Home > Recipe >  Kókuszos csirke curry

Kókuszos csirke curry

A kókuszos csirke curry egy klasszikus indiai étel, amely kókusz alapú curry szószban főtt kicsontozott csirkéből készül. Az ételt általában párolt fehér rizs fölött tálalják, és tele van ízekkel. A kókusztej olyan gazdagságot ad a currynek, amelyet nehéz legyőzni. A curry jellemzően olyan fűszereket is tartalmaz, mint a kömény, a koriander és a kurkuma, amelyek egyedi ízt adnak neki. A kókuszos csirke curry egy megnyugtató és ízletes étel, amely biztosan tetszeni fog családjának és barátainak.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál só
  • 4 csont nélküli bőr nélküli csirkemell 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1 (14 uncia) képes meggyújtani a kókusztejet
  • 1/2 csésze csirkehúsleves
  • 1/4 csésze frissen vágott korianderlevél, díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma puha és áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a köményt, a koriandert, a kurkumát, a kardamomot, a fahéjat, a szegfűszeget, a pirospaprika pelyhet és sózzuk, és kevergetve főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a csirkét, és időnként megkeverve főzzük, amíg a csirke megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a kókusztejet és a csirkehúslevest. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig, időnként megkeverve.
  • Step 5
    Tálaljuk a curryt főtt rizzsel vagy naan kenyérrel, és díszítsük korianderlevéllel. Élvezd!

Comments

Anonymous
,
A kókuszos csirke curry egy hihetetlenül ízletes és lendületes étel. Az édes kókusz íze tökéletes egyensúlyban van a fűszeres curry jegyekkel, így egy kiadós és finom étel készül!
Anonymous
,
A kókuszos csirke curry meglepően finom volt! Krémes volt, fűszeres és az ízek tökéletes egyensúlya. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ízletes kókuszos csirke curry! Könnyen elkészíthető, és tele van csodálatos ízekkel. Tökéletes egy hétvégi vacsorához, próbáld ki!

More recipes

Angolna és uborkás tekercs sushi

Az angolna és uborkás tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amely grillezett angolnát és uborkát tartalmaz.

Rántott zöldségek

A Rántott zöldség egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Kókuszos hal curry

A kókuszos hal curry egy ízletes és aromás étel, amely népszerű az indiai és más dél-ázsiai konyhákban.

Inari Sushi

Az inari sushi egy olyan típusú sushi, amelyet jellemzően rántott tofuzsebekből készítenek, amelyek sushi rizzsel és számos egyéb összetevővel, például zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és tojással vannak megtöltve.

Indiai vajas csirke

Az Indian Butter Chicken vagy a Murgh Makhani egy népszerű észak-indiai étel, amely krémes paradicsom alapú szószból áll pácolt csirkével.

Thai Red Curry tésztaleves

A thai vörös curry tésztaleves egy népszerű vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta ízeit különféle zöldségekkel és tésztákkal.

Indiai szamosák

Az indiai szamosa egyfajta sós sütemény, amely az indiai szubkontinensről származik.

Édes savanyú csirke

Az édes-savanyú csirke a kínai konyha kedvelt étele.

Növényi és Tofu Pad Thai

Zöldség és Tofu Pad Thai egy klasszikus thai rántható étel.