Home > Recipe >  vietnami Banh Xeo

vietnami Banh Xeo

A Banh Xeo egy hagyományos vietnami sós sütemény, amelyet rizslisztből, kurkumaporból készítenek, és sertéshús-, garnélarák- és babcsírákkal töltenek meg. Általában salátával, fűszernövényekkel és édes-savanyú halszósszal tálalják. A Banh Xeo egy népszerű utcai étel, és gyakran előételként vagy főételként fogyasztják. Családi összejövetelek és különleges alkalmakkor is kedvelt étel. A Banh Xeo név szó szerint „sücsörgő süteményt” jelent, ami arra a hangra utal, amelyet forró serpenyőben sütnek. Az étel Dél-Vietnamból származik, és azóta népszerűvé vált az egész országban.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze rizsliszt
  • 2 csésze kókusztej
  • 2 csésze víz
  • 1 teáskanál kurkuma por
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 csésze mung babcsíra
  • 1/2 csésze finomra vágott mogyoróhagyma
  • 1/2 csésze finomra vágott koriander
  • 1/2 csésze finomra vágott menta
  • 1/2 csésze vékonyra szeletelt piros kaliforniai paprika
  • 1/2 csésze vékonyra szeletelt hagyma
  • 1/2 csésze főtt sertés, csirke vagy garnélarák
  • 1/4 csésze növényi olaj

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a rizslisztet, a kókusztejet, a vizet, a kurkumaport, a sót és a cukrot.
  • Step 2
    Keverje hozzá a mungóbabcsírát, a mogyoróhagymát, a koriandert, a mentát, a pirospaprikát, a hagymát és a sertéshúst, a csirkét vagy a garnélarákot.
  • Step 3
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá az olajat, és forgassuk meg, hogy bevonja a serpenyő alját.
  • Step 4
    A tészta felét öntsük a serpenyőbe, és gyorsan forgassuk meg, hogy egyenletesen eloszlassa.
  • Step 5
    2-3 percig sütjük, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek. Fordítsa meg a banh xeo-t, és süsse további 2-3 percig, amíg a másik oldala aranybarna nem lesz.
  • Step 6
    Tegye át a banh xeo-t egy tányérra, és ismételje meg a maradék tésztával.
  • Step 7
    Tálalja a banh xeo-t salátalevelekkel, friss fűszernövényekkel és mártogatós szósszal.

Comments

Anonymous
,
A Banh Xeo egy ízletes utcai étel Vietnamból, rizslisztből készült ropogós és ropogós palacsintákkal. Tele van sertéshús, garnélarák és babcsíra csodálatos ízkombinációival a felejthetetlen ízélmény érdekében!
Anonymous
,
A Banh Xeo egy finom vietnami palacsinta, amely ropogós, zamatos és tele ízzel. Kiváló étel azoknak, akik valami könnyű, de finomra vágynak!
Anonymous
,
A Banh Xeo egy finom és ízletes vietnami palacsinta sertéshússal, garnélarákkal és zöldségekkel. A ropogós ropogós zamatos ízekkel kombinálva egyszerűen felejthetetlen!
Anonymous
,
A Banh Xeo mindig sláger, ropogós és tele ízzel! Ez egy ízletes vegetáriánus lehetőség, és egy finom módja annak, hogy élvezze a vietnami konyhát.

More recipes

Szingapúri chili rák

A szingapúri chili rák egy népszerű tengeri étel Szingapúrban.

Onigiri Sushi

Az Onigiri sushi egyfajta japán rizsgolyó, amelyet sushi rizzsel készítenek, és noriba (tengeri moszatba) csomagolnak.

Ropogós lazactekercses sushi

A Crispy Salmon Roll Sushi egy ízletes és egyedi sushifajta.

Narancs csirke

A narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amely édes és csípős narancs ízéről ismert.

Uborkás Maki Sushi

Uborka Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely uborkából, sushi rizsből és noriból (hínárból) áll tekercs alakban.

Vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry

A vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry egy finom, egészséges és zamatos étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Uramaki Sushi

Az Uramaki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Japán Udon tészta

A japán Udon tészta egyfajta sűrű búzalisztből készült tészta, amelyet Japánban széles körben fogyasztanak.

Növényi Tempura

A Vegetable Tempura egy japán étel, amely enyhén rántott, rántott zöldségekből áll.