Home > Recipe > Koreai sült karfiol
Koreai sült karfiol
A koreai sült karfiol egy finom, sós étel, amely a sült karfiol ropogósságát ötvözi a koreai konyha fűszeres, édes ízeivel. Egyszerűen elkészíthető étel, előételként, köretként vagy főételként is tálalható. Az összetevők egyszerűek, és csak néhány alapvető összetevőt igényelnek, mint például a karfiol, a fokhagyma, a gyömbér, a szójaszósz és a gochujang (koreai pirospaprika paszta). A karfiolt szójaszósz, fokhagyma és gyömbér keverékében bepácoljuk, majd aranybarnára sütjük. A gochujang fűszeres lökést ad az ételnek. Az elkészült étel ízletes és ropogós csemege, amely az egész családot kielégíti.
Ingredients (2 Persons)
- 1 fej karfiol rózsákra vágva
- 1/2 csésze univerzális liszt
- 1/2 csésze kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1 csésze hideg víz
- 2 csésze növényi olaj, sütéshez
Directions
-
Step 1
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport, a fokhagymaport, a hagymaport, a gyömbért, a szezámolajat, a sót és a borsot.
-
Step 2
Adjuk hozzá a hideg vizet a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze. A tésztának sűrűnek és enyhén csomósnak kell lennie.
-
Step 3
Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Részekben dolgozva mártsuk bele a karfiol virágokat a masszába, és óvatosan csepegtessük a forró olajba. A rózsákat 3-5 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
-
Step 4
A megsült karfiolt kivesszük a serpenyőből, és papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Forrón tálaljuk kedvenc mártogatós szósszal.
Comments
A koreai sült karfiol egy csodálatos fúziós étel! Ropogós és tele van ízletes fűszerekkel, amelyek biztosan boldoggá teszik ízlelőbimbóit!
A koreai sült karfiol csodálatos! Remek keveréke a ropogósnak és a sósnak, a megfelelő ízzel. Nagyon ajánlott.
A koreai sült karfiol finoman ropogós és ízletes étel. Az édes és csípős szósz elképesztő lendületet ad neki, a sült karfiol pedig tökéletes falat!
More recipes
Vegán vörös curry
A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.
Ropogós tofu keverés közben
A Crispy Tofu Stir-Fry egy finom és tápláló étel, amely a tofut különféle zöldségekkel, fűszerekkel és szószokkal kombinálja.
Vegetáriánus sushi rizsgolyók
A vegetáriánus sushi rizsgolyó, más néven "onigiri" vagy "omusubi", népszerű snack Japánban.
Tempura Roll Sushi
A Tempura Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely a tempurát és a sushit ötvözi.
Fish Roe Roll Sushi
A Fish Roe Roll Sushi egyfajta sushi, amelyet halikrából, általában lazacból vagy pisztrángból készítenek, és általában sushi alátétbe forgatják, és szójaszósszal vagy wasabival tálalják.
vietnami bagett
A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik.
Egyszerű csirke curry
A Simple Chicken Curry egy gyors és egyszerű recept, amely mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető.
Zöldség tekercs Sushi
A Vegetable Roll Sushi a japán konyha kedvelt étele.
Spenót és burgonya curry
A spenót és burgonya curry egy finom indiai étel, amely a krémes spenót ízét a burgonya zamatos ízével ötvözi.