Home > Recipe > Vegán vöröslencse curry
Vegán vöröslencse curry
A Vegán Red Lentil Curry egy finom és egészséges növényi alapú étel. Vöröslencséből, zöldségekből és fűszerekből készül, ízletes kókusztej alapú szószban főzve. A lencse magas fehérje- és rosttartalmú, a zöldségek pedig különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Ez a vegán curry egy egyszerű, egyedényes étel, amelyet rizs mellé vagy naan kenyér mellé tálalhatunk. Ez egy vigasztaló és tápláló étel, amely a család minden tagjának tetszeni fog!
Ingredients (2 Persons)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
- 2 teáskanál curry por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 2 csésze zöldségleves
- 1 csésze vöröslencse, leöblítve és lecsepegtetve
- 1 (14 uncia) doboz kókusztej
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Directions
-
Step 1
Melegítsünk olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 3-4 percig.
-
Step 2
Keverje hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-i borsot, amíg illatos lesz, körülbelül 1 percig.
-
Step 3
Hozzákeverjük a paradicsomot, a zöldséglevest és a lencsét. Felforral; csökkentse a hőt, és lassú tűzön, időnként megkeverve pároljuk, amíg a lencse megpuhul, körülbelül 20 percig.
-
Step 4
Keverje hozzá a kókusztejet és a koriandert; sóval, borssal ízesítjük, ízlés szerint. Pároljuk, amíg át nem melegszik, körülbelül 5 percig.
-
Step 5
Melegen tálaljuk.
Comments
Ez a vegán vöröslencse curry csodálatos! Annyira ízletes és laktató, és olyan egyszerű elkészíteni. Biztosan újra fogom készíteni!
More recipes
Lencse Curry
A lencse curry egy kiadós és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni.
Kung Pao karfiol
A Kung Pao karfiol ízletes és egészséges vegetáriánus étel, amely népszerű a kínai konyhában.
Mangó Curry
A Mango Curry egy ízletes és illatos étel, amely érett mangóból, fűszerekből és kókusztejből készül.
Miso Soup Sushi
A Miso Soup Sushi egy japán étterem Tokióban, Japánban.
Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval
A Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval egy finom, vegánbarát étel, amely a sushi ízeit ötvözi a burrito kényelmével.
Koreai Kalbi
A koreai kalbi egy népszerű koreai étel, amely pácolt és grillezett marhahús rövid tarjából áll.
Karfiol és burgonya curry
A karfiol és burgonya curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.
Kínai párolt zsemle
A kínai párolt zsemle, más néven Baozi, egy népszerű kínai snack.
Rántott zöldségek kókuszrizzsel
Rántott zöldségek kókuszrizzsel egy ízletes és egészséges étel, amely egyesíti a friss zöldségek, a kókusztej és az illatos jázmin rizs ízeit.