Home > Recipe > Kókuszos curry lencseleves
Kókuszos curry lencseleves
A Coconut Curry lencseleves ízletes és tápláló leves, amely tele van egészséges összetevőkkel. A vöröslencséből, curryporból, kókusztejből és rengeteg zöldségből készült, vegánbarát leves garantáltan melegen és elégedetten tart majd. Tökéletes a zsúfolt hétvégékhez, ez a leves könnyen elkészíthető, és mindössze 30 perc alatt elkészül. A rostokban, fehérjében és tápanyagokban gazdag leves minden bizonnyal az Ön konyhájának alapdarabja lesz!
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 evőkanál curry por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
- 4 csésze zöldségleves
- 2 csésze kókusztej
- 1 csésze száraz lencse, leöblítjük és lecsepegtetjük
- 1 nagy édesburgonya, meghámozva és felkockázva
- 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander (opcionális)
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Keverje hozzá a curryport, a köményt, a kurkumát, a koriandert, a gyömbért és a cayenne borsot (ha használ). 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
-
Step 3
Öntsük hozzá a zöldséglevest, a kókusztejet, a lencsét, az édesburgonyát, a kaliforniai paprikát, a sót és a fekete borsot. Forraljuk fel a keveréket.
-
Step 4
Csökkentse a hőt alacsonyra, és pároljuk lefedve, amíg a lencse és az édesburgonya megpuhul, körülbelül 25-30 percig.
-
Step 5
Adjuk hozzá a koriandert, ha használunk, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Melegen tálaljuk.
Comments
Ez a Coconut Curry lencseleves csodálatos! Az ízek tökéletesen összeérnek, és egy hihetetlenül krémes, mégis ízletes levest alkotnak! Könnyen elkészíthető, és biztosan telitalálat lesz!
Ez a Coconut Curry lencseleves csodálatos volt! Ízletes és könnyű volt, a fűszerek és a kiadósság tökéletes egyensúlyával. Tökéletes egy hétvégi vacsorához!
More recipes
Japán Shabu-Shabu
A japán Shabu-Shabu egy népszerű japán étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból és zöldségekből áll, amelyeket kombu dashi húslevesben főznek.
Vegetáriánus sushi rizsgolyók
A vegetáriánus sushi rizsgolyó, más néven "onigiri" vagy "omusubi", népszerű snack Japánban.
Vegán édesburgonya és lencse curry
A Vegán édesburgonya és lencse curry egy ízletes és kiadós étel, amely tökéletes a vegán, vegetáriánus és gluténmentes étrendhez.
Gobi Masala Curry
A Gobi Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet karfiolból, fűszerekből és paradicsomból készítenek.
Mangó Curry
A Mango Curry egy ízletes és illatos étel, amely érett mangóból, fűszerekből és kókusztejből készül.
japán ramen
A japán ramen egyfajta tésztaleves, amely Kínából származik, de Japánban népszerű étel lett.
Sült sárgarépa curry
A sült sárgarépa curry egy finom és egészséges indiai curry étel, amely sült sárgarépával, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és különféle fűszerekkel készül.
Lazac Avocado Roll Sushi
A Salmon Avocado Roll Sushi egy klasszikus japán sushi tekercs, amely friss lazac és krémes avokádó kombinációjával készül.
Thai kókuszos-citromfű leves
A thai kókusz-citromfű leves népszerű és ízletes thai leves, amely tele van ízekkel.