Home > Recipe >  Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry

A Thai Massaman Curry egy népszerű étel Thaiföldön, amely a muszlim közösségből származik. Ez egy gazdag, kókusztej alapú curry, melynek jellegzetes íze olyan fűszerek kombinációjából származik, mint a kardamom, fahéj, szerecsendió, kömény és szegfűszeg. Az étel általában burgonyát, halszószt és földimogyorót tartalmaz, és egyéb összetevőket is tartalmazhat, például marhahúst, csirkét vagy sertéshúst. Gyakran jázmin rizzsel vagy tésztával tálalják, és minden alkalomra népszerű étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 2 evőkanál Massaman curry paszta
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 2 burgonya, kockákra vágva
  • 1 (13,5 uncia) doboz kókusztej
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/4 csésze pörkölt földimogyoró
  • 1/4 csésze apróra vágott koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a curry pasztát, a fokhagymát, a hagymát és a kaliforniai paprikát, és időnként megkeverve főzzük 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a burgonyát, és időnként megkeverve főzzük 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a kókusztejet és a kockára vágott paradicsomot, és forralja fel a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze 10-15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 4
    Keverje hozzá a mogyorót és a koriandert. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Thia Massaman Curry finom! Az ízeket a kókusztej enyhe édessége és a földimogyoró diós íze egyensúlyozza ki. A curry is kiadós és megnyugtató. Egyszerűen ellenállhatatlan!
Anonymous
,
Elképesztő! A thai Massaman Curry mindenki kedvence volt – sok íz és a megfelelő fűszeresség. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a thai Massaman Curry nagyon finom! Tele van ízzel és megnyugtató, mégis könnyű és friss. Ki kell próbálni!

More recipes

indiai Dal

Az indiai dal egyfajta hüvelyes alapú étel, amely Dél-Ázsiában népszerű.

Vegán kókuszos curry tofuval

A vegán kókuszos curry tofuval egy finom, ízletes és egészséges vegán étel.

Koreai stílusú pácolt csirke

A koreai stílusú marinált csirke egy olyan csirkehús étel, amely különféle ízeket ötvöz, hogy finom és sós ételt készítsen.

Shrimp & Veggie Stir-Fry

A Shrimp & Veggie Stir-Fry egy finom és egészséges étel, amely percek alatt elkészíthető.

Csirke és brokkoli keverjük

A csirke és brokkoli keverősütve egy klasszikus kínai étel, amely egyszerre finom és könnyen elkészíthető.

Vegán Butternut Squash Curry

A Vegán Butternut Squash Curry egy kiadós és ízletes étel, amely bármilyen vacsorához tökéletes.

Palak Paneer Curry

A Palak Paneer Curry egy népszerű észak-indiai étel.

Thai papaya saláta

A thai papaya saláta, más néven Som Tam, népszerű étel Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában és más délkelet-ázsiai országokban.

Fish Tikka Masala Curry

A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek.