Home > Recipe >  Malajziai csirke curry

Malajziai csirke curry

A malajziai csirke curry egy fűszeres és ízes étel, amely Malajziából származik. Ez egyfajta curry, amely különféle fűszereket és gyógynövényeket használ, mint például kurkuma, chili por, citromfű, galangal és gyömbér. Ezt az ételt általában párolt fehér rizzsel tálalják, de tálalhatjuk roti canai-val, egyfajta malajziai laposkenyérrel is. A fűszerek és gyógynövények kombinációja olyan egyedi ízt kölcsönöz a currynek, amely biztosan elkápráztatja ízlelőbimbóit.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1/2 teáskanál só

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkekockákat, és főzzük enyhén barnára, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a curryport, a kókusztejet, a hagymát, a kaliforniai paprikát, a fokhagymaport, a gyömbért, a paprikát, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a pirospaprika pelyhet és a sót.
  • Step 3
    Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt, és addig főzzük, amíg a csirke megpuhul, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 15 percig.
  • Step 4
    Ízlés szerint főtt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a malajziai csirke curry a fűszeres és a sós tökéletes egyensúlya. Gazdag és ízletes, így biztosan sláger lesz a vacsorád. Nagyon ajánlott!

More recipes

Instant Pot Padlizsán Curry

Az Instant Pot Eggplant Curry egy finom, könnyen elkészíthető vegán étel, mely egyesíti az indiai fűszerek és a padlizsán ízeit.

Tofu Curry

A Tofu Curry egy finom és egészséges vegán étel, amely egyesíti India ízeit a tofu kiadósságával.

Marha Madras Curry

A marhahúsos Madras Curry egy fűszeres és ízletes indiai étel, amely csont nélküli marhahúsból, hagymából, paradicsomból és fűszerkeverékből készül.

Vegán Sushi Bowl

s A vegán sushitálak ízletes és tápláló étkezési lehetőség.

Tonhal Sashimi Sushi

A tonhal sashimi sushi egy olyan sushifajta, amely vékony nyers tonhalszeletekből áll, amelyeket sushi rizságyon szolgálnak fel.

Növényi tavaszi tekercs

A zöldséges tavaszi tekercs sok ázsiai országban népszerű snack.

Vegán burgonya curry

A Vegan Potato Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Tonhal Mayo Roll Sushi

A Tuna Mayo Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet tonhal és majonéz kombinációjával készítenek.

Thai sült rizs bazsalikommal és chilivel

A thai sült rizs bazsalikommal és chilivel egy finom és ízletes étel, amely tele van friss és sós összetevőkkel.