Home > Recipe >  Malajziai csirke curry

Malajziai csirke curry

A malajziai csirke curry egy fűszeres és ízes étel, amely Malajziából származik. Ez egyfajta curry, amely különféle fűszereket és gyógynövényeket használ, mint például kurkuma, chili por, citromfű, galangal és gyömbér. Ezt az ételt általában párolt fehér rizzsel tálalják, de tálalhatjuk roti canai-val, egyfajta malajziai laposkenyérrel is. A fűszerek és gyógynövények kombinációja olyan egyedi ízt kölcsönöz a currynek, amely biztosan elkápráztatja ízlelőbimbóit.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, felkockázva
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 (14,5 uncia) doboz kókusztej
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1/2 teáskanál só

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkekockákat, és főzzük enyhén barnára, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a curryport, a kókusztejet, a hagymát, a kaliforniai paprikát, a fokhagymaport, a gyömbért, a paprikát, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a pirospaprika pelyhet és a sót.
  • Step 3
    Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt, és addig főzzük, amíg a csirke megpuhul, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 15 percig.
  • Step 4
    Ízlés szerint főtt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a malajziai csirke curry a fűszeres és a sós tökéletes egyensúlya. Gazdag és ízletes, így biztosan sláger lesz a vacsorád. Nagyon ajánlott!

More recipes

Hoisin-mázas sertéshús rizzsel

A Hoisin-mázas sertéshús rizzsel finom és könnyen elkészíthető étel.

Fűszeres burgonya curry

A fűszeres burgonya curry egy hagyományos indiai étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.

Enyhe indiai curry

Az enyhe indiai curry egyfajta curry, amely Indiában népszerű.

Vietnami stílusú sertésszelet rizzsel

A vietnami stílusú sertésszelet rizzsel egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hét bármely estéjére tökéletes.

Malajziai kókuszos hal curry

A malajziai kókuszos hal curry fűszeres és ízes étel, amely népszerű a malajziai konyhában.

Sake Maki Sushi

A Sake Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely nyers lazacból, sushirizsből és nori (tengeri moszat) csomagolásból készül.

Koreai stílusú pácolt csirke

A koreai stílusú marinált csirke egy olyan csirkehús étel, amely különféle ízeket ötvöz, hogy finom és sós ételt készítsen.

Japán tojáskrém

A Japanese Egg Custard egy hagyományos japán desszert, amelyet tojásból, cukorból és tejből készítenek.

Malajziai csirke curry

A malajziai csirke curry egy fűszeres és ízes étel, amely Malajziából származik.