Home > Recipe >  Vegetáriánus Korma Curry

Vegetáriánus Korma Curry

A vegetáriánus Korma Curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszereket és ízeket keverve krémes és ízes curryt hoz létre. Ezt az ételt jellemzően vegán összetevők, például burgonya, karfiol, borsó és kesudió kombinációjával készítik, és gazdag, ízletes szószban főzik kókusztejből, fokhagymából, gyömbérből és fűszerekből. A végeredmény egy enyhe és aromás curry, amely tökéletesen illik rizzsel vagy naan kenyérrel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (vagy több ízlés szerint)
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 oz) doboz kókusztej
  • 1 (14 oz) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • Só és bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot, és főzzük további 2 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a felkockázott paradicsomot, a kókusztejet, a csicseriborsót és a fagyasztott borsót. Forraljuk fel, és főzzük 10-15 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Főtt rizzsel vagy naannal tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ízletes és kiadós vegetáriánus korma curry, ami biztosan tetszeni fog! Könnyen elkészíthető, és tele van ízekkel. Ideális étkezés egy kellemes éjszakához.

More recipes

Indian Mango Lassi

Az Indian Mango Lassi egy népszerű, krémes és frissítő ital, amelyet mangóból, joghurtból, tejből és fűszerekből készítenek.

malajziai Char Kway Teow

A malajziai Char Kway Teow egy népszerű étel, amely könnyű szójaszószban pirított lapos rizstésztából áll, fokhagymával, chilivel, garnélával, kagylóval, babcsírával és kínai kolbásszal.

Lazac avokádó sushi

A lazacos avokádós sushi a nyers lazacból, avokádóból és sushi rizsből készült, népszerű sushi tekercs típusa.

Hainanese csirke rizs

A Hainanese Chicken Rice egy népszerű étel, amely a kínai Hainan tartományból származik.

Édes-savanyú tofu

Az édes-savanyú tofu egy finom és egészséges kínai étel, általában köretként vagy főételként szolgálják fel.

Futomaki Roll Sushi

A Futomaki Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Vegetáriánus sushi rizstészta tál

A Vegetáriánus Sushi Rice Noodle Bowl egy finom és egészséges étel, amelyet vegetáriánusok és húsevők egyaránt fogyaszthatnak.

Dragon Roll Sushi

A Dragon Roll Sushi egy kreatív sushi tekercs, amely összetevők kombinációjával készül.

Ázsiai marhahús és brokkoli

Az Asian Beef & Broccoli egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet marhahúsból, brokkoliból és ízletes szósszal készítenek.