Home > Recipe >  Burgonya curry

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek. Az ételt általában rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, és főételként vagy köretként is fogyaszthatjuk. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a burgonyát, amely az indiai konyha alapja. A Potato Curry egy egyszerű és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni, és vegetáriánusok és húsevők egyaránt fogyaszthatják.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 burgonya, kockákra vágva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 evőkanál gyömbér, lereszelve
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál só

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a burgonyát és a fűszereket, és keverjük össze.
  • Step 4
    Adjunk hozzá 1 csésze vizet, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és időnként megkeverve párolja, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 15 percig.
  • Step 5
    Adjunk hozzá több vizet, ha a keverék túl száraz.
  • Step 6
    Melegen tálaljuk rizzsel, naannal vagy más kísérővel.

Comments

Anonymous
,
A burgonya curry egy finom étel! A fűszerek, a burgonya és a kókuszkrém tökéletes keveréke, amely igazán ízletes ételt készít. Erősen ajánlott!

More recipes

Koreai Kimchi palacsinta

A koreai Kimchi palacsinta sós palacsinta tojásból, lisztből és különféle zöldségekből, köztük a kimchiből készült.

Vegetáriánus kókuszos curry

A vegetáriánus kókusz curry egy ízletes és egészséges étel, amely különféle zöldségekből készül, krémes kókusztej alapú szószban.

Anago Nigiri Sushi

Az Anago Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amelynek fő összetevője az anago néven ismert angolna.

Ropogós tofu és padlizsán keverés közben

A Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry egy egészséges és ízletes kínai étel, amely ropogós tofukockákkal és zsenge padlizsánszeletekkel készül.

Garnéla Avokádó Sushi Roll

A garnélarákos avokádós sushi tekercs egy finom és egészséges sushi étel.

Inari Sushi

Az inari sushi egy olyan típusú sushi, amelyet jellemzően rántott tofuzsebekből készítenek, amelyek sushi rizzsel és számos egyéb összetevővel, például zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és tojással vannak megtöltve.

Teriyaki csirke tálak

A Teriyaki csirketálak egy népszerű japán étel, amely rizses és zöldségágyas pácolt csirkéből áll.

Curry csirke kókusztejjel

A csirke curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely az illatos fűszereket és a krémes kókusztejet ötvözi az ízletes, megnyugtató étkezés érdekében.

Vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával

A vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges nassolnivalók vagy ételek.