Home > Recipe >  Koreai sült karfiol

Koreai sült karfiol

A koreai sült karfiol egy finom, sós étel, amely a sült karfiol ropogósságát ötvözi a koreai konyha fűszeres, édes ízeivel. Egyszerűen elkészíthető étel, előételként, köretként vagy főételként is tálalható. Az összetevők egyszerűek, és csak néhány alapvető összetevőt igényelnek, mint például a karfiol, a fokhagyma, a gyömbér, a szójaszósz és a gochujang (koreai pirospaprika paszta). A karfiolt szójaszósz, fokhagyma és gyömbér keverékében bepácoljuk, majd aranybarnára sütjük. A gochujang fűszeres lökést ad az ételnek. Az elkészült étel ízletes és ropogós csemege, amely az egész családot kielégíti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 fej karfiol rózsákra vágva
  • 1/2 csésze univerzális liszt
  • 1/2 csésze kukoricakeményítő
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál hagymapor
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál bors
  • 1 csésze hideg víz
  • 2 csésze növényi olaj, sütéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport, a fokhagymaport, a hagymaport, a gyömbért, a szezámolajat, a sót és a borsot.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hideg vizet a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze. A tésztának sűrűnek és enyhén csomósnak kell lennie.
  • Step 3
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Részekben dolgozva mártsuk bele a karfiol virágokat a masszába, és óvatosan csepegtessük a forró olajba. A rózsákat 3-5 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
  • Step 4
    A megsült karfiolt kivesszük a serpenyőből, és papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Forrón tálaljuk kedvenc mártogatós szósszal.

Comments

Anonymous
,
A koreai sült karfiol egy csodálatos fúziós étel! Ropogós és tele van ízletes fűszerekkel, amelyek biztosan boldoggá teszik ízlelőbimbóit!
Anonymous
,
A koreai sült karfiol csodálatos! Remek keveréke a ropogósnak és a sósnak, a megfelelő ízzel. Nagyon ajánlott.
Anonymous
,
A koreai sült karfiol finoman ropogós és ízletes étel. Az édes és csípős szósz elképesztő lendületet ad neki, a sült karfiol pedig tökéletes falat!

More recipes

Vajas csirke curry

A Butter Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely pácolt csirkehúsból készül, tejszínes paradicsom alapú szószban.

Mangós csirke curry

A Mango Chicken Curry egy ízletes indiai étel, amely ötvözi az érett mangó édességét a curry fűszerével.

Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Az Adobo csirke egy népszerű filippínó étel, amelyet a Fülöp-szigetek nemzeti ételének tartanak.

Növényi curry

A növényi curry egy olyan étel, amely különféle zöldségeket kombinál egy ízletes és aromás curry szósszal.

Vegán Sushi saláta

A Vegan Sushi Salad egy egyszerű, egészséges és ízletes saláta, amely tökéletes azok számára, akik hal fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a hagyományos sushi ízeket.

Citromfű csirke keverősütjük

A citromfüves csirkemell egy könnyű és ízletes étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű hétvégi étkezéshez.

Marha curry kókusztejjel

A marha-curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely egyesíti a kókusztej gazdagságát a curry fűszerek zamatos ízével.

Kambodzsai halak ámok

A kambodzsai hal ámok egy népszerű hagyományos étel Kambodzsában, halból, kókusztejből és fűszerekből készül.

Boston Roll Sushi

A Boston Roll sushi egy népszerű sushi tekercs, amelyet főtt garnélarákból, salátából és majonézből készítenek.