Home > Recipe >  vietnami Banh Xeo

vietnami Banh Xeo

A Banh Xeo egy hagyományos vietnami sós sütemény, amelyet rizslisztből, kurkumaporból készítenek, és sertéshús-, garnélarák- és babcsírákkal töltenek meg. Általában salátával, fűszernövényekkel és édes-savanyú halszósszal tálalják. A Banh Xeo egy népszerű utcai étel, és gyakran előételként vagy főételként fogyasztják. Családi összejövetelek és különleges alkalmakkor is kedvelt étel. A Banh Xeo név szó szerint „sücsörgő süteményt” jelent, ami arra a hangra utal, amelyet forró serpenyőben sütnek. Az étel Dél-Vietnamból származik, és azóta népszerűvé vált az egész országban.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze rizsliszt
  • 2 csésze kókusztej
  • 2 csésze víz
  • 1 teáskanál kurkuma por
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 csésze mung babcsíra
  • 1/2 csésze finomra vágott mogyoróhagyma
  • 1/2 csésze finomra vágott koriander
  • 1/2 csésze finomra vágott menta
  • 1/2 csésze vékonyra szeletelt piros kaliforniai paprika
  • 1/2 csésze vékonyra szeletelt hagyma
  • 1/2 csésze főtt sertés, csirke vagy garnélarák
  • 1/4 csésze növényi olaj

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a rizslisztet, a kókusztejet, a vizet, a kurkumaport, a sót és a cukrot.
  • Step 2
    Keverje hozzá a mungóbabcsírát, a mogyoróhagymát, a koriandert, a mentát, a pirospaprikát, a hagymát és a sertéshúst, a csirkét vagy a garnélarákot.
  • Step 3
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá az olajat, és forgassuk meg, hogy bevonja a serpenyő alját.
  • Step 4
    A tészta felét öntsük a serpenyőbe, és gyorsan forgassuk meg, hogy egyenletesen eloszlassa.
  • Step 5
    2-3 percig sütjük, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek. Fordítsa meg a banh xeo-t, és süsse további 2-3 percig, amíg a másik oldala aranybarna nem lesz.
  • Step 6
    Tegye át a banh xeo-t egy tányérra, és ismételje meg a maradék tésztával.
  • Step 7
    Tálalja a banh xeo-t salátalevelekkel, friss fűszernövényekkel és mártogatós szósszal.

Comments

Anonymous
,
A Banh Xeo egy ízletes utcai étel Vietnamból, rizslisztből készült ropogós és ropogós palacsintákkal. Tele van sertéshús, garnélarák és babcsíra csodálatos ízkombinációival a felejthetetlen ízélmény érdekében!
Anonymous
,
A Banh Xeo egy finom vietnami palacsinta, amely ropogós, zamatos és tele ízzel. Kiváló étel azoknak, akik valami könnyű, de finomra vágynak!
Anonymous
,
A Banh Xeo egy finom és ízletes vietnami palacsinta sertéshússal, garnélarákkal és zöldségekkel. A ropogós ropogós zamatos ízekkel kombinálva egyszerűen felejthetetlen!
Anonymous
,
A Banh Xeo mindig sláger, ropogós és tele ízzel! Ez egy ízletes vegetáriánus lehetőség, és egy finom módja annak, hogy élvezze a vietnami konyhát.

More recipes

Miso Soup Sushi

A Miso Soup Sushi egy japán étterem Tokióban, Japánban.

Sütőtök Curry

A Pumpkin Curry egy indiai étel, amely a sütőtök édességét a curry fűszerek zamatos ízeivel ötvözi.

Polip Nigiri Sushi

Az Octopus Nigiri Sushi egy népszerű japán étel, amely egy szelet nyers polipból áll, amelyet egy kis ecetes sushi rizsdomb tetejére tálalnak.

Fűszeres tofu- és rizstálak

A fűszeres tofu és rizstál ízletes és tápláló étel.

Mézes-fokhagymás mázas garnélarák

A mézes-fokhagymás mázas garnélarák finom és könnyen elkészíthető étel.

Angolna Avocado Roll Sushi

Az Eel Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek elsődleges összetevője az angolna és az avokádó.

Hamachi Roll Sushi

A Hamachi Roll Sushi egyfajta sushi étel, amely Japánból származik.

Növényi Korma Curry

A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.

Aloo Gobi Curry

Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.