Home > Recipe >  Burgonya curry

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek. Az ételt általában rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, és főételként vagy köretként is fogyaszthatjuk. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a burgonyát, amely az indiai konyha alapja. A Potato Curry egy egyszerű és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni, és vegetáriánusok és húsevők egyaránt fogyaszthatják.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 burgonya, kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 evőkanál gyömbér, lereszelve
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál só

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a burgonyát és a fűszereket, és keverjük össze.
  • Step 4
    Adjunk hozzá 1 csésze vizet, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és időnként megkeverve párolja, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 15 percig.
  • Step 5
    Adjunk hozzá több vizet, ha a keverék túl száraz.
  • Step 6
    Melegen tálaljuk rizzsel, naannal vagy más kísérővel.

Comments

Anonymous
,
A burgonya curry egy finom étel! A fűszerek, a burgonya és a kókuszkrém tökéletes keveréke, amely igazán ízletes ételt készít. Erősen ajánlott!

More recipes

Japán marha-curry

A Japanese Beef Curry egy klasszikus japán étel, amely marhahúsból, burgonyából, sárgarépából és hagymából készül, ízletes curry szószban főzve.

Sertés Vindaloo Curry

Sertés Vindaloo Curry egy hagyományos indiai étel, amely Goa államból származik.

Kínai édes-savanyú csirke

A kínai édes-savanyú csirke egy klasszikus kínai étel, amely édes-savanyú mártással bevont csirkéből áll.

Kasmíri csirke curry

A kasmíri csirke curry népszerű étel Indiában és Pakisztánban.

Hoisin-mázas sertés- és rizstálak

A Hoisin-mázas sertés- és rizstálak egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hoisin szósz édességét a sertéshús zamatos ízével ötvözi.

Kínai tojáscsepp leves

A Chinese Egg Drop Soup egy népszerű kínai leves, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel.

Aloo Gobi Curry

Az Aloo Gobi Curry egy népszerű és ízletes indiai étel.

Unagi Roll Sushi

Az Unagi Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet édesvízi angolnából készítenek.

Koreai Kimchi pörkölt

A koreai Kimchi Stew egy hagyományos koreai étel, amelyet fermentált zöldségekből készítenek.