Home > Recipe >  Vietnami stílusú nyári tekercsek

Vietnami stílusú nyári tekercsek

A vietnami stílusú nyári tekercs könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a forró nyári napokra. Vékony rizspapír csomagolóanyaggal készülnek, különféle töltelékkel, például garnélaráktal, sertéshússal, cérnametélttel, fűszernövényekkel és zöldségekkel. A tekercseket ezután feltekerjük, és mártogatós szósszal hidegen tálaljuk. A friss alapanyagok kombinációja és a csomagolás könnyedsége teszi ezeket a tekercseket közkedvelt harapnivalóvá vagy előételté. Ezenkívül vegánbarátok, így nagyszerű választási lehetőséget kínálnak különféle étrendekhez. A vietnami stílusú nyári tekercs nagyszerű módja annak, hogy élvezze Délkelet-Ázsia ízeit a hagyományos sült ételek nehéz, zsíros érzete nélkül.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncia extra kemény tofu, lecsepegtetve, préselve és apróra vágva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál bors
  • 1/2 csésze reszelt sárgarépa
  • 1/2 csésze vékonyra szeletelt uborka
  • 1/2 csésze vékonyra szeletelt piros kaliforniai paprika
  • 1/4 csésze apróra vágott friss korianderlevél
  • 1/4 csésze apróra vágott friss mentalevél
  • 8 db 8 hüvelykes rizspapír csomagolóanyag

Directions

  • Step 1
    Melegítsük elő a sütőt 400 F-ra, és béleljünk ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
  • Step 2
    Egy közepes tálban keverjük össze a tofut, az olívaolajat, a fokhagymaport, a gyömbért, a sót és a borsot.
  • Step 3
    A tofukeveréket az előkészített tepsire kenjük, és 15 percig sütjük, amíg a tofu enyhén aranybarna és ropogós nem lesz.
  • Step 4
    A tepsit kivesszük a sütőből és félretesszük hűlni.
  • Step 5
    Egy nagy tálban keverje össze a sárgarépát, az uborkát, a kaliforniai paprikát, a koriandert és a mentát. Adjuk hozzá a kihűlt tofut, és keverjük addig, amíg minden egyenletesen el nem áll.
  • Step 6
    Töltsön meg egy nagy tálat vagy tányért meleg vízzel.
  • Step 7
    Merítsen egy rizspapír-csomagolást a meleg vízbe 30 másodpercre, vagy amíg puha és rugalmas nem lesz.
  • Step 8
    Helyezze át a csomagolást egy vágódeszkára, és töltse meg a tofu keverék 1/8-ával. Hajtsa rá a csomagolás oldalát a töltelékre, majd tekerje fel szorosan.
  • Step 9
    Ismételje meg a többi csomagolóanyaggal és a töltelékkel.

Comments

Anonymous
,
A vietnami stílusú Summer Rolls az ízek hihetetlen keveréke! A garnélarák, a zöldségek és a fűszernövények tökéletesen kombinálva finom könnyű ételt alkotnak. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ezek a vietnami stílusú nyári tekercsek ropogósak, könnyűek és nagyon ízletesek! Ízletes mogyorómártással. A tökéletes nyári csemege!
Anonymous
,
A vietnami stílusú nyári tekercs ízletes és egészséges módja a könnyű étkezésnek. Ropogósak és ízletesek, és tökéletes módja annak, hogy lehűtse magát egy forró napon!

More recipes

Fűszeres lazactekercses sushi

A fűszeres lazactekercses sushi az egyik legnépszerűbb sushifajta.

Növényi Sushi tekercs

A zöldséges sushi tekercsek olyan sushifajták, amelyek fő összetevőjeként különféle zöldségféléket használnak, nem pedig nyers halat.

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy indiai étel, amely fűszerek, friss spenót és csicseriborsó keverékéből készül.

Vegetáriánus tavaszi tekercsek

A vegetáriánus tavaszi tekercs egy népszerű ázsiai étel, amelyet sokféle ízléshez igazítottak.

Kínai párolt zsemle

A kínai párolt zsemle, más néven Baozi, egy népszerű kínai snack.

Vegetáriánus kókuszos lencse curry

A vegetáriánus kókuszlencse curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

Easy Egg Curry

Az Easy Egg Curry egy egyszerű és finom indiai étel.

Zöldség Lo Mein

A Vegetable Lo Mein egy népszerű kínai étel, amelyet tésztával, zöldségekkel és ízletes szósszal készítenek.

Vegán Curry

A vegán curry egyfajta curry étel, amely állati eredetű termékek, például hús, tejtermék vagy tojás nélkül készül.