Home > Recipe >  Vegán vöröslencse curry

Vegán vöröslencse curry

A Vegán Red Lentil Curry egy finom és egészséges növényi alapú étel. Vöröslencséből, zöldségekből és fűszerekből készül, ízletes kókusztej alapú szószban főzve. A lencse magas fehérje- és rosttartalmú, a zöldségek pedig különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Ez a vegán curry egy egyszerű, egyedényes étel, amelyet rizs mellé vagy naan kenyér mellé tálalhatunk. Ez egy vigasztaló és tápláló étel, amely a család minden tagjának tetszeni fog!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 csésze vöröslencse, leöblítve és lecsepegtetve
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 3-4 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-i borsot, amíg illatos lesz, körülbelül 1 percig.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a paradicsomot, a zöldséglevest és a lencsét. Felforral; csökkentse a hőt, és lassú tűzön, időnként megkeverve pároljuk, amíg a lencse megpuhul, körülbelül 20 percig.
  • Step 4
    Keverje hozzá a kókusztejet és a koriandert; sóval, borssal ízesítjük, ízlés szerint. Pároljuk, amíg át nem melegszik, körülbelül 5 percig.
  • Step 5
    Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán vöröslencse curry csodálatos! Annyira ízletes és laktató, és olyan egyszerű elkészíteni. Biztosan újra fogom készíteni!

More recipes

Rántott brokkoli és gomba

A rántott brokkoli és gomba finom és könnyen elkészíthető étel.

Vegán paradicsomos és lencsés curry

A vegán paradicsomos és lencsés curry egy egyszerű és ízletes étel, amely nagyszerű mindenkinek, aki vegán étrendet követ.

Tofu Curry

A Tofu Curry egy finom és egészséges vegán étel, amely egyesíti India ízeit a tofu kiadósságával.

Koreai stílusú Bulgogi marhahús

A koreai stílusú Bulgogi marhahús egy népszerű koreai étel, amelyet vékonyra szeletelt marhahúsból készítenek, amelyet szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma és egyéb fűszerek keverékében pácolnak.

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek.

Rainbow Roll Sushi

A Rainbow Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs étel Japánban.

Vietnami stílusú sertésszelet rizzsel

A vietnami stílusú sertésszelet rizzsel egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hét bármely estéjére tökéletes.

Koreai Kimchi sült rizs

A koreai kimchi sült rizs népszerű étel Koreában.

Srí Lanka-i hal curry

A Srí Lanka-i Fish Curry népszerű étel Srí Lankán, fűszerek, gyógynövények és kókusztej keverékéből készül.