Home > Recipe >  Thai kókuszos curry garnélarákkal

Thai kókuszos curry garnélarákkal

A thai kókusz curry garnélával egy klasszikus thai étel, amely tele van ízekkel. Ennek az ételnek az édes, sós és fűszeres ízei biztosan elkápráztatják ízlelőbimbóit. A garnélarákot kókusztejből, vörös currypasztából, fokhagymából, gyömbérből és halszószból készült, ízletes vörös curry szószban főzik. Ezt az ételt általában párolt jázminrizs vagy tészta fölé tálalják, és gyakran friss fűszernövényekkel díszítik. Hétköznapi vacsorára kiváló étel, mivel gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, darálva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 2 evőkanál halszósz
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 csésze szeletelt gomba
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1 font garnélarák, meghámozva és kivágva
  • 1/4 csésze frissen vágott korianderlevél

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne borsot (ha használunk). 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a halszószt és a barna cukrot a serpenyőbe. Keverjük össze, és forraljuk fel.
  • Step 4
    Adja hozzá a kaliforniai paprikát, a gombát és a borsót a serpenyőbe. Pároljuk körülbelül 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Adjuk hozzá a garnélarákot a serpenyőbe, és főzzük, amíg rózsaszínűek nem lesznek, körülbelül 3-4 percig.
  • Step 6
    Díszítsük frissen vágott korianderlevéllel és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry garnélával csodálatos! Az ízek tökéletesen kiegyensúlyozottak, a krémes kókuszdió illatos fűszerekkel és garnélával keveredik. Tökéletes étel felmelegítéshez egy hideg éjszakán.
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry nagyon finom! Imádom a kókusz édességét a fűszeres garnélarákkal kombinálva. Tökéletes egy gyors és egyszerű hétvégi étkezéshez!
Anonymous
,
Ez a thai kókuszos curry garnélával egyszerűen isteni! Tele van ízekkel, és olyan könnyű elkészíteni. A krémes kókusztej, a fűszeres chili és az édes garnélarák tökéletesen keverednek. Nagyon ajánlom!

More recipes

Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval

A Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval egy finom, vegánbarát étel, amely a sushi ízeit ötvözi a burrito kényelmével.

Yellowtail Roll Sushi

A Yellowtail Roll Sushi egy népszerű japán étel.

Ebi Sushi

Az Ebi Sushi egy japán sushi étterem Portlandben, Oregon államban.

Uborkás Avocado Roll Sushi

Uborka Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely ötvözi az uborka friss, ropogós textúráját az avokádó krémes állagával.

Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

A Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry finom és egészséges vegán étel.

Malajziai Laksa tésztaleves

A Malaysian Laksa Noodle Soup egy ízletes és fűszeres tésztaleves Malajziából.

Tandoori csirke curry

A Tandoori Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely a tandoori csirke klasszikus ízeit egy ízletes curry szósszal ötvözi.

Kókuszzöld Curry

A Coconut Green Curry egy thaiföldi étel, amely a zöld curry pasztát, a kókusztejet és a zöldségeket ötvözi, hogy krémes és ízes ételt készítsen.

Uramaki Sushi

Az Uramaki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.