Home > Recipe >  Vegán burgonya és spenótos curry

Vegán burgonya és spenótos curry

A Vegán burgonya és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely gazdag ízben és tele van tápláló összetevőkkel! Ez a curry burgonyából, spenótból, fűszerekből és kókusztejből készül, így krémes és ízes étel készül, amely tökéletes vacsorára. A burgonya és a spenót rengeteg vitamint és ásványi anyagot ad hozzá, míg a fűszerek mélyebb ízt és melegséget adnak. Tálalja ezt a vegán curryt némi basmati rizzsel vagy naan kenyérrel a teljes étkezés érdekében.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál gyömbér, darálva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 teáskanál tengeri só
  • 4 csésze burgonya, kockára vágva
  • 4 csésze zöldségleves
  • 1 doboz (15 uncia) kókusztej
  • 3 csésze spenót, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy edényben, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 4-5 percig, amíg megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a cayenne-t (ha használjuk) és a sót. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a burgonyát és a zöldséglevest az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és párolja 10-15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a kókusztejet és a spenótot, és főzzük 5 percig, amíg a spenót megfonnyad, a szósz pedig sűrű és krémes lesz.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán burgonyás és spenótos curry csodálatos! Krémes és ízes, ugyanakkor szuper krémes. Azt is szeretem, hogy egészséges és könnyen elkészíthető! Erősen ajánlott!

More recipes

Yakitori csirke nyárs

A csirke Yakitori nyárs egy népszerű japán harapnivaló, amelyet csirkedarabokból, zöldségekből és egyéb összetevőkből készítenek, amelyeket nyársra fűznek, majd grilleznek.

Ragadós mézes-szója csirke

A Sticky Honey-Soy Chicken egy ízletes ázsiai ihletésű étel, amely az édes és a sós ízeket ötvözi.

Fish Curry

A hal curry egy hagyományos étel, amelyet úgy készítenek, hogy a halat fűszerekből és egyéb összetevőkből álló szószban főzik.

Garnélarákos sült rizs

A Shrimp Fried Rice egy népszerű ázsiai étel, amelyet főtt rizsből, garnélarákból és különféle zöldségekből készítenek.

Édes savanyú csirke

Az édes-savanyú csirke a kínai konyha kedvelt étele.

Vegán csicseriborsó és spenótos curry

A vegán csicseriborsó és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely néhány egyszerű hozzávalóból elkészíthető.

japán ramen

A japán ramen egyfajta tésztaleves, amely Kínából származik, de Japánban népszerű étel lett.

Uramaki Roll Sushi

Az Uramaki Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely kifelé van csomagolva.

Bárány és spenótos curry

A bárány-spenótos curry egy finom indiai stílusú curry étel, amely a bárány lágyságát a fűszerek és a spenót ízével ötvözi.