Home > Recipe >  Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

A Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry finom és egészséges vegán étel. Ez az ízletes étel nagyszerű módja annak, hogy tápanyagban gazdag zöldségeket építs be az étrendedbe. Krémes és zamatos íze van, így tökéletes kényelmi étel. Ez a curry tele van olyan színes összetevőkkel, mint az édesburgonya, a kelkáposzta, a hagyma és a fokhagyma. Ezen összetevők kombinációja édes és fűszeres ízt hoz létre. Könnyedén beállíthatja az étel fűszerességét, ha több vagy kevesebb fűszert ad hozzá, ízlésének megfelelően. Ez az étel tökéletes egy hétvégi étkezéshez, vagy köretként szolgálhat. Élvezd!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1 doboz (14 uncia) kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 2 édesburgonya, meghámozva és felkockázva
  • 1 csokor kelkáposzta, szárát eltávolítva, leveleit felaprítva
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander, díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig folyamatos keverés mellett.
  • Step 2
    Adja hozzá a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a cayenne borsot (ha használ), sót és fekete borsot. 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a húslevest, az édesburgonyát és a kelkáposztát. Növelje a hőt magasra, és forralja fel a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 15-20 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul.
  • Step 4
    Ízlés szerint korianderrel díszítjük, és forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán édesburgonya és kelkáposzta curry teljesen finom! Szuper ízletes, tele van zöldségekkel, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni! Erősen ajánlott!

More recipes

Koreai Kimchi Jjigae

A koreai Kimchi Jjigae egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett zöldségekből, például káposztából, retekből vagy uborkából készítenek.

Tajvani ananásztorta

A tajvani ananásztorta, más néven ananászos omlós tészta, népszerű hagyományos desszert Tajvanon.

Futomaki Sushi

A Futomaki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely népszerű Japánban.

Citromfüves marha tésztatál

A citromfüves marha tésztatál ízletes és tápláló étel, amely tökéletes a hét bármely estéjére.

Növényi curry kesudióval

A zöldséges curry kesudióval egy ízletes és aromás indiai étel, amely különféle zöldségekből, fűszerekből és kesudióból készül.

Vegetáriánus sushi rizsgolyók avokádóval és uborkával

A vegetáriánus sushi rizsgolyó avokádóval és uborkával finom és könnyen elkészíthető étel.

Shiso Maki Sushi

A Shiso Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet a sushiban gyakran használt japán gyógynövény, a shiso segítségével készítenek.

Vegán karfiol, burgonya és borsó curry

A vegán karfiol, burgonya és borsó curry egy kiadós, ízletes és megnyugtató vegán curry étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.

Thai vörös curry

A thai vörös curry egy klasszikus thaiföldi étel, amely gazdag és fűszeres kókusztej alapú curryszószból áll, aromás fűszerek, gyógynövények és chili keverékével.