Home > Recipe >  Burgonya curry

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek. Az ételt általában rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, és főételként vagy köretként is fogyaszthatjuk. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a burgonyát, amely az indiai konyha alapja. A Potato Curry egy egyszerű és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni, és vegetáriánusok és húsevők egyaránt fogyaszthatják.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 burgonya, kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 evőkanál gyömbér, lereszelve
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál só

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a burgonyát és a fűszereket, és keverjük össze.
  • Step 4
    Adjunk hozzá 1 csésze vizet, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és időnként megkeverve párolja, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 15 percig.
  • Step 5
    Adjunk hozzá több vizet, ha a keverék túl száraz.
  • Step 6
    Melegen tálaljuk rizzsel, naannal vagy más kísérővel.

Comments

Anonymous
,
A burgonya curry egy finom étel! A fűszerek, a burgonya és a kókuszkrém tökéletes keveréke, amely igazán ízletes ételt készít. Erősen ajánlott!

More recipes

Vegán Sushi Nori Pakolások

A vegán Sushi Nori Wraps ízletes és egészséges módja annak, hogy halat vagy egyéb állati eredetű termékeket enni kell a sushit.

Koreai stílusú marhahústál

A koreai stílusú marhahústál népszerű étel Koreában, gyakran egytálételként szolgálják fel.

Futomaki Roll Sushi

A Futomaki Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Miso Udon tésztaleves

A Miso Udon tésztaleves egy hagyományos japán étel, amely udon tésztát kombinál miso pasztából készült húslevesben.

Vegetáriánus tavaszi tekercsek

A vegetáriánus tavaszi tekercs egy népszerű ázsiai étel, amelyet sokféle ízléshez igazítottak.

Fűszeres tonhaltekercses sushi

A fűszeres tonhaltekercses sushi egy népszerű sushifajta, amelyet nyers tonhalból és fűszeres majonézből készítenek.

Thai zöld papaya saláta

A thai zöld papaya saláta vagy thai nyelven Som Tam egy hagyományos délkelet-ázsiai étel, amelyet éretlen papayából, halszószból, lime levéből, chili paprikából, fokhagymából és néha más összetevőkből, például földimogyoróból, paradicsomból és garnélarákból készítenek.

Grillezett lazac Teriyaki Bowl

A Grilled Salmon Teriyaki Bowl egy népszerű ázsiai étel, amely zamatos grillezett lazacból és ízletes teriyaki szósszal készül.

Gobi Masala Curry

A Gobi Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet karfiolból, fűszerekből és paradicsomból készítenek.