Home > Recipe >  Thai kókuszos curry garnélarákkal

Thai kókuszos curry garnélarákkal

A thai kókusz curry garnélával egy klasszikus thai étel, amely tele van ízekkel. Ennek az ételnek az édes, sós és fűszeres ízei biztosan elkápráztatják ízlelőbimbóit. A garnélarákot kókusztejből, vörös currypasztából, fokhagymából, gyömbérből és halszószból készült, ízletes vörös curry szószban főzik. Ezt az ételt általában párolt jázminrizs vagy tészta fölé tálalják, és gyakran friss fűszernövényekkel díszítik. Hétköznapi vacsorára kiváló étel, mivel gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 2 evőkanál halszósz
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 csésze szeletelt gomba
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1 font garnélarák, meghámozva és kivágva
  • 1/4 csésze frissen vágott korianderlevél

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne borsot (ha használunk). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a halszószt és a barna cukrot a serpenyőbe. Keverjük össze, és forraljuk fel.
  • Step 4
    Adja hozzá a kaliforniai paprikát, a gombát és a borsót a serpenyőbe. Pároljuk körülbelül 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a garnélarákot a serpenyőbe, és főzzük, amíg rózsaszínűek nem lesznek, körülbelül 3-4 percig.
  • Step 6
    Díszítsük frissen vágott korianderlevéllel és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry garnélával csodálatos! Az ízek tökéletesen kiegyensúlyozottak, a krémes kókuszdió illatos fűszerekkel és garnélával keveredik. Tökéletes étel felmelegítéshez egy hideg éjszakán.
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry nagyon finom! Imádom a kókusz édességét a fűszeres garnélarákkal kombinálva. Tökéletes egy gyors és egyszerű hétvégi étkezéshez!
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry garnélával egyszerűen isteni! Tele van ízekkel, és olyan könnyű elkészíteni. A krémes kókusztej, a fűszeres chili és az édes garnélarák tökéletesen keverednek. Nagyon ajánlom!

More recipes

Könnyű ázsiai stílusú saláta

Az Easy Asian-Style Slaw egy könnyű, ropogós és ízletes slaw, amely tökéletes egy nyári piknikhez vagy bográcsozáshoz.

Kaiso Maki Sushi

A Kaiso Maki Sushi egy japán sushi tekercs, amelyet tengeri moszatból és halból, általában tonhalból vagy lazacból készítenek.

Vegán Sushi Bowl

s A vegán sushitálak ízletes és tápláló étkezési lehetőség.

Könnyű padlizsán curry

Az Easy Eggplant Curry egy finom és ízletes indiai étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Thai zöld papaya saláta

A thai zöld papaya saláta vagy thai nyelven Som Tam egy hagyományos délkelet-ázsiai étel, amelyet éretlen papayából, halszószból, lime levéből, chili paprikából, fokhagymából és néha más összetevőkből, például földimogyoróból, paradicsomból és garnélarákból készítenek.

Fish Tikka Masala Curry

A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek.

Indonéz Gado Gado

Az indonéz Gado Gado egy népszerű zöldségétel, amely Indonéziából származik.

Mongol marhahús

A mongol marhahús népszerű kínai-amerikai étel.

Tonhal Mayo Roll Sushi

A Tuna Mayo Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet tonhal és majonéz kombinációjával készítenek.