Home > Recipe >  vietnami Banh Xeo

vietnami Banh Xeo

A Banh Xeo egy hagyományos vietnami sós sütemény, amelyet rizslisztből, kurkumaporból készítenek, és sertéshús-, garnélarák- és babcsírákkal töltenek meg. Általában salátával, fűszernövényekkel és édes-savanyú halszósszal tálalják. A Banh Xeo egy népszerű utcai étel, és gyakran előételként vagy főételként fogyasztják. Családi összejövetelek és különleges alkalmakkor is kedvelt étel. A Banh Xeo név szó szerint „sücsörgő süteményt” jelent, ami arra a hangra utal, amelyet forró serpenyőben sütnek. Az étel Dél-Vietnamból származik, és azóta népszerűvé vált az egész országban.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze rizsliszt
  • 2 csésze kókusztej
  • 2 csésze víz
  • 1 teáskanál kurkuma por
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 csésze mung babcsíra
  • 1/2 csésze finomra vágott mogyoróhagyma
  • 1/2 csésze finomra vágott koriander
  • 1/2 csésze finomra vágott menta
  • 1/2 csésze vékonyra szeletelt piros kaliforniai paprika
  • 1/2 csésze vékonyra szeletelt hagyma
  • 1/2 csésze főtt sertés, csirke vagy garnélarák
  • 1/4 csésze növényi olaj

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a rizslisztet, a kókusztejet, a vizet, a kurkumaport, a sót és a cukrot.
  • Step 2
    Keverje hozzá a mungóbabcsírát, a mogyoróhagymát, a koriandert, a mentát, a pirospaprikát, a hagymát és a sertéshúst, a csirkét vagy a garnélarákot.
  • Step 3
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá az olajat, és forgassuk meg, hogy bevonja a serpenyő alját.
  • Step 4
    A tészta felét öntsük a serpenyőbe, és gyorsan forgassuk meg, hogy egyenletesen eloszlassa.
  • Step 5
    2-3 percig sütjük, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek. Fordítsa meg a banh xeo-t, és süsse további 2-3 percig, amíg a másik oldala aranybarna nem lesz.
  • Step 6
    Tegye át a banh xeo-t egy tányérra, és ismételje meg a maradék tésztával.
  • Step 7
    Tálalja a banh xeo-t salátalevelekkel, friss fűszernövényekkel és mártogatós szósszal.

Comments

Anonymous
,
A Banh Xeo egy ízletes utcai étel Vietnamból, rizslisztből készült ropogós és ropogós palacsintákkal. Tele van sertéshús, garnélarák és babcsíra csodálatos ízkombinációival a felejthetetlen ízélmény érdekében!
Anonymous
,
A Banh Xeo egy finom vietnami palacsinta, amely ropogós, zamatos és tele ízzel. Kiváló étel azoknak, akik valami könnyű, de finomra vágynak!
Anonymous
,
A Banh Xeo egy finom és ízletes vietnami palacsinta sertéshússal, garnélarákkal és zöldségekkel. A ropogós ropogós zamatos ízekkel kombinálva egyszerűen felejthetetlen!
Anonymous
,
A Banh Xeo mindig sláger, ropogós és tele ízzel! Ez egy ízletes vegetáriánus lehetőség, és egy finom módja annak, hogy élvezze a vietnami konyhát.

More recipes

filippínó csirke Tinola

A Chicken Tinola egy hagyományos filippínó levesétel, amely csirkéből, zöld papayából és gyömbérből áll, könnyű húslevesben főzve.

Thai bazsalikom csirke

A thai bazsalikomos csirke népszerű étel a thai konyhában.

Butternut squash és csicseriborsó curry

A Butternut Squash és Chickpea Curry egy indiai ihletésű vegán curry étel, amely egyszerre egészséges és kiadós.

Koreai stílusú pácolt csirke

A koreai stílusú marinált csirke egy olyan csirkehús étel, amely különféle ízeket ötvöz, hogy finom és sós ételt készítsen.

Vegetáriánus Korma Curry

A vegetáriánus Korma Curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszereket és ízeket keverve krémes és ízes curryt hoz létre.

Marha- és spárga-sütjük

A marhahús és spárga keverősütni egy klasszikus kínai étel, amely egyszerűen elkészíthető, és tele van ízekkel.

Citromfű csirke

A citromfű csirke aromás és ízletes délkelet-ázsiai étel.

görögszéna curry

A görögszéna curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszerekből, gyógynövényekből és zöldségekből készül.

Növényi és Tofu Pad Thai

Zöldség és Tofu Pad Thai egy klasszikus thai rántható étel.