Home > Recipe >  Vegán spenót, édesburgonya és csicseriborsó curry

Vegán spenót, édesburgonya és csicseriborsó curry

A vegán spenót, édes burgonya és csicseriborsó curry egy finom, tápláló és könnyen elkészíthető vegán curry. Ez a curry tele van ízzel és állaggal, és nagyszerű módja annak, hogy elhasználd a maradékot vagy a konzerveket. Kiváló fehérje-, rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás, és tökéletes étkezés azoknak, akik vegán étrendet követnek. A spenót, az édesburgonya és a csicseriborsó kombinációja krémes állagot ad a currynek, míg a fűszerek, például a garam masala, a kurkuma és a kömény hozzáadásával finom aromát és ízt ad. Ez a curry biztosan tetszeni fog mindenkinek, aki kipróbálja, és jóllakottnak és elégedettnek fogja érezni magát.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, gyömbért, köményt, koriandert, kurkumát, fahéjat, cayenne borsot, kardamomot és szegfűszeget. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá az édesburgonyát a serpenyőbe, és időnként megkeverve főzzük 5 percig.
  • Step 4
    Keverje hozzá a spenótot, a csicseriborsót és a kókusztejet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15-20 percig, időnként megkeverve, amíg az édesburgonya villával megpuhul.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a lime levét, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a finom vegán curry egy kiadós étel, tele ízekkel. Tele van spenóttal, édesburgonyával és csicseriborsóval az egészséges, fehérjével teli ételért. Igazi nyertes vacsorára!

More recipes

Gunkan Sushi

A Gunkan Sushi, más néven „csatahajó-susi”, egy olyan sushifajta, amely egy darab nori (szárított hínár) egy adag sushirizs köré tekert, különféle összetevőkkel, mint például halikra, tenger gyümölcsei, zöldségek vagy egyéb összetevők.

Kókuszos curry tésztaleves

A Coconut Curry Noodle Soup egy finom és krémes leves, amely vegán és gluténmentes is.

Ázsiai stílusú tésztatálak

Az ázsiai stílusú tésztatálak népszerű és ízletes étkezési lehetőségek, amelyek egyre népszerűbbek.

Crockpot Ginger Sertés

A Crockpot Ginger Pork egy finom, lassan főtt étel, amelyet sertéshús, gyömbér, fokhagyma és számos egyéb összetevő kombinálásával készítenek.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Édes-savanyú sertéshús

Az édes-savanyú sertéshús egy hagyományos kínai étel, amely a zamatos sertéshúst, a ropogós zöldségeket és az édes-savanyú szószt ötvözi.

Vegetáriánus sushi szendvics

A vegetáriánus sushi szendvics egyszerű és ízletes módja annak, hogy elfogyassza a klasszikus sushi tekercset anélkül, hogy a tekercseléssel kellene foglalkoznia.

Kínai párolt zsemle

A kínai párolt zsemle, más néven Baozi, egy népszerű kínai snack.

Indiai burgonya curry

Az indiai burgonya curry népszerű étel Indiában és szerte a világon.