Home > Recipe >  Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

A Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry finom és egészséges vegán étel. Ez az ízletes étel nagyszerű módja annak, hogy tápanyagban gazdag zöldségeket építs be az étrendedbe. Krémes és zamatos íze van, így tökéletes kényelmi étel. Ez a curry tele van olyan színes összetevőkkel, mint az édesburgonya, a kelkáposzta, a hagyma és a fokhagyma. Ezen összetevők kombinációja édes és fűszeres ízt hoz létre. Könnyedén beállíthatja az étel fűszerességét, ha több vagy kevesebb fűszert ad hozzá, ízlésének megfelelően. Ez az étel tökéletes egy hétvégi étkezéshez, vagy köretként szolgálhat. Élvezd!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1 doboz (14 uncia) kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 2 édesburgonya, meghámozva és felkockázva
  • 1 csokor kelkáposzta, szárát eltávolítva, leveleit felaprítva
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander, díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig folyamatos keverés mellett.
  • Step 2
    Adja hozzá a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a cayenne borsot (ha használ), sót és fekete borsot. 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a húslevest, az édesburgonyát és a kelkáposztát. Növelje a hőt magasra, és forralja fel a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 15-20 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul.
  • Step 4
    Ízlés szerint korianderrel díszítjük, és forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán édesburgonya és kelkáposzta curry teljesen finom! Szuper ízletes, tele van zöldségekkel, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni! Erősen ajánlott!

More recipes

Vegetáriánus Sushi Pizza

A Vegetáriánus Sushi Pizza egy egyedülálló pizza, amely két népszerű ételt egyesít egyetlen ízletes ételben.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

Karfiol és csicseriborsó curry

A karfiol és a csicseriborsó curry egy megnyugtató és ízletes indiai étel, amely tele van növényi alapú fehérjével és ízzel.

Japán Teriyaki lazac

A japán teriyaki lazac egy népszerű étel, amely Japánból származik.

Kókuszos curry lencseleves

A Coconut Curry lencseleves ízletes és tápláló leves, amely tele van egészséges összetevőkkel.

Vegetáriánus squash és bab curry

A Vegetáriánus Squash és Bean Curry egy kiadós és tápláló vegán étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Fűszeres koreai stílusú sertéshús

A fűszeres koreai stílusú sertéshús népszerű étel a koreai konyhában.

Vietnami stílusú csirke és rizs

A vietnami stílusú csirke és rizs egy hagyományos étel, amely számos kultúra körében népszerű.

Malajziai Laksa

A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.