Home > Recipe >  Vegetáriánus csicseriborsó és spenótos curry

Vegetáriánus csicseriborsó és spenótos curry

A vegetáriánus csicseriborsó-spenótos curry egy könnyű és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tetszeni fog. Ez az étel csicseriborsóból, spenótból és fűszerkeverékből készül, mindezt együtt főzve krémes paradicsom alapú szószban. A csicseriborsó kiadós állagot és ízt biztosít, míg a spenót friss, élénk ízt ad. A fűszerkeverék egzotikus hatást ad, míg a paradicsom alapú szósz gazdag és ízes alapot hoz létre. Ez az étel tökéletes egy egészséges, laktató étkezéshez, amely biztosan mindenkinek tetszeni fog.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1 doboz (15 uncia) csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1/2 csésze natúr görög joghurt
  • 2 csésze bébispenót

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a koriandert, a köményt, a kurkumát, a gyömbért és a cayenne borsot (ha használ). 1-2 percig illatosra főzzük.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a paradicsomot és a levét, a csicseriborsót és a zöldséglevest. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Step 4
    Keverje hozzá a görög joghurtot és a babaspenótot. 2-3 percig főzzük, amíg a spenót megfonnyad.

Comments

Anonymous
,
"Csodálatos ez a vegetáriánus csicseriborsó-spenótos curry! Tele van ízzel, könnyen elkészíthető és nagyon laktató. Nagyon ajánlom!"

More recipes

Vegetáriánus sushi tál káposztával és sárgarépával

A vegetáriánus sushitálak káposztával és sárgarépával ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhessük a sushi ízeit.

Karfiol és kókuszos curry

A karfiol és a kókuszos curry egy ízletes és egészséges indiai ihletésű étel.

Satay csirke nyárs

A Satay Chicken Skewers egy népszerű ázsiai utcai étel.

Thai mangó saláta

A thai mangósaláta népszerű étel a délkelet-ázsiai konyhában.

Zöld kókuszos hal curry

A Green Coconut Fish Curry egy hagyományos étel az indiai Kerala állam déli részéből.

vietnami bagett

A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik.

filippínó csirke Tinola

A Chicken Tinola egy hagyományos filippínó levesétel, amely csirkéből, zöld papayából és gyömbérből áll, könnyű húslevesben főzve.

Édesburgonyás curry

Az édesburgonya curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely édesburgonyából, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, fűszerekből és kókusztejből készül.

Fűszeres kesudiós csirke

A fűszeres kesudió csirke egy népszerű kínai étel, amely egyesíti az édes, fűszeres és diós ízeket.