Home > Recipe > Kókuszos csirke curry
Kókuszos csirke curry
A kókuszos csirke curry egy klasszikus indiai étel, amely kókusz alapú curry szószban főtt kicsontozott csirkéből készül. Az ételt általában párolt fehér rizs fölött tálalják, és tele van ízekkel. A kókusztej olyan gazdagságot ad a currynek, amelyet nehéz legyőzni. A curry jellemzően olyan fűszereket is tartalmaz, mint a kömény, a koriander és a kurkuma, amelyek egyedi ízt adnak neki. A kókuszos csirke curry egy megnyugtató és ízletes étel, amely biztosan tetszeni fog családjának és barátainak.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/2 teáskanál őrölt kardamom
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)
- 1/2 teáskanál só
- 4 csont nélküli bőr nélküli csirkemell 1 hüvelykes kockákra vágva
- 1 (14 uncia) képes meggyújtani a kókusztejet
- 1/2 csésze csirkehúsleves
- 1/4 csésze frissen vágott korianderlevél, díszítéshez
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma puha és áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a köményt, a koriandert, a kurkumát, a kardamomot, a fahéjat, a szegfűszeget, a pirospaprika pelyhet és sózzuk, és kevergetve főzzük 1 percig.
-
Step 3
Hozzáadjuk a csirkét, és időnként megkeverve főzzük, amíg a csirke megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 4
Keverjük hozzá a kókusztejet és a csirkehúslevest. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig, időnként megkeverve.
-
Step 5
Tálaljuk a curryt főtt rizzsel vagy naan kenyérrel, és díszítsük korianderlevéllel. Élvezd!
Comments
A kókuszos csirke curry egy hihetetlenül ízletes és lendületes étel. Az édes kókusz íze tökéletes egyensúlyban van a fűszeres curry jegyekkel, így egy kiadós és finom étel készül!
A kókuszos csirke curry meglepően finom volt! Krémes volt, fűszeres és az ízek tökéletes egyensúlya. Erősen ajánlott!
Ízletes kókuszos csirke curry! Könnyen elkészíthető, és tele van csodálatos ízekkel. Tökéletes egy hétvégi vacsorához, próbáld ki!
More recipes
Curry Laksa
A Curry Laksa egy hagyományos malajziai tésztaleves étel, amely fűszeres kókusz alapú currylevesből készül.
Malajziai Laksa tésztaleves
A Malaysian Laksa Noodle Soup egy ízletes és fűszeres tésztaleves Malajziából.
Vietnami rákleves
A vietnami rákleves vagy a Canh Cua egy népszerű vietnami leves, amelyet rákból és ízletes húslevesből készítenek.
Thai csirke leves kókusztejjel
A thai csirkeleves kókusztejjel egy hagyományos thai étel, amely a helyiek és a turisták körében egyaránt kedvelt.
Kínai tojáscsepp leves
A Chinese Egg Drop Soup egy népszerű kínai leves, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel.
Thai Massaman marha curry
A Thai Massaman marha curry egy mérsékelten fűszeres curry étel, amely népszerű Thaiföldön.
Koreai japchae
A koreai japchae egy hagyományos koreai étel, amelyet rántott édesburgonya tésztával, zöldségekkel és hússal készítenek.
Vegán uborkás sushi tekercs
A Vegan Cucumber Sushi Roll egy finom, növényi alapú sushi tekercs, amely tökéletes azok számára, akik a hagyományos sushi egészséges és ízletes vegán alternatíváját keresik.
Japán Udon tészta
A japán Udon tészta egyfajta sűrű búzalisztből készült tészta, amelyet Japánban széles körben fogyasztanak.