Home > Recipe >  Indiai Paneer Tikka Masala

Indiai Paneer Tikka Masala

Az Indian Paneer Tikka Masala egy klasszikus étel az észak-indiai régióból. Paneer (egyfajta friss sajt) kockákból készül, amelyeket fűszeres joghurtos szószban pácolnak, majd krémes paradicsom alapú szószban főznek. Az ételt általában naan-nal, paratha-val vagy rizzsel tálalják. Népszerű étel az indiai éttermekben szerte a világon, valamint Indiában. A Paneer Tikka Masala-t gyakran egészségesebb alternatívának tekintik más népszerű észak-indiai ételekkel szemben, mint például a vajas csirke és a korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 közepes hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hüvelykes gyömbér, reszelve
  • 1 evőkanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 2 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze nehéz tejszín
  • 1 (14 uncia) csomagpanel, kockára vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük még 1 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a garam masala-t, a köményt, a koriandert, a chiliport, a kurkumát és a cayenne borsot (ha használ). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a paradicsomot, és forraljuk fel a keveréket. 10 percig pároljuk, időnként megkeverve.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a tejszínt és a panelt. 5-10 percig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, és az ízek összeolvadnak.

Comments

Anonymous
,
Az indiai Paneer Tikka Masala egy finom csemege! A fűszerezett paradicsomos szószban főzött pácolt panel annyira ízletes és krémes. Határozottan az egyik kedvenc ételem!
Anonymous
,
Az indiai Paneer Tikka Masala egy elragadó étel! Ízletes fűszerekkel és krémes panellel van tele, így tökéletes kényelmi étel. Ki kell próbálni az indiai ételek minden rajongójának!
Anonymous
,
Az Indian Paneer Tikka Masala egy csodálatos étel! A pácolt paneer kockákat fűszeres paradicsom alapú curry szószban főzik tökéletesre. Tapasztalja meg az ízek csodálatos keverékét egyetlen tányéron!

More recipes

Vietnami stílusú csirke és rizs

A vietnami stílusú csirke és rizs egy hagyományos étel, amely számos kultúra körében népszerű.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Vegetáriánus sushi saláta tekercsek

A vegetáriánus sushi salátatekercs ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhesd a sushit.

Karfiol és burgonya curry

A karfiol és burgonya curry egy népszerű indiai étel, amely a karfiolt, a burgonyát és a fűszereket kombinálja, hogy ízletes és megnyugtató ételt hozzon létre.

Vegán lencse curry

A vegán lencse curry egy finom és tápláló étel, amely lencséből és különféle fűszerekből készül.

Angolna Avocado Roll Sushi

Az Eel Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek elsődleges összetevője az angolna és az avokádó.

Kung pao csirke

A Kung Pao csirke egy népszerű kínai étel, amely Kína Szecsuán tartományából származik.

Vegetáriánus kókuszos curry

A vegetáriánus kókusz curry egy ízletes és egészséges étel, amely különféle zöldségekből készül, krémes kókusztej alapú szószban.

Zöldség és csicseriborsó curry

A zöldséges és csicseriborsó curry egy népszerű indiai étel, amely egyszerre finom és egészséges.