Home > Recipe >  Easy Egg Curry

Easy Egg Curry

Az Easy Egg Curry egy egyszerű és finom indiai étel. Ízletes paradicsomos szószban párolt főtt tojással készül. A szószt általában fűszerek, például kömény, koriander, kurkuma és garam masala, valamint hagyma, gyömbér, fokhagyma és chili kombinációjával készítik. Ez a klasszikus étel kiváló egy gyors és egyszerű étkezéshez, és tálalható rizzsel, naannal vagy más kísérőkkel.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tojás
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 paradicsom, felkockázva
  • 1/2 csésze kókusztej

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-i borsot, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük további 2 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet és forraljuk fel. Óvatosan beleütjük a tojásokat a serpenyőbe, és körülbelül 5 percig főzzük, amíg a tojás megpuhul.
  • Step 5
    Főtt rizzsel vagy naan kenyérrel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Az Easy Egg Curry a győztes! Gyors és ízletes étel kamra alapanyagokból. Az ízek merészek és a textúrák nagyszerűek - tökéletes indiai komfort étel!

More recipes

Curry Laksa

A Curry Laksa egy hagyományos malajziai tésztaleves étel, amely fűszeres kókusz alapú currylevesből készül.

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll.

Növényi tavaszi tekercs

A zöldséges tavaszi tekercs sok ázsiai országban népszerű snack.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Zöld curry

A zöld curry egy népszerű thai étel, amely zöld curry pasztából, kókusztejből, húsból és/vagy zöldségekből áll.

Miso leves

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amely a "dashi" nevű alapléből és miso pasztából készül.

Thai mangó saláta

A thai mangósaláta népszerű étel a délkelet-ázsiai konyhában.

Vegán Black Bean Curry

A Vegan Black Bean Curry egy finom és tápláló vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.

Hoisin-mázas sertés- és rizstálak

A Hoisin-mázas sertés- és rizstálak egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hoisin szósz édességét a sertéshús zamatos ízével ötvözi.