Home > Recipe >  Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

A Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry finom és egészséges vegán étel. Ez az ízletes étel nagyszerű módja annak, hogy tápanyagban gazdag zöldségeket építs be az étrendedbe. Krémes és zamatos íze van, így tökéletes kényelmi étel. Ez a curry tele van olyan színes összetevőkkel, mint az édesburgonya, a kelkáposzta, a hagyma és a fokhagyma. Ezen összetevők kombinációja édes és fűszeres ízt hoz létre. Könnyedén beállíthatja az étel fűszerességét, ha több vagy kevesebb fűszert ad hozzá, ízlésének megfelelően. Ez az étel tökéletes egy hétvégi étkezéshez, vagy köretként szolgálhat. Élvezd!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1 doboz (14 uncia) kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 2 édesburgonya, meghámozva és felkockázva
  • 1 csokor kelkáposzta, szárát eltávolítva, leveleit felaprítva
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander, díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig folyamatos keverés mellett.
  • Step 2
    Adja hozzá a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a cayenne borsot (ha használ), sót és fekete borsot. 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a húslevest, az édesburgonyát és a kelkáposztát. Növelje a hőt magasra, és forralja fel a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 15-20 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul.
  • Step 4
    Ízlés szerint korianderrel díszítjük, és forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán édesburgonya és kelkáposzta curry teljesen finom! Szuper ízletes, tele van zöldségekkel, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni! Erősen ajánlott!

More recipes

Vegán gombás és borsó curry

A Vegán gombás és borsó curry egy finom és kiadós vegán curry étel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Sült zöldség curry

A roasted Vegetable Curry egy ízletes és megnyugtató étel, amely a pörkölt zöldségek sokféleségét illatos és enyhén fűszerezett curry szósszal kombinálja.

Vegán Tofu Sushi Roll

A Vegan Tofu Sushi Roll finom és tápláló vegán alternatívája a hagyományos halalapú sushi tekercseknek.

Malajziai csirke satay nyárs

A malajziai csirke satay nyárs egy népszerű délkelet-ázsiai étel, amely hagyományosan pácolt, nyársra vágott csirkedarabokból áll, amelyeket faszén felett grilleznek, és fűszeres mogyorószósszal tálalják.

Vegetáriánus Korma Curry

A vegetáriánus Korma Curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszereket és ízeket keverve krémes és ízes curryt hoz létre.

Narancs csirke

A narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amely édes és csípős narancs ízéről ismert.

Szezámmagos-gyömbéres tésztatál

A Sesame-Ginger Noodle Bowl egy ízletes és tápláló étel, amely tele van olyan összetevőkkel, amelyek már megtalálhatók a kamrában.

Koreai stílusú marinált marhahús

A koreai stílusú marinált marhahús egy pácolt marhahús étel, amely népszerű koreai konyha.

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel.