Home > Recipe >  Malajziai csirke curry

Malajziai csirke curry

A malajziai csirke curry egy fűszeres és ízes étel, amely Malajziából származik. Ez egyfajta curry, amely különféle fűszereket és gyógynövényeket használ, mint például kurkuma, chili por, citromfű, galangal és gyömbér. Ezt az ételt általában párolt fehér rizzsel tálalják, de tálalhatjuk roti canai-val, egyfajta malajziai laposkenyérrel is. A fűszerek és gyógynövények kombinációja olyan egyedi ízt kölcsönöz a currynek, amely biztosan elkápráztatja ízlelőbimbóit.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1/2 teáskanál só

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkekockákat, és főzzük enyhén barnára, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a curryport, a kókusztejet, a hagymát, a kaliforniai paprikát, a fokhagymaport, a gyömbért, a paprikát, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a pirospaprika pelyhet és a sót.
  • Step 3
    Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt, és addig főzzük, amíg a csirke megpuhul, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 15 percig.
  • Step 4
    Ízlés szerint főtt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a malajziai csirke curry a fűszeres és a sós tökéletes egyensúlya. Gazdag és ízletes, így biztosan sláger lesz a vacsorád. Nagyon ajánlott!

More recipes

Vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával

A vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges nassolnivalók vagy ételek.

Gombás és kókuszos curry

A gombás és kókuszos curry sok délkelet-ázsiai országban népszerű étel.

Vegán vörös curry

A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.

Vegán karfiol, burgonya és borsó curry

A vegán karfiol, burgonya és borsó curry egy kiadós, ízletes és megnyugtató vegán curry étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.

Koreai BBQ marhahús taco

A koreai BBQ marha taco izgalmas módja annak, hogy Korea és Mexikó ízeit ötvözze.

Vegán Sushi saláta

A Vegan Sushi Salad egy egyszerű, egészséges és ízletes saláta, amely tökéletes azok számára, akik hal fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a hagyományos sushi ízeket.

Yellowtail Nigiri Sushi

A Yellowtail Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet egy szelet nyers sárgafarkú halból készítenek, amelyet egy ecetes rizsgolyó tetejére helyeznek.

Tajvani ananásztorta

A tajvani ananásztorta, más néven ananászos omlós tészta, népszerű hagyományos desszert Tajvanon.

burmai khow Suey

A Burmese Khow Suey egy ikonikus burmai tésztaétel, amely sós, kókuszdió alapú currylevesből áll, különféle kísérőkkel, köztük sült hagymával, csicseriborsóval, halpogácsával és főtt tojással.