Home > Recipe >  Koreai sült karfiol

Koreai sült karfiol

A koreai sült karfiol egy finom, sós étel, amely a sült karfiol ropogósságát ötvözi a koreai konyha fűszeres, édes ízeivel. Egyszerűen elkészíthető étel, előételként, köretként vagy főételként is tálalható. Az összetevők egyszerűek, és csak néhány alapvető összetevőt igényelnek, mint például a karfiol, a fokhagyma, a gyömbér, a szójaszósz és a gochujang (koreai pirospaprika paszta). A karfiolt szójaszósz, fokhagyma és gyömbér keverékében bepácoljuk, majd aranybarnára sütjük. A gochujang fűszeres lökést ad az ételnek. Az elkészült étel ízletes és ropogós csemege, amely az egész családot kielégíti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 fej karfiol rózsákra vágva
  • 1/2 csésze univerzális liszt
  • 1/2 csésze kukoricakeményítő
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál hagymapor
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál bors
  • 1 csésze hideg víz
  • 2 csésze növényi olaj, sütéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport, a fokhagymaport, a hagymaport, a gyömbért, a szezámolajat, a sót és a borsot.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hideg vizet a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze. A tésztának sűrűnek és enyhén csomósnak kell lennie.
  • Step 3
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Részekben dolgozva mártsuk bele a karfiol virágokat a masszába, és óvatosan csepegtessük a forró olajba. A rózsákat 3-5 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
  • Step 4
    A megsült karfiolt kivesszük a serpenyőből, és papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Forrón tálaljuk kedvenc mártogatós szósszal.

Comments

Anonymous
,
A koreai sült karfiol egy csodálatos fúziós étel! Ropogós és tele van ízletes fűszerekkel, amelyek biztosan boldoggá teszik ízlelőbimbóit!
Anonymous
,
A koreai sült karfiol csodálatos! Remek keveréke a ropogósnak és a sósnak, a megfelelő ízzel. Nagyon ajánlott.
Anonymous
,
A koreai sült karfiol finoman ropogós és ízletes étel. Az édes és csípős szósz elképesztő lendületet ad neki, a sült karfiol pedig tökéletes falat!

More recipes

Kókuszos marha curry

A Coconut Beef Curry egy hagyományos indiai étel, amely marhahúst, kókusztejet és különféle fűszereket kombinál.

Indiai Naan kenyér

Az Indian Naan Bread egyfajta laposkenyér, amely Indiában, Pakisztánban és más dél-ázsiai országokban népszerű.

kínai Lo Mein

A kínai Lo Mein egy népszerű és ízletes, Kínából származó étel.

Avocado Roll Sushi

Az Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely a világ számos részén népszerű.

Indonéz Risoles

Az indonéz risolok népszerű snack Indonéziában.

Philadelphia Roll Sushi

A Philadelphia Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely füstölt lazacból, krémsajtból és uborkából készül.

Sütőtök Curry

A Pumpkin Curry egy indiai étel, amely a sütőtök édességét a curry fűszerek zamatos ízeivel ötvözi.

Lazac sushi

A lazacos sushi egyfajta sushi étel, amelyet nyers lazacból és ecetes rizzsel kombinálnak.

Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry

Az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry egy ízletes vegán étel, amely népszerű az indiai konyhában.