Home > Recipe >  Vegán burgonya és spenótos curry

Vegán burgonya és spenótos curry

A Vegán burgonya és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely gazdag ízben és tele van tápláló összetevőkkel! Ez a curry burgonyából, spenótból, fűszerekből és kókusztejből készül, így krémes és ízes étel készül, amely tökéletes vacsorára. A burgonya és a spenót rengeteg vitamint és ásványi anyagot ad hozzá, míg a fűszerek mélyebb ízt és melegséget adnak. Tálalja ezt a vegán curryt némi basmati rizzsel vagy naan kenyérrel a teljes étkezés érdekében.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál gyömbér, darálva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 teáskanál tengeri só
  • 4 csésze burgonya, kockára vágva
  • 4 csésze zöldségleves
  • 1 doboz (15 uncia) kókusztej
  • 3 csésze spenót, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy edényben, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 4-5 percig, amíg megpuhul.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a cayenne-t (ha használjuk) és a sót. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a burgonyát és a zöldséglevest az edénybe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és párolja 10-15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a kókusztejet és a spenótot, és főzzük 5 percig, amíg a spenót megfonnyad, a szósz pedig sűrű és krémes lesz.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán burgonyás és spenótos curry csodálatos! Krémes és ízes, ugyanakkor szuper krémes. Azt is szeretem, hogy egészséges és könnyen elkészíthető! Erősen ajánlott!

More recipes

Thai Mango ragacsos rizs

A Thai Mango Sticky Rice egy ízletes és népszerű hagyományos desszert Thaiföldön.

Könnyű joghurtos curry

Az Easy Yogurt Curry egy aromás és ízletes étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Vegán paradicsomos és lencsés curry

A vegán paradicsomos és lencsés curry egy egyszerű és ízletes étel, amely nagyszerű mindenkinek, aki vegán étrendet követ.

Vegán karfiol, burgonya és borsó curry

A vegán karfiol, burgonya és borsó curry egy kiadós, ízletes és megnyugtató vegán curry étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.

Vegán quinoa és csicseriborsó curry

A vegán quinoa és csicseriborsó curry egy ízletes, tápláló és vegánbarát étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.

Pad Thai

A Pad Thai népszerű étel Thaiföldön, amelyet tojással, tofuval és számos egyéb összetevővel, például földimogyoróval, babcsírával és tamarindmártással kevert rizstésztából készítenek.

Vegán karfiol curry

A Vegán karfiol curry egy finom és tápláló vegán curry étel, amely karfiolból, hagymából, fokhagymából és fűszerekből készül.

Vegán csicseriborsó és édesburgonyás curry

A vegán csicseriborsó és édesburgonya curry egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes vegánok, vegetáriánusok és bárki számára, aki ízletes és kielégítő ételt keres.

Vegán Sushi tavaszi tekercs

A vegán sushi tavaszi tekercs egy finom sushifajta, amely vegánbarát, és tökéletes azok számára, akik állati eredetű termékek fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a sushi finom ízét.