Home > Recipe >  Indiai Paneer Tikka Masala

Indiai Paneer Tikka Masala

Az Indian Paneer Tikka Masala egy klasszikus étel az észak-indiai régióból. Paneer (egyfajta friss sajt) kockákból készül, amelyeket fűszeres joghurtos szószban pácolnak, majd krémes paradicsom alapú szószban főznek. Az ételt általában naan-nal, paratha-val vagy rizzsel tálalják. Népszerű étel az indiai éttermekben szerte a világon, valamint Indiában. A Paneer Tikka Masala-t gyakran egészségesebb alternatívának tekintik más népszerű észak-indiai ételekkel szemben, mint például a vajas csirke és a korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 közepes hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hüvelykes gyömbér, reszelve
  • 1 evőkanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 2 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze nehéz tejszín
  • 1 (14 uncia) csomagpanel, kockára vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük még 1 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a garam masala-t, a köményt, a koriandert, a chiliport, a kurkumát és a cayenne borsot (ha használ). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a paradicsomot, és forraljuk fel a keveréket. 10 percig pároljuk, időnként megkeverve.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a tejszínt és a panelt. 5-10 percig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, és az ízek összeolvadnak.

Comments

Anonymous
,
Az indiai Paneer Tikka Masala egy finom csemege! A fűszerezett paradicsomos szószban főzött pácolt panel annyira ízletes és krémes. Határozottan az egyik kedvenc ételem!
Anonymous
,
Az indiai Paneer Tikka Masala egy elragadó étel! Ízletes fűszerekkel és krémes panellel van tele, így tökéletes kényelmi étel. Ki kell próbálni az indiai ételek minden rajongójának!
Anonymous
,
Az Indian Paneer Tikka Masala egy csodálatos étel! A pácolt paneer kockákat fűszeres paradicsom alapú curry szószban főzik tökéletesre. Tapasztalja meg az ízek csodálatos keverékét egyetlen tányéron!

More recipes

Japán Udon tészta

A japán Udon tészta egyfajta sűrű búzalisztből készült tészta, amelyet Japánban széles körben fogyasztanak.

Vegán lencse curry

A vegán lencse curry egy finom és tápláló étel, amely lencséből és különféle fűszerekből készül.

Vietnami Pho tésztaleves

A vietnami pho tésztaleves egy hagyományos vietnami étel, amely nemzetközi kedvencévé vált.

Zöld kókuszos csirke curry

A zöld kókuszos csirke curry egy népszerű étel Dél-Indiából.

Fűszeres kagylótekercses sushi

A Spicy Scallop Roll Sushi egy népszerű japán sushi étel, amely a nyers tengeri herkentyűt fűszeres majonézzel, norival (hínárlap) és ecetes rizzsel kombinálja.

Kókuszos marha curry

A Coconut Beef Curry egy hagyományos indiai étel, amely marhahúst, kókusztejet és különféle fűszereket kombinál.

Mangó Curry

A Mango Curry egy ízletes és illatos étel, amely érett mangóból, fűszerekből és kókusztejből készül.

Könnyű Miso leves tofuval

Az Easy Miso Soup tofuval egy egyszerű és ízletes japán leves, amely az év bármely szakában tökéletes.

Szezám-gyömbéres csirke és brokkoli

A szezámmagos-gyömbéres csirke és brokkoli finom, ízekben gazdag étel, amely tökéletes egy gyors hétvégi vacsorához.