Home > Recipe > Kókuszos curry lencseleves
Kókuszos curry lencseleves
A Coconut Curry lencseleves ízletes és tápláló leves, amely tele van egészséges összetevőkkel. A vöröslencséből, curryporból, kókusztejből és rengeteg zöldségből készült, vegánbarát leves garantáltan melegen és elégedetten tart majd. Tökéletes a zsúfolt hétvégékhez, ez a leves könnyen elkészíthető, és mindössze 30 perc alatt elkészül. A rostokban, fehérjében és tápanyagokban gazdag leves minden bizonnyal az Ön konyhájának alapdarabja lesz!
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 evőkanál curry por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
- 4 csésze zöldségleves
- 2 csésze kókusztej
- 1 csésze száraz lencse, leöblítjük és lecsepegtetjük
- 1 nagy édesburgonya, meghámozva és felkockázva
- 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander (opcionális)
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Keverje hozzá a curryport, a köményt, a kurkumát, a koriandert, a gyömbért és a cayenne borsot (ha használ). 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
-
Step 3
Öntsük hozzá a zöldséglevest, a kókusztejet, a lencsét, az édesburgonyát, a kaliforniai paprikát, a sót és a fekete borsot. Forraljuk fel a keveréket.
-
Step 4
Csökkentse a hőt alacsonyra, és pároljuk lefedve, amíg a lencse és az édesburgonya megpuhul, körülbelül 25-30 percig.
-
Step 5
Adjuk hozzá a koriandert, ha használunk, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Melegen tálaljuk.
Comments
Ez a Coconut Curry lencseleves csodálatos! Az ízek tökéletesen összeérnek, és egy hihetetlenül krémes, mégis ízletes levest alkotnak! Könnyen elkészíthető, és biztosan telitalálat lesz!
Ez a Coconut Curry lencseleves csodálatos volt! Ízletes és könnyű volt, a fűszerek és a kiadósság tökéletes egyensúlyával. Tökéletes egy hétvégi vacsorához!
More recipes
Marha- és spárga-sütjük
A marhahús és spárga keverősütni egy klasszikus kínai étel, amely egyszerűen elkészíthető, és tele van ízekkel.
Vegán Sushi Bowl tofuval és mangóval
A vegán sushi tál tofuval és mangóval egy finom és tápláló étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű ebédhez vagy vacsorához.
Vegetáriánus tavaszi tekercsek
A vegetáriánus tavaszi tekercs egy népszerű ázsiai étel, amelyet sokféle ízléshez igazítottak.
Növényi tavaszi tekercs
A zöldséges tavaszi tekercs sok ázsiai országban népszerű snack.
Lazac Maki Sushi
A Salmon Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely friss lazacból, rizzsel és hínárral készül.
Növényi Temaki Hand Roll Sushi
A növényi temaki kézi tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet hínárba csomagolt zöldségekből készítenek.
Fehér tonhal Nigiri Sushi
A White Tuna Nigiri Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.
Futomaki Sushi
A Futomaki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely népszerű Japánban.
Koreai stílusú Bulgogi marhahús
A koreai stílusú Bulgogi marhahús egy népszerű koreai étel, amelyet vékonyra szeletelt marhahúsból készítenek, amelyet szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma és egyéb fűszerek keverékében pácolnak.