Home > Recipe >  Indiai Paneer Tikka Masala

Indiai Paneer Tikka Masala

Az Indian Paneer Tikka Masala egy klasszikus étel az észak-indiai régióból. Paneer (egyfajta friss sajt) kockákból készül, amelyeket fűszeres joghurtos szószban pácolnak, majd krémes paradicsom alapú szószban főznek. Az ételt általában naan-nal, paratha-val vagy rizzsel tálalják. Népszerű étel az indiai éttermekben szerte a világon, valamint Indiában. A Paneer Tikka Masala-t gyakran egészségesebb alternatívának tekintik más népszerű észak-indiai ételekkel szemben, mint például a vajas csirke és a korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 közepes hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hüvelykes gyömbér, reszelve
  • 1 evőkanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 2 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze nehéz tejszín
  • 1 (14 uncia) csomagpanel, kockára vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük még 1 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a garam masala-t, a köményt, a koriandert, a chiliport, a kurkumát és a cayenne borsot (ha használ). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a paradicsomot, és forraljuk fel a keveréket. 10 percig pároljuk, időnként megkeverve.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a tejszínt és a panelt. 5-10 percig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, és az ízek összeolvadnak.

Comments

Anonymous
,
Az indiai Paneer Tikka Masala egy finom csemege! A fűszerezett paradicsomos szószban főzött pácolt panel annyira ízletes és krémes. Határozottan az egyik kedvenc ételem!
Anonymous
,
Az indiai Paneer Tikka Masala egy elragadó étel! Ízletes fűszerekkel és krémes panellel van tele, így tökéletes kényelmi étel. Ki kell próbálni az indiai ételek minden rajongójának!
Anonymous
,
Az Indian Paneer Tikka Masala egy csodálatos étel! A pácolt paneer kockákat fűszeres paradicsom alapú curry szószban főzik tökéletesre. Tapasztalja meg az ízek csodálatos keverékét egyetlen tányéron!

More recipes

Könnyű joghurtos curry

Az Easy Yogurt Curry egy aromás és ízletes étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Növényi Temaki Hand Roll Sushi

A növényi temaki kézi tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet hínárba csomagolt zöldségekből készítenek.

Lencse és Quinoa Curry

A lencse és quinoa curry egy finom, kiadós és tápláló étel.

Bárány Rogan Josh Curry

A Lamb Rogan Josh egy indiai curry étel bárányhúsból, paradicsomból és fűszerekből.

Unagi Roll Sushi

Az Unagi Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet édesvízi angolnából készítenek.

Malajziai Laksa tésztaleves

A Malaysian Laksa Noodle Soup egy ízletes és fűszeres tésztaleves Malajziából.

Vegán burgonya curry

A Vegan Potato Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Lazac sushi

A lazacos sushi egyfajta sushi étel, amelyet nyers lazacból és ecetes rizzsel kombinálnak.

Indiai csicseriborsó curry

Az indiai csicseriborsó curry egy klasszikus indiai étel, amelyet csicseriborsóval, gyógynövényekkel, fűszerekkel és különféle zöldségekkel készítenek.