Home > Recipe >  Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

A Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry finom és egészséges vegán étel. Ez az ízletes étel nagyszerű módja annak, hogy tápanyagban gazdag zöldségeket építs be az étrendedbe. Krémes és zamatos íze van, így tökéletes kényelmi étel. Ez a curry tele van olyan színes összetevőkkel, mint az édesburgonya, a kelkáposzta, a hagyma és a fokhagyma. Ezen összetevők kombinációja édes és fűszeres ízt hoz létre. Könnyedén beállíthatja az étel fűszerességét, ha több vagy kevesebb fűszert ad hozzá, ízlésének megfelelően. Ez az étel tökéletes egy hétvégi étkezéshez, vagy köretként szolgálhat. Élvezd!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1 doboz (14 uncia) kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 2 édesburgonya, meghámozva és felkockázva
  • 1 csokor kelkáposzta, szárát eltávolítva, leveleit felaprítva
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander, díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig folyamatos keverés mellett.
  • Step 2
    Adja hozzá a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a cayenne borsot (ha használ), sót és fekete borsot. 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a húslevest, az édesburgonyát és a kelkáposztát. Növelje a hőt magasra, és forralja fel a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 15-20 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul.
  • Step 4
    Ízlés szerint korianderrel díszítjük, és forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán édesburgonya és kelkáposzta curry teljesen finom! Szuper ízletes, tele van zöldségekkel, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni! Erősen ajánlott!

More recipes

Thai sült rizs bazsalikommal és chilivel

A thai sült rizs bazsalikommal és chilivel egy finom és ízletes étel, amely tele van friss és sós összetevőkkel.

Anago Nigiri Sushi

Az Anago Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amelynek fő összetevője az anago néven ismert angolna.

Lazac Roe Nigiri Sushi

A lazac ikra nigiri sushi egy népszerű sushifajta, amelyet pácolt lazactojással készítenek.

Garnélarák Sashimi

A garnélarákos sashimi egy nyers garnélarákból álló japán étel, amelyet általában különféle fűszerekkel tálalnak.

Squid Nigiri Sushi

A Squid Nigiri Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Thai vörös curry tofuval

A thai vörös curry tofuval egy ízletes és megnyugtató étel, amely egyesíti a thai vörös curry zamatos, aromás ízét a tofu enyhe, diós ízével.

Csirke és brokkoli keverjük

A csirke és brokkoli keverősütve egy klasszikus kínai étel, amely egyszerre finom és könnyen elkészíthető.

Vegán vörös curry

A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.

Növényi Sushi tekercs

A zöldséges sushi tekercsek olyan sushifajták, amelyek fő összetevőjeként különféle zöldségféléket használnak, nem pedig nyers halat.