Home > Recipe >  Thai kókuszos curry garnélarákkal

Thai kókuszos curry garnélarákkal

A thai kókusz curry garnélával egy klasszikus thai étel, amely tele van ízekkel. Ennek az ételnek az édes, sós és fűszeres ízei biztosan elkápráztatják ízlelőbimbóit. A garnélarákot kókusztejből, vörös currypasztából, fokhagymából, gyömbérből és halszószból készült, ízletes vörös curry szószban főzik. Ezt az ételt általában párolt jázminrizs vagy tészta fölé tálalják, és gyakran friss fűszernövényekkel díszítik. Hétköznapi vacsorára kiváló étel, mivel gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 2 evőkanál halszósz
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 csésze szeletelt gomba
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1 font garnélarák, meghámozva és kivágva
  • 1/4 csésze frissen vágott korianderlevél

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne borsot (ha használunk). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a halszószt és a barna cukrot a serpenyőbe. Keverjük össze, és forraljuk fel.
  • Step 4
    Adja hozzá a kaliforniai paprikát, a gombát és a borsót a serpenyőbe. Pároljuk körülbelül 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a garnélarákot a serpenyőbe, és főzzük, amíg rózsaszínűek nem lesznek, körülbelül 3-4 percig.
  • Step 6
    Díszítsük frissen vágott korianderlevéllel és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry garnélával csodálatos! Az ízek tökéletesen kiegyensúlyozottak, a krémes kókuszdió illatos fűszerekkel és garnélával keveredik. Tökéletes étel felmelegítéshez egy hideg éjszakán.
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry nagyon finom! Imádom a kókusz édességét a fűszeres garnélarákkal kombinálva. Tökéletes egy gyors és egyszerű hétvégi étkezéshez!
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry garnélával egyszerűen isteni! Tele van ízekkel, és olyan könnyű elkészíteni. A krémes kókusztej, a fűszeres chili és az édes garnélarák tökéletesen keverednek. Nagyon ajánlom!

More recipes

Thai Massaman marha curry

A Thai Massaman marha curry egy mérsékelten fűszeres curry étel, amely népszerű Thaiföldön.

Tonhal és uborka tekercs sushi

A tonhalas és uborkás tekercses sushi egyfajta sushi tekercs, amely két klasszikus ízt ötvöz egyetlen finom ételben.

Tikka Masala Curry

A Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes paradicsom alapú szósszal készítenek, olyan fűszerekkel keverve, mint a garam masala, gyömbér, fokhagyma és chili.

vietnami bagett

A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik.

Kínai édes-savanyú sertéshús

A kínai édes-savanyú sertéshús egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet sertéshúsból, kaliforniai paprikából és ananászból készítenek édes-savanyú mártásban.

vietnami Pho leves

A vietnami pho leves egy hagyományos vietnami leves, amelyet különféle gyógynövényekből és fűszerekből, valamint marha- vagy csirkehúsból készítenek.

Mézes-fokhagymás mázas garnélarák

A mézes-fokhagymás mázas garnélarák finom és könnyen elkészíthető étel.

Indonéz Fried Tempeh

Az indonéz Fried Tempeh egy népszerű vegetáriánus étel Indonéziában.

Vegetáriánus sushi kézi piték

A vegetáriánus sushi kézi pite ízletes és kényelmes módja annak, hogy útközben is élvezze a sushit.