Home > Recipe >  Malajziai csirke curry

Malajziai csirke curry

A malajziai csirke curry egy fűszeres és ízes étel, amely Malajziából származik. Ez egyfajta curry, amely különféle fűszereket és gyógynövényeket használ, mint például kurkuma, chili por, citromfű, galangal és gyömbér. Ezt az ételt általában párolt fehér rizzsel tálalják, de tálalhatjuk roti canai-val, egyfajta malajziai laposkenyérrel is. A fűszerek és gyógynövények kombinációja olyan egyedi ízt kölcsönöz a currynek, amely biztosan elkápráztatja ízlelőbimbóit.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1/2 teáskanál só

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkekockákat, és főzzük enyhén barnára, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a curryport, a kókusztejet, a hagymát, a kaliforniai paprikát, a fokhagymaport, a gyömbért, a paprikát, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a pirospaprika pelyhet és a sót.
  • Step 3
    Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt, és addig főzzük, amíg a csirke megpuhul, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 15 percig.
  • Step 4
    Ízlés szerint főtt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a malajziai csirke curry a fűszeres és a sós tökéletes egyensúlya. Gazdag és ízletes, így biztosan sláger lesz a vacsorád. Nagyon ajánlott!

More recipes

Lazac avokádó sushi

A lazacos avokádós sushi a nyers lazacból, avokádóból és sushi rizsből készült, népszerű sushi tekercs típusa.

Vegán uborkás sushi tekercs

A Vegan Cucumber Sushi Roll egy finom, növényi alapú sushi tekercs, amely tökéletes azok számára, akik a hagyományos sushi egészséges és ízletes vegán alternatíváját keresik.

Thai ananászos sült rizs

A thai ananászos sült rizs egy népszerű thaiföldi étel, amely ötvözi az ananász édes és sós ízét a sült rizs klasszikus ízeivel.

Japán miso leves

A miso leves egy hagyományos japán leves, amelyet a "dashi" nevű alapléből és a "miso" nevű fermentált tésztából készítenek.

Fűszeres koreai stílusú tészta

A fűszeres koreai stílusú tészta finom és fűszeres tésztaétel, amely népszerű Dél-Koreában.

Szingapúri chili rák

A szingapúri chili rák egy népszerű tengeri étel Szingapúrban.

Könnyű tojáscsepp leves

Az Easy Egg Drop Soup egy kínai leves, amelyet egyszerű tojás- és csirkeleves alapból készítenek.

Vegán sushi tál uborkával és retekkel

A Vegán Sushi Bowl uborkával és retekkel a klasszikus japán étel ízletes, növényi alapú változata.

Futomaki Roll Sushi

A Futomaki Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.