Home > Recipe > Vietnami stílusú nyári tekercsek
Vietnami stílusú nyári tekercsek
A vietnami stílusú nyári tekercs könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a forró nyári napokra. Vékony rizspapír csomagolóanyaggal készülnek, különféle töltelékkel, például garnélaráktal, sertéshússal, cérnametélttel, fűszernövényekkel és zöldségekkel. A tekercseket ezután feltekerjük, és mártogatós szósszal hidegen tálaljuk. A friss alapanyagok kombinációja és a csomagolás könnyedsége teszi ezeket a tekercseket közkedvelt harapnivalóvá vagy előételté. Ezenkívül vegánbarátok, így nagyszerű választási lehetőséget kínálnak különféle étrendekhez. A vietnami stílusú nyári tekercs nagyszerű módja annak, hogy élvezze Délkelet-Ázsia ízeit a hagyományos sült ételek nehéz, zsíros érzete nélkül.
Ingredients (2 Persons)
- 8 uncia extra kemény tofu, lecsepegtetve, préselve és apróra vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1/2 csésze reszelt sárgarépa
- 1/2 csésze vékonyra szeletelt uborka
- 1/2 csésze vékonyra szeletelt piros kaliforniai paprika
- 1/4 csésze apróra vágott friss korianderlevél
- 1/4 csésze apróra vágott friss mentalevél
- 8 db 8 hüvelykes rizspapír csomagolóanyag
Directions
-
Step 1
Melegítsük elő a sütőt 400 F-ra, és béleljünk ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
-
Step 2
Egy közepes tálban keverjük össze a tofut, az olívaolajat, a fokhagymaport, a gyömbért, a sót és a borsot.
-
Step 3
A tofukeveréket az előkészített tepsire kenjük, és 15 percig sütjük, amíg a tofu enyhén aranybarna és ropogós nem lesz.
-
Step 4
A tepsit kivesszük a sütőből és félretesszük hűlni.
-
Step 5
Egy nagy tálban keverje össze a sárgarépát, az uborkát, a kaliforniai paprikát, a koriandert és a mentát. Adjuk hozzá a kihűlt tofut, és keverjük addig, amíg minden egyenletesen el nem áll.
-
Step 6
Töltsön meg egy nagy tálat vagy tányért meleg vízzel.
-
Step 7
Merítsen egy rizspapír-csomagolást a meleg vízbe 30 másodpercre, vagy amíg puha és rugalmas nem lesz.
-
Step 8
Helyezze át a csomagolást egy vágódeszkára, és töltse meg a tofu keverék 1/8-ával. Hajtsa rá a csomagolás oldalát a töltelékre, majd tekerje fel szorosan.
-
Step 9
Ismételje meg a többi csomagolóanyaggal és a töltelékkel.
Comments
A vietnami stílusú Summer Rolls az ízek hihetetlen keveréke! A garnélarák, a zöldségek és a fűszernövények tökéletesen kombinálva finom könnyű ételt alkotnak. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető! Erősen ajánlott!
Ezek a vietnami stílusú nyári tekercsek ropogósak, könnyűek és nagyon ízletesek! Ízletes mogyorómártással. A tökéletes nyári csemege!
A vietnami stílusú nyári tekercs ízletes és egészséges módja a könnyű étkezésnek. Ropogósak és ízletesek, és tökéletes módja annak, hogy lehűtse magát egy forró napon!
More recipes
Növényi Temaki Hand Roll Sushi
A növényi temaki kézi tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet hínárba csomagolt zöldségekből készítenek.
Karfiol és csicseriborsó curry
A karfiol és a csicseriborsó curry egy megnyugtató és ízletes indiai étel, amely tele van növényi alapú fehérjével és ízzel.
Marha Kofta Curry
A marhahús Kofta Curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy a darált marhahúst fűszerekkel és gyógynövényekkel kombinálják, a keverékből húsgombócokat formálnak, majd ízes curry szószban párolják őket.
Temaki Hand Roll Sushi
A Temaki Hand Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely az elmúlt években egyre népszerűbb.
Burgonya és borsó curry
A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.
Aloo Gobi Curry
Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.
Édes-savanyú sertéshús
Az édes-savanyú sertéshús egy hagyományos kínai étel, amely a zamatos sertéshúst, a ropogós zöldségeket és az édes-savanyú szószt ötvözi.
Koreai stílusú marinált marhahús
A koreai stílusú marinált marhahús egy pácolt marhahús étel, amely népszerű koreai konyha.
Malajziai Laksa tésztaleves
A Malaysian Laksa Noodle Soup egy ízletes és fűszeres tésztaleves Malajziából.