Home > Recipe >  Thai Red Curry tésztaleves

Thai Red Curry tésztaleves

A thai vörös curry tésztaleves egy népszerű vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta ízeit különféle zöldségekkel és tésztákkal. A levest általában kókusztejből készítik krémes állaga és íze miatt, és babcsírával és egyéb körettel, például korianderrel, lime-mal és chili paprikával tálalják. Önmagában is kiváló választás egy könnyű étkezéshez, vagy egy nagyobb étel mellé köretként is tálalható.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csésze zöldségleves
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 doboz (14 uncia) kókusztej
  • 1 evőkanál halszósz
  • 1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
  • 1/2 csésze szeletelt gomba
  • 1/2 csésze szeletelt bambuszrügy
  • 1/2 csésze szeletelt vöröshagyma
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 4 uncia rizstészta
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • 1 lime, szeletekre vágva

Directions

  • Step 1
    Egy nagy serpenyőben keverje össze a zöldséglevest, a vörös curry pasztát, a kókusztejet, a halszószt, a kaliforniai paprikát, a gombát, a bambuszrügyet és a lilahagymát. Erős lángon kevergetve felforraljuk.
  • Step 2
    Csökkentse a hőt alacsonyra, és adja hozzá a gyömbért, a cukrot, a kurkumát és a fekete borsot. 10 percig pároljuk.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a rizstésztát, és pároljuk további 5 percig, vagy amíg a tészta megpuhul.
  • Step 4
    Tálalás előtt díszítsük korianderrel és lime karikákkal.

Comments

Anonymous
,
A thai Red Curry tésztaleves nagyon finom! Ez az ízletes leves tele van finom zöldségekkel, krémes kókuszlevessel és zamatos vörös curryvel. Nahát!
Anonymous
,
Ez a thai Red Curry tésztaleves csodálatos! Ízletes, krémes, és remek egyensúlyban van az édes és a fűszeres között. A tészta is tökéletes állagot ad hozzá!
Anonymous
,
Ez a thai vörös curry tésztaleves csodálatos és ízletes élmény volt! A lében lévő friss fűszerek tökéletesen összekeveredtek, és a tészta tökéletesre főtt. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a thai Red Curry tésztaleves finom volt! A krémes kókusztej, az ízletes vörös curry paszta és a puha csirke együttesen egy ízletes levest alkotnak. Tökéletes ebédre vagy vacsorára!

More recipes

Sült karfiol curry

A sült karfiol curry egy finom és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tökéletes.

Tuna Maki Sushi

A Tuna Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely tonhalból és rizzsel készül.

Kókuszos curry tészta

A Coconut Curry Noodles egy ízletes és ízletes ázsiai tésztaétel, amely krémes kókusz alapú curry szósszal készül.

Inari Sushi

Az inari sushi egy olyan típusú sushi, amelyet jellemzően rántott tofuzsebekből készítenek, amelyek sushi rizzsel és számos egyéb összetevővel, például zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és tojással vannak megtöltve.

Kókuszos rizspuding

A Coconut Rice Pudding egy hagyományos ázsiai desszert, amelyet rizs, kókusztej és cukor kombinációjával készítenek.

Hamachi Roll Sushi

A Hamachi Roll Sushi egyfajta sushi étel, amely Japánból származik.

Shrimp Pad Thai

A Shrimp Pad Thai egy klasszikus thai étel, amely rántott rizstésztából, garnélarákból, tojásból, zöldhagymából és babcsírából készül, mindezt sós-édes szószba dobva.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Tekka Maki Sushi

A Tekka Maki Sushi egy hagyományos japán sushi tekercs nyers tonhallal vagy „tekkával”.