Home > Recipe >  Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry

A Thai Massaman Curry egy népszerű étel Thaiföldön, amely a muszlim közösségből származik. Ez egy gazdag, kókusztej alapú curry, melynek jellegzetes íze olyan fűszerek kombinációjából származik, mint a kardamom, fahéj, szerecsendió, kömény és szegfűszeg. Az étel általában burgonyát, halszószt és földimogyorót tartalmaz, és egyéb összetevőket is tartalmazhat, például marhahúst, csirkét vagy sertéshúst. Gyakran jázmin rizzsel vagy tésztával tálalják, és minden alkalomra népszerű étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 2 evőkanál Massaman curry paszta
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 2 burgonya, kockákra vágva
  • 1 (13,5 uncia) doboz kókusztej
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/4 csésze pörkölt földimogyoró
  • 1/4 csésze apróra vágott koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a curry pasztát, a fokhagymát, a hagymát és a kaliforniai paprikát, és időnként megkeverve főzzük 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a burgonyát, és időnként megkeverve főzzük 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a kókusztejet és a kockára vágott paradicsomot, és forralja fel a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze 10-15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 4
    Keverje hozzá a mogyorót és a koriandert. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Thia Massaman Curry finom! Az ízeket a kókusztej enyhe édessége és a földimogyoró diós íze egyensúlyozza ki. A curry is kiadós és megnyugtató. Egyszerűen ellenállhatatlan!
Anonymous
,
Elképesztő! A thai Massaman Curry mindenki kedvence volt – sok íz és a megfelelő fűszeresség. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a thai Massaman Curry nagyon finom! Tele van ízzel és megnyugtató, mégis könnyű és friss. Ki kell próbálni!

More recipes

Angolna és uborkás tekercs sushi

Az angolna és uborkás tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amely grillezett angolnát és uborkát tartalmaz.

Red Snapper Nigiri Sushi

A Red Snapper Nigiri Sushi egy klasszikus típusú sushi, amely friss, nyers vörös snapperből és fűszerezett sushi rizzsel készül.

Vegetáriánus sushi tál káposztával és sárgarépával

A vegetáriánus sushitálak káposztával és sárgarépával ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhessük a sushi ízeit.

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel.

Vegetáriánus Sushi Pizza

A Vegetáriánus Sushi Pizza egy egyedülálló pizza, amely két népszerű ételt egyesít egyetlen ízletes ételben.

Ropogós narancssárga tofu

A Crispy Orange Tofu egy finom kínai étel, amely rántott tofukockákból áll, édes és sós narancsszószba dobva.

Tonhal Sashimi

A tonhal sashimi egy japán finomság, amely vékonyra szeletelt nyers tonhalból áll.

Unagi Don Sushi

Az Unagi Don Sushi egy népszerű japán étel, amely grillezett édesvízi angolnafiléből áll, amelyet sushi rizs fölé tálalnak.

Instant Pot Padlizsán Curry

Az Instant Pot Eggplant Curry egy finom, könnyen elkészíthető vegán étel, mely egyesíti az indiai fűszerek és a padlizsán ízeit.