Home > Recipe >  Vegán spenót, édesburgonya és csicseriborsó curry

Vegán spenót, édesburgonya és csicseriborsó curry

A vegán spenót, édes burgonya és csicseriborsó curry egy finom, tápláló és könnyen elkészíthető vegán curry. Ez a curry tele van ízzel és állaggal, és nagyszerű módja annak, hogy elhasználd a maradékot vagy a konzerveket. Kiváló fehérje-, rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás, és tökéletes étkezés azoknak, akik vegán étrendet követnek. A spenót, az édesburgonya és a csicseriborsó kombinációja krémes állagot ad a currynek, míg a fűszerek, például a garam masala, a kurkuma és a kömény hozzáadásával finom aromát és ízt ad. Ez a curry biztosan tetszeni fog mindenkinek, aki kipróbálja, és jóllakottnak és elégedettnek fogja érezni magát.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, gyömbért, köményt, koriandert, kurkumát, fahéjat, cayenne borsot, kardamomot és szegfűszeget. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá az édesburgonyát a serpenyőbe, és időnként megkeverve főzzük 5 percig.
  • Step 4
    Keverje hozzá a spenótot, a csicseriborsót és a kókusztejet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15-20 percig, időnként megkeverve, amíg az édesburgonya villával megpuhul.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a lime levét, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a finom vegán curry egy kiadós étel, tele ízekkel. Tele van spenóttal, édesburgonyával és csicseriborsóval az egészséges, fehérjével teli ételért. Igazi nyertes vacsorára!

More recipes

Rainbow Roll Sushi

A Rainbow Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs étel Japánban.

Kókuszos lencse curry

A kókuszlencse curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.

Kókuszos-lime rizs

A kókusz-lime rizs egy finom, illatos étel fehér basmati rizsből, amelyet kókusztej és limelé keverékében főznek.

Mangós csirke curry

A Mango Chicken Curry egy ízletes indiai étel, amely ötvözi az érett mangó édességét a curry fűszerével.

Ázsiai stílusú quinoa saláta

Az ázsiai stílusú quinoa saláta egy egészséges és ízletes étel, amely minden étkezéshez tökéletes.

Fűszeres Yellowtail Roll Sushi

A Spicy Yellowtail Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely számos japán étteremben és sushi bárban megtalálható.

Ragadós szezámmagos csirke

A ragacsos szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amelyet általában édes és sós szósszal tálalnak.

Vegán paradicsomos és lencsés curry

A vegán paradicsomos és lencsés curry egy egyszerű és ízletes étel, amely nagyszerű mindenkinek, aki vegán étrendet követ.

Koreai Bulgogi

A koreai bulgogi egyfajta grillezett húsétel, amely népszerű a koreai konyhában.