Home > Recipe >  Vegetáriánus Korma Curry

Vegetáriánus Korma Curry

A vegetáriánus Korma Curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszereket és ízeket keverve krémes és ízes curryt hoz létre. Ezt az ételt jellemzően vegán összetevők, például burgonya, karfiol, borsó és kesudió kombinációjával készítik, és gazdag, ízletes szószban főzik kókusztejből, fokhagymából, gyömbérből és fűszerekből. A végeredmény egy enyhe és aromás curry, amely tökéletesen illik rizzsel vagy naan kenyérrel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (vagy több ízlés szerint)
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 oz) doboz kókusztej
  • 1 (14 oz) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • Só és bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot, és főzzük további 2 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a felkockázott paradicsomot, a kókusztejet, a csicseriborsót és a fagyasztott borsót. Forraljuk fel, és főzzük 10-15 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Főtt rizzsel vagy naannal tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ízletes és kiadós vegetáriánus korma curry, ami biztosan tetszeni fog! Könnyen elkészíthető, és tele van ízekkel. Ideális étkezés egy kellemes éjszakához.

More recipes

Tonhaltekercs Sushi

A Tuna Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet nyers tonhalból készítenek.

Kókuszos lencse curry

A kókuszlencse curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.

Tonhal Sashimi Sushi

A tonhal sashimi sushi egy olyan sushifajta, amely vékony nyers tonhalszeletekből áll, amelyeket sushi rizságyon szolgálnak fel.

Marha curry

A marha-curry egy hagyományos indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Vegetáriánus sushi szendvics avokádóval és sárgarépával

Ez a vegetáriánus sushi szendvics avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges ebéd vagy vacsora lehetőség.

Thai hal sütemények

A thai halsütemény egy hagyományos thaiföldi étel.

Japán stílusú ramen tészta

A japán stílusú ramen tészta egyfajta tésztaétel, amely Japánból származik, és ma világszerte népszerű.

Hainanese csirke rizs

A Hainanese Chicken Rice egy népszerű étel, amely a kínai Hainan tartományból származik.

Fish Tikka Masala Curry

A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek.