Home > Recipe >  Koreai sült karfiol

Koreai sült karfiol

A koreai sült karfiol egy finom, sós étel, amely a sült karfiol ropogósságát ötvözi a koreai konyha fűszeres, édes ízeivel. Egyszerűen elkészíthető étel, előételként, köretként vagy főételként is tálalható. Az összetevők egyszerűek, és csak néhány alapvető összetevőt igényelnek, mint például a karfiol, a fokhagyma, a gyömbér, a szójaszósz és a gochujang (koreai pirospaprika paszta). A karfiolt szójaszósz, fokhagyma és gyömbér keverékében bepácoljuk, majd aranybarnára sütjük. A gochujang fűszeres lökést ad az ételnek. Az elkészült étel ízletes és ropogós csemege, amely az egész családot kielégíti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 fej karfiol rózsákra vágva
  • 1/2 csésze univerzális liszt
  • 1/2 csésze kukoricakeményítő
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál hagymapor
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál bors
  • 1 csésze hideg víz
  • 2 csésze növényi olaj, sütéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport, a fokhagymaport, a hagymaport, a gyömbért, a szezámolajat, a sót és a borsot.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hideg vizet a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze. A tésztának sűrűnek és enyhén csomósnak kell lennie.
  • Step 3
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Részekben dolgozva mártsuk bele a karfiol virágokat a masszába, és óvatosan csepegtessük a forró olajba. A rózsákat 3-5 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
  • Step 4
    A megsült karfiolt kivesszük a serpenyőből, és papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Forrón tálaljuk kedvenc mártogatós szósszal.

Comments

Anonymous
,
A koreai sült karfiol egy csodálatos fúziós étel! Ropogós és tele van ízletes fűszerekkel, amelyek biztosan boldoggá teszik ízlelőbimbóit!
Anonymous
,
A koreai sült karfiol csodálatos! Remek keveréke a ropogósnak és a sósnak, a megfelelő ízzel. Nagyon ajánlott.
Anonymous
,
A koreai sült karfiol finoman ropogós és ízletes étel. Az édes és csípős szósz elképesztő lendületet ad neki, a sült karfiol pedig tökéletes falat!

More recipes

Bangladesi Biryani

A bangladesi biryani egy hagyományos rizsalapú étel, amely az indiai szubkontinens bengáli régiójából származik.

Koreai stílusú sült rizs

A koreai stílusú sült rizs egy ízletes és egyedi étel, amely főtt fehér rizs, valamint különféle zöldségek és fehérjék kombinációjából készül.

Polip Nigiri Sushi

Az Octopus Nigiri Sushi egy népszerű japán étel, amely egy szelet nyers polipból áll, amelyet egy kis ecetes sushi rizsdomb tetejére tálalnak.

Vegán lencse curry

A vegán lencse curry egy finom és tápláló étel, amely lencséből és különféle fűszerekből készül.

Koreai barbecue marhahús

A koreai barbecue marhahús népszerű étel a koreai éttermekben és háztartásokban.

Lazac avokádó sushi

A lazacos avokádós sushi a nyers lazacból, avokádóból és sushi rizsből készült, népszerű sushi tekercs típusa.

Könnyű tojáscsepp leves

Az Easy Egg Drop Soup egy kínai leves, amelyet egyszerű tojás- és csirkeleves alapból készítenek.

Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Az Adobo csirke egy népszerű filippínó étel, amelyet a Fülöp-szigetek nemzeti ételének tartanak.

Koreai sült karfiol

A koreai sült karfiol egy finom, sós étel, amely a sült karfiol ropogósságát ötvözi a koreai konyha fűszeres, édes ízeivel.