Home > Recipe >  Burgonya curry

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek. Az ételt általában rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, és főételként vagy köretként is fogyaszthatjuk. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a burgonyát, amely az indiai konyha alapja. A Potato Curry egy egyszerű és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni, és vegetáriánusok és húsevők egyaránt fogyaszthatják.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 burgonya, kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 evőkanál gyömbér, lereszelve
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál só

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a burgonyát és a fűszereket, és keverjük össze.
  • Step 4
    Adjunk hozzá 1 csésze vizet, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és időnként megkeverve párolja, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 15 percig.
  • Step 5
    Adjunk hozzá több vizet, ha a keverék túl száraz.
  • Step 6
    Melegen tálaljuk rizzsel, naannal vagy más kísérővel.

Comments

Anonymous
,
A burgonya curry egy finom étel! A fűszerek, a burgonya és a kókuszkrém tökéletes keveréke, amely igazán ízletes ételt készít. Erősen ajánlott!

More recipes

Oshinko Maki Sushi

Az Oshinko Maki Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Indiai Paneer Tikka Masala

Az Indian Paneer Tikka Masala egy klasszikus étel az észak-indiai régióból.

Rántott ázsiai zöldek

A rántott ázsiai zöldek egy klasszikus étel, amely számos ázsiai konyha alapja.

Kókuszzöld Curry

A Coconut Green Curry egy thaiföldi étel, amely a zöld curry pasztát, a kókusztejet és a zöldségeket ötvözi, hogy krémes és ízes ételt készítsen.

Grillezett Tofu Satay

A grillezett Tofu Satay egy finom vegán étel, aminek biztosan tetszeni fog! Pácolt grillezett tofukockákkal készül, és ízletes mogyorószósszal tálaljuk.

Fűszeres koreai stílusú sertéshús

A fűszeres koreai stílusú sertéshús népszerű étel a koreai konyhában.

Vegetáriánus sushi rizsgolyók

A vegetáriánus sushi rizsgolyó, más néven "onigiri" vagy "omusubi", népszerű snack Japánban.

Szingapúri tészta

A szingapúri tészta egy népszerű étel, amely Szingapúrból származik.

Vegetáriánus Sushi kézi tekercs

A vegetáriánus sushi kézi tekercs egyfajta sushi, amely zöldségekkel és egyéb növényi alapú összetevőkkel van töltve.