Home > Recipe >  Thai kókuszos curry garnélarákkal

Thai kókuszos curry garnélarákkal

A thai kókusz curry garnélával egy klasszikus thai étel, amely tele van ízekkel. Ennek az ételnek az édes, sós és fűszeres ízei biztosan elkápráztatják ízlelőbimbóit. A garnélarákot kókusztejből, vörös currypasztából, fokhagymából, gyömbérből és halszószból készült, ízletes vörös curry szószban főzik. Ezt az ételt általában párolt jázminrizs vagy tészta fölé tálalják, és gyakran friss fűszernövényekkel díszítik. Hétköznapi vacsorára kiváló étel, mivel gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 2 evőkanál halszósz
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 csésze szeletelt gomba
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1 font garnélarák, meghámozva és kivágva
  • 1/4 csésze frissen vágott korianderlevél

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne borsot (ha használunk). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a halszószt és a barna cukrot a serpenyőbe. Keverjük össze, és forraljuk fel.
  • Step 4
    Adja hozzá a kaliforniai paprikát, a gombát és a borsót a serpenyőbe. Pároljuk körülbelül 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a garnélarákot a serpenyőbe, és főzzük, amíg rózsaszínűek nem lesznek, körülbelül 3-4 percig.
  • Step 6
    Díszítsük frissen vágott korianderlevéllel és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry garnélával csodálatos! Az ízek tökéletesen kiegyensúlyozottak, a krémes kókuszdió illatos fűszerekkel és garnélával keveredik. Tökéletes étel felmelegítéshez egy hideg éjszakán.
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry nagyon finom! Imádom a kókusz édességét a fűszeres garnélarákkal kombinálva. Tökéletes egy gyors és egyszerű hétvégi étkezéshez!
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry garnélával egyszerűen isteni! Tele van ízekkel, és olyan könnyű elkészíteni. A krémes kókusztej, a fűszeres chili és az édes garnélarák tökéletesen keverednek. Nagyon ajánlom!

More recipes

Uborkás Avocado Roll Sushi

Uborka Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely ötvözi az uborka friss, ropogós textúráját az avokádó krémes állagával.

Tempura Roll Sushi

A Tempura Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely a tempurát és a sushit ötvözi.

Növényi tavaszi tekercs

A zöldséges tavaszi tekercs sok ázsiai országban népszerű snack.

Fűszeres thai tésztaleves

A fűszeres thai tésztaleves egy hagyományos thai étel, amely az autentikus thai konyha ízeit ötvözi a chili paprika sós és fűszeres ízeivel.

Növényi sült rizs

A zöldséges sült rizs egy olyan étel, amely népszerű a kelet- és délkelet-ázsiai konyhákban.

Zöldség és csicseriborsó curry

A zöldséges és csicseriborsó curry egy népszerű indiai étel, amely egyszerre finom és egészséges.

Citromfű csirke keverősütjük

A citromfüves csirkemell egy könnyű és ízletes étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű hétvégi étkezéshez.

Vegán vörös curry

A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek.