Home > Recipe >  Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry

A Thai Massaman Curry egy népszerű étel Thaiföldön, amely a muszlim közösségből származik. Ez egy gazdag, kókusztej alapú curry, melynek jellegzetes íze olyan fűszerek kombinációjából származik, mint a kardamom, fahéj, szerecsendió, kömény és szegfűszeg. Az étel általában burgonyát, halszószt és földimogyorót tartalmaz, és egyéb összetevőket is tartalmazhat, például marhahúst, csirkét vagy sertéshúst. Gyakran jázmin rizzsel vagy tésztával tálalják, és minden alkalomra népszerű étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 2 evőkanál Massaman curry paszta
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 2 burgonya, kockákra vágva
  • 1 (13,5 uncia) doboz kókusztej
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/4 csésze pörkölt földimogyoró
  • 1/4 csésze apróra vágott koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a curry pasztát, a fokhagymát, a hagymát és a kaliforniai paprikát, és időnként megkeverve főzzük 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a burgonyát, és időnként megkeverve főzzük 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a kókusztejet és a kockára vágott paradicsomot, és forralja fel a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze 10-15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 4
    Keverje hozzá a mogyorót és a koriandert. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Thia Massaman Curry finom! Az ízeket a kókusztej enyhe édessége és a földimogyoró diós íze egyensúlyozza ki. A curry is kiadós és megnyugtató. Egyszerűen ellenállhatatlan!
Anonymous
,
Elképesztő! A thai Massaman Curry mindenki kedvence volt – sok íz és a megfelelő fűszeresség. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a thai Massaman Curry nagyon finom! Tele van ízzel és megnyugtató, mégis könnyű és friss. Ki kell próbálni!

More recipes

Lazac tekercs sushi

A Salmon Roll sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely nyers lazacból, rizzsel, nori hínárral és egyéb töltelékekkel készül.

Miso leves

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amely a "dashi" nevű alapléből és miso pasztából készül.

Tonhal Nigiri Sushi

A Tuna Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet nyers tonhalból és sushi rizzsel készítenek.

Zöldség tekercs Sushi

A Vegetable Roll Sushi a japán konyha kedvelt étele.

Növényi és Tofu Pad Thai

Zöldség és Tofu Pad Thai egy klasszikus thai rántható étel.

Bárány Rogan Josh Curry

A Lamb Rogan Josh egy indiai curry étel bárányhúsból, paradicsomból és fűszerekből.

Marha Madras Curry

A marhahúsos Madras Curry egy fűszeres és ízletes indiai étel, amely csont nélküli marhahúsból, hagymából, paradicsomból és fűszerkeverékből készül.

Növényi Korma Curry

A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.

Marha curry burgonyával

A marha curry burgonyával egy klasszikus indiai étel, amely kiadós és ízletes.