Home > Recipe >  Burgonya curry

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek. Az ételt általában rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, és főételként vagy köretként is fogyaszthatjuk. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a burgonyát, amely az indiai konyha alapja. A Potato Curry egy egyszerű és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni, és vegetáriánusok és húsevők egyaránt fogyaszthatják.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 burgonya, kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 evőkanál gyömbér, lereszelve
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál só

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a burgonyát és a fűszereket, és keverjük össze.
  • Step 4
    Adjunk hozzá 1 csésze vizet, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és időnként megkeverve párolja, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 15 percig.
  • Step 5
    Adjunk hozzá több vizet, ha a keverék túl száraz.
  • Step 6
    Melegen tálaljuk rizzsel, naannal vagy más kísérővel.

Comments

Anonymous
,
A burgonya curry egy finom étel! A fűszerek, a burgonya és a kókuszkrém tökéletes keveréke, amely igazán ízletes ételt készít. Erősen ajánlott!

More recipes

Miso leves sushival

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amelyet miso pasztával, fermentált szójabab alapú fűszerezéssel és dashival, kombuból (szárított tengeri moszat) és bonito pehelyből készítenek.

Szingapúr Laksa

A szingapúri laksa egy népszerű étel Szingapúrban és Malajziában.

Tonhal Nigiri Sushi

A Tuna Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet nyers tonhalból és sushi rizzsel készítenek.

Rajma Curry

A Rajma Curry egy indiai étel, amelyet vörös vesebabból (rajma) készítenek, fűszeres paradicsom alapú szószban.

Kókuszos curry tésztaleves

A Coconut Curry Noodle Soup egy finom és krémes leves, amely vegán és gluténmentes is.

Vegyes növényi curry

A vegyes növényi curry ízletes és egészséges étel.

Vegetáriánus Sushi tekercs spárgával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi tekercs spárgával és sárgarépával egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető sushi tekercs.

Fűszeres tofu keverősütve

A Spicy Tofu Stir-Fry egy ízletes és sokoldalú étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

Thai mangó saláta

A thai mangósaláta népszerű étel a délkelet-ázsiai konyhában.