Home > Recipe >  Vegetáriánus csicseriborsó és spenótos curry

Vegetáriánus csicseriborsó és spenótos curry

A vegetáriánus csicseriborsó-spenótos curry egy könnyű és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tetszeni fog. Ez az étel csicseriborsóból, spenótból és fűszerkeverékből készül, mindezt együtt főzve krémes paradicsom alapú szószban. A csicseriborsó kiadós állagot és ízt biztosít, míg a spenót friss, élénk ízt ad. A fűszerkeverék egzotikus hatást ad, míg a paradicsom alapú szósz gazdag és ízes alapot hoz létre. Ez az étel tökéletes egy egészséges, laktató étkezéshez, amely biztosan mindenkinek tetszeni fog.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1 doboz (15 uncia) csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1/2 csésze natúr görög joghurt
  • 2 csésze bébispenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a koriandert, a köményt, a kurkumát, a gyömbért és a cayenne borsot (ha használ). 1-2 percig illatosra főzzük.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a paradicsomot és a levét, a csicseriborsót és a zöldséglevest. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 4
    Keverje hozzá a görög joghurtot és a babaspenótot. 2-3 percig főzzük, amíg a spenót megfonnyad.

Comments

Anonymous
,
"Csodálatos ez a vegetáriánus csicseriborsó-spenótos curry! Tele van ízzel, könnyen elkészíthető és nagyon laktató. Nagyon ajánlom!"

More recipes

Kókuszos hal curry

A kókuszos hal curry egy ízletes és aromás étel, amely népszerű az indiai és más dél-ázsiai konyhákban.

Curry Laksa

A Curry Laksa egy hagyományos malajziai tésztaleves étel, amely fűszeres kókusz alapú currylevesből készül.

Thai kókuszos-citromfű leves

A thai kókusz-citromfű leves népszerű és ízletes thai leves, amely tele van ízekkel.

Thai kókuszleves

A thai kókuszleves egy népszerű thaiföldi leves, amelyet kókusztejből, galangalból, citromfűből, kaffir lime levelekből és chiliből álló húslevesből készítenek.

Narancs csirke

A narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amely édes és csípős narancs ízéről ismert.

Szezám csirke

A szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amely rántott csirkedarabokból áll, édes és sós szezámmártással bevonva.

Marha curry

A marha-curry egy hagyományos indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Fűszeres thai tésztaleves

A fűszeres thai tésztaleves egy hagyományos thai étel, amely az autentikus thai konyha ízeit ötvözi a chili paprika sós és fűszeres ízeivel.

Vegetáriánus kókuszos curry

A vegetáriánus kókusz curry egy ízletes és egészséges étel, amely különféle zöldségekből készül, krémes kókusztej alapú szószban.