Home > Recipe >  Koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt
                    
                 
                
                    Koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt
    
        A koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt vagy a „Dwaeji-gukbap” egy népszerű koreai pörkölt sertéshúsból, zöldségekből és fűszeres szósszal. Ezt a pörköltet általában főételként szolgálják fel, és úgy gondolják, hogy egy ősi koreai étel, amelyet eredetileg különleges alkalmakkor szolgáltak fel. A pörköltet általában sertéshúsból készítik, de más sertésszeletekkel is elkészíthető. A raguhoz használt zöldségek általában napa káposzta, mogyoróhagyma, retek és gomba, de más zöldségek is hozzáadhatók. A pörköltet gochujanggal, chili paprika pasztával és egyéb fűszerekkel, például fokhagymával, gyömbérrel és szezámolajjal ízesítik. A pörköltet általában egy tál fehér rizzsel tálalják, és más ételekkel, például kimchivel és savanyúsággal is tálalhatjuk.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 1 kiló sertéslapocka, 2 hüvelykes kockákra vágva
- 2 evőkanál szezámolaj
- 1 kis hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál gyömbér, lereszelve
- 1 evőkanál gochujang (koreai chili paszta)
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál barna cukor
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál őrölt koriander
- 2 csésze marhahúsleves
- 1/2 csésze kimchi, apróra vágva
- 1 cukkini, apróra vágva
- 1 sárgarépa, apróra vágva
- 1/2 csésze fagyasztott kukorica
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Melegítsük fel a szezámolajat egy nagy edényben közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a sertéshúskockákat, és minden oldalukon barnára sütjük, körülbelül 5 percig. 
- 
                    Step 2 Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 2 percig, amíg a hagyma megpuhul. 
- 
                    Step 3 Keverje hozzá a gochujangot, a szójaszószt, a barna cukrot, a fekete borsot, a köményt és a koriandert. 1 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek. 
- 
                    Step 4 Adjuk hozzá a marhahúslevest, és forraljuk fel a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 20 percig. 
- 
                    Step 5 Adjuk hozzá a kimchit, a cukkinit, a sárgarépát és a kukoricát az edénybe, és pároljuk 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Finom, egyedényes étkezés! Finom sertés- és zöldségdarabok fűszeres, ízes húslevesben. Tökéletes egy hideg éjszakára.
                
             
                        
                
                
                    Ízletes és megnyugtató, a fűszeres sertéspörkölt felmelegíti a lelket. A sertéshús íze a tökéletesen kiegyensúlyozott fűszerekkel és fűszerekkel együtt felejthetetlenné teszi ezt az ételt!
                
             
                        
                
                
                    Nagyon finom ez a koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt! A fűszeres íz és a szájban olvadó sertéshús csodálatos! Kihagyhatatlan étel!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                Mangó Curry
                
                    A Mango Curry egy ízletes és illatos étel, amely érett mangóból, fűszerekből és kókusztejből készül.
                
             
        
                
            
                 
                burmai khow Suey
                
                    A Burmese Khow Suey egy ikonikus burmai tésztaétel, amely sós, kókuszdió alapú currylevesből áll, különféle kísérőkkel, köztük sült hagymával, csicseriborsóval, halpogácsával és főtt tojással.
                
             
        
                
            
                 
                Rántott ázsiai zöldek
                
                    A rántott ázsiai zöldek egy klasszikus étel, amely számos ázsiai konyha alapja.
                
             
        
                
            
                 
                Thai csirke leves kókusztejjel
                
                    A thai csirkeleves kókusztejjel egy hagyományos thai étel, amely a helyiek és a turisták körében egyaránt kedvelt.
                
             
        
                
            
                 
                Crockpot Ginger Sertés
                
                    A Crockpot Ginger Pork egy finom, lassan főtt étel, amelyet sertéshús, gyömbér, fokhagyma és számos egyéb összetevő kombinálásával készítenek.
                
             
        
                
            
                 
                Zöldség és csicseriborsó curry
                
                    A zöldséges és csicseriborsó curry egy népszerű indiai étel, amely egyszerre finom és egészséges.
                
             
        
                
            
                 
                Fűszeres thai tésztaleves
                
                    A fűszeres thai tésztaleves egy hagyományos thai étel, amely az autentikus thai konyha ízeit ötvözi a chili paprika sós és fűszeres ízeivel.
                
             
        
                
            
                 
                Kókuszos curry lencseleves
                
                    A Coconut Curry lencseleves ízletes és tápláló leves, amely tele van egészséges összetevőkkel.
                
             
        
                
            
                 
                Jackfruit Curry
                
                    A jackfruit curry népszerű étel Indiában és más dél-ázsiai országokban, jellemzően zöld jackfruitból, fűszerekből, hagymából, paradicsomból és számos egyéb összetevőből készül.