Home > Recipe >  Indiai Paneer Tikka Masala

Indiai Paneer Tikka Masala

Az Indian Paneer Tikka Masala egy klasszikus étel az észak-indiai régióból. Paneer (egyfajta friss sajt) kockákból készül, amelyeket fűszeres joghurtos szószban pácolnak, majd krémes paradicsom alapú szószban főznek. Az ételt általában naan-nal, paratha-val vagy rizzsel tálalják. Népszerű étel az indiai éttermekben szerte a világon, valamint Indiában. A Paneer Tikka Masala-t gyakran egészségesebb alternatívának tekintik más népszerű észak-indiai ételekkel szemben, mint például a vajas csirke és a korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 közepes hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hüvelykes gyömbér, reszelve
  • 1 evőkanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 2 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze nehéz tejszín
  • 1 (14 uncia) csomagpanel, kockára vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük még 1 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a garam masala-t, a köményt, a koriandert, a chiliport, a kurkumát és a cayenne borsot (ha használ). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a paradicsomot, és forraljuk fel a keveréket. 10 percig pároljuk, időnként megkeverve.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a tejszínt és a panelt. 5-10 percig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, és az ízek összeolvadnak.

Comments

Anonymous
,
Az indiai Paneer Tikka Masala egy finom csemege! A fűszerezett paradicsomos szószban főzött pácolt panel annyira ízletes és krémes. Határozottan az egyik kedvenc ételem!
Anonymous
,
Az indiai Paneer Tikka Masala egy elragadó étel! Ízletes fűszerekkel és krémes panellel van tele, így tökéletes kényelmi étel. Ki kell próbálni az indiai ételek minden rajongójának!
Anonymous
,
Az Indian Paneer Tikka Masala egy csodálatos étel! A pácolt paneer kockákat fűszeres paradicsom alapú curry szószban főzik tökéletesre. Tapasztalja meg az ízek csodálatos keverékét egyetlen tányéron!

More recipes

Teriyaki lazac

A teriyaki lazac egy népszerű japán étel, amely grillezett vagy sült lazacból áll, amelyet édes és sós teriyaki szószban pácolnak.

Inari Sushi

Az inari sushi egy olyan típusú sushi, amelyet jellemzően rántott tofuzsebekből készítenek, amelyek sushi rizzsel és számos egyéb összetevővel, például zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és tojással vannak megtöltve.

Malajziai tészta

A malajziai tészta egyfajta tésztaétel, amely az egész országban népszerű.

Hoisin-mázas sertés- és rizstálak

A Hoisin-mázas sertés- és rizstálak egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hoisin szósz édességét a sertéshús zamatos ízével ötvözi.

Paradicsomos kókuszos curry

A paradicsomos kókuszos curry egy népszerű indiai étel, amelyet paradicsomból, kókusztejből és fűszerekből készítenek.

Kadai Curry

A Kadai Curry egy népszerű indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel, zöldségekkel és különféle fehérjékkel készítenek.

Hainanese csirke rizs

A Hainanese Chicken Rice egy népszerű étel, amely a kínai Hainan tartományból származik.

Thai vörös curry tofuval

A thai vörös curry tofuval egy ízletes és megnyugtató étel, amely egyesíti a thai vörös curry zamatos, aromás ízét a tofu enyhe, diós ízével.

Vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával egy könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a nyári napokra.