Home > Recipe >  Növényi Tempura

Növényi Tempura

A Vegetable Tempura egy japán étel, amely enyhén rántott, rántott zöldségekből áll. Népszerű étel Japánban, különösen a Kansai régióban, és országszerte számos étteremben szolgálják fel. A zöldségeket búzalisztből, tojásból és hideg vízből készült egyszerű tésztába mártjuk, mielőtt növényi olajban kisütjük. Az eredmény egy ropogós, ízes étel, amelyet gyakran mártogatós szósszal tálalnak, és reszelt daikon retekkel és petrezselyemmel díszítik.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 csésze univerzális liszt
  • 1/4 teáskanál sütőpor
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 nagy tojás
  • 1/2 csésze hideg víz
  • 2 csésze növényi olaj a sütéshez
  • 2 csésze válogatott zöldség, például paprika, gomba, sárgarépa és cukkini, vékony csíkokra vágva

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a tojást és a hideg vizet, és keverjük simára.
  • Step 3
    Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon, amíg el nem éri a 350 F (175 C) fokot.
  • Step 4
    A zöldségeket mártsuk bele a tésztába, és óvatosan tegyük bele a forró olajba. 2-3 percig sütjük, amíg a tempura aranybarna nem lesz.
  • Step 5
    Vágjuk ki a tempurát az olajból egy lyukas kanál segítségével, és tegyük papírtörlővel bélelt tányérra. Azonnal tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A növényi tempura egy csodálatos étel! A friss zöldségeket enyhén rántják és megsütik, így tökéletesen ropogós sós csemege lesz. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A növényi Tempura finom, és nagyon egyszerűen elkészíthető! A könnyű és ropogós tempura tészta tökéletes kiegészítője a friss zöldségeknek, és finom előételt készít.
Anonymous
,
A Vegetable Tempura nagyszerű, ropogós módja annak, hogy különféle zöldségeket fogyaszthasson. A tempura tészta könnyű és légies, így ideális előétel vagy köret. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A Vegetable Tempura ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a zöldségeket! Ez egy könnyű, ropogós csemege, amelyet mártogatós szósszal is fogyaszthatunk, hogy ízletes legyen. Finom!

More recipes

Vegán uborkás sushi tekercs

A Vegan Cucumber Sushi Roll egy finom, növényi alapú sushi tekercs, amely tökéletes azok számára, akik a hagyományos sushi egészséges és ízletes vegán alternatíváját keresik.

Paradicsomos kókuszos curry

A paradicsomos kókuszos curry egy népszerű indiai étel, amelyet paradicsomból, kókusztejből és fűszerekből készítenek.

Vegetáriánus sushi saláta tekercsek

A vegetáriánus sushi salátatekercs ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhesd a sushit.

Tojáscsepp leves

A tojáscseppleves egy hagyományos kínai leves, amelyet felvert tojásból, csirkehúslevesből és zöldségekből készítenek.

Sütőtök Curry

A Pumpkin Curry egy indiai étel, amely a sütőtök édességét a curry fűszerek zamatos ízeivel ötvözi.

Kínai gombóc

A kínai gombóc népszerű étel a kínai konyhában.

Lazac sushi

A lazacos sushi egyfajta sushi étel, amelyet nyers lazacból és ecetes rizzsel kombinálnak.

Koreai haltorta pörkölt

A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül.

Kókusztejes curry

A kókusztejes curry Dél- és Délkelet-Ázsiából származó népszerű étel.