Home > Recipe >  Marha Madras Curry
                    
                 
                
                    Marha Madras Curry
    
        A marhahúsos Madras Curry egy fűszeres és ízletes indiai étel, amely csont nélküli marhahúsból, hagymából, paradicsomból és fűszerkeverékből készül. Dél-Indiában népszerű étel, gyakran rizzsel vagy lapos kenyérrel tálalják. Az ételt jellemzően fűszerek keverékével készítik, mint például koriander, kömény, fahéj, szegfűszeg, kardamom és chilipor. A marhahúst általában növényi olaj és ghí keverékében főzik, és lehet szárazon főzni vagy curryként is elkészíteni. Az ételt általában natúr joghurt vagy raita oldalával tálalják.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 1 1/2 font darált marhahús
- 1 hagyma, felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/2 teáskanál cayenne bors
- 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 1 (14 uncia) doboz kókusztej
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és főzzük addig, amíg már nem lesz rózsaszín, és sülés közben törjük apró darabokra. 
- 
                    Step 2 Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig. 
- 
                    Step 3 Keverje hozzá a gyömbért, a köményt, a fahéjat, a kurkumát és a cayenne borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek. 
- 
                    Step 4 Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot és a kókusztejet a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak. 
- 
                    Step 5 Keverje hozzá az apróra vágott koriandert, és melegen tálalja főtt rizzsel vagy naan kenyérrel. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Ez a Beef Madras Curry nagyon finom! A marhahús annyira lágy, és a curry tele van kellemes ízekkel. Nagyon ajánlott!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                vietnami Banh Xeo
                
                    A Banh Xeo egy hagyományos vietnami sós sütemény, amelyet rizslisztből, kurkumaporból készítenek, és sertéshús-, garnélarák- és babcsírákkal töltenek meg.
                
             
        
                
            
                 
                Sárgarépa Curry
                
                    A sárgarépa curry egy hagyományos indiai étel, amelyet sárgarépával, fűszerekkel és egyéb összetevőkkel, például hagymával, fokhagymával és gyömbérrel készítenek.
                
             
        
                
            
                 
                Vegetáriánus Sushi kézi tekercs
                
                    A vegetáriánus sushi kézi tekercs egyfajta sushi, amely zöldségekkel és egyéb növényi alapú összetevőkkel van töltve.
                
             
        
                
            
                 
                Marha curry
                
                    A marha-curry egy hagyományos indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.
                
             
        
                
            
                 
                Garnélarák Sashimi
                
                    A garnélarákos sashimi egy nyers garnélarákból álló japán étel, amelyet általában különféle fűszerekkel tálalnak.
                
             
        
                
            
                 
                Vietnami stílusú csirke és rizs
                
                    A vietnami stílusú csirke és rizs egy hagyományos étel, amely számos kultúra körében népszerű.
                
             
        
                
            
                 
                Vegán Sushi Burrito uborkával és retekkel
                
                    A vegán sushi burritók ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi egyedi csavarját.
                
             
        
                
            
                 
                Vietnami karamell csirke
                
                    A vietnami karamell csirke egy hagyományos étel, amely Vietnamból származik.
                
             
        
                
            
                 
                Növényi curry kesudióval
                
                    A zöldséges curry kesudióval egy ízletes és aromás indiai étel, amely különféle zöldségekből, fűszerekből és kesudióból készül.