposzta egy tápláló étel, amely a hagyományos indiai konyha ízeit vegán csavarral ötvözi.
Thai Massaman marha curry
A Thai Massaman marha curry egy mérsékelten fűszeres curry étel, amely népszerű Thaiföldön.
Garnéla Avokádó Sushi Roll
A garnélarákos avokádós sushi tekercs egy finom és egészséges sushi étel.