Home > Recipe >  Bangladesi Biryani

Bangladesi Biryani

A bangladesi biryani egy hagyományos rizsalapú étel, amely az indiai szubkontinens bengáli régiójából származik. Általában különféle kíséretekkel, például sült hagymával, főtt tojással és curryvel tálalják. Hosszú szemű basmati rizzsel, ghível, fűszerekkel, fűszerezett hússal vagy zöldségekkel készül. A bangladesi biryani népszerű étel Bangladesben és Indiában is, és gyakran szolgálják fel különleges alkalmakkor, például esküvőkön és fesztiválokon.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze basmati rizs
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 hagyma, finomra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 2 csésze kockára vágott burgonya
  • 2 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 csésze mazsola
  • 1/2 csésze kesudió
  • 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze natúr joghurt

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, gyömbért, köményt, koriandert, kurkumát, garam masala-t, kardamomot, szegfűszeget, fahéjat és szerecsendiót. 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a burgonyát, a sárgarépát, a borsót, a mazsolát és a kesudiót, és főzzük 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Keverje hozzá a koriandert, a paradicsomot és a joghurtot. 5 percig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Közben főzzük meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint. Ha kész a rizs, adjuk hozzá a serpenyőbe a zöldségekkel, és keverjük össze az egészet.
  • Step 6
    A biryanit forrón vagy melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Bangladeshi Biryani egy finom és sós étel, amely illatos fűszerekkel, zamatos húsdarabokkal és ízes rizzsel érkezik. Bármilyen alkalomra tökéletes kombináció. Mindenkinek kötelező kipróbálni!
Anonymous
,
A Bangladesi Biryani tele van ízekkel és aromákkal. A tökéletesen megfőtt fűszerekkel átitatott rizst lágy húsdarabokkal és zöldségekkel főzik, hogy felejthetetlen kulináris élményt nyújtsanak. Nem szabad kihagyni!
Anonymous
,
A bangladesi biryani egy csodálatos étel! A fűszerek és ízek tökéletes kombinációjával az egyik legjobb étel, amit valaha kóstoltam! Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
"A Bangladeshi Biryani hihetetlenül ízletes és tele van egyedi fűszerekkel. A rizs bolyhos és illatos. Kihagyhatatlan étel!"

More recipes

Kappa Maki Sushi

A Kappa Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet uborkával és ecettel fűszerezett rizzsel készítenek.

Vietnami stílusú sertésszelet rizzsel

A vietnami stílusú sertésszelet rizzsel egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hét bármely estéjére tökéletes.

Satay csirke nyárs

A Satay Chicken Skewers egy népszerű ázsiai utcai étel.

Fűszeres tonhal kézi tekercs sushi

A Spicy Tuna Hand Roll Sushi egy klasszikus sushi étel, amely egy nori hínár pakolásból áll, tele fűszeres tonhalral, sushi rizzsel és egyéb összetevőkkel.

Kínai gombóc

A kínai gombóc népszerű étel a kínai konyhában.

Angolna és uborkás tekercs sushi

Az angolna és uborkás tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amely grillezett angolnát és uborkát tartalmaz.

Tonhal Nigiri Sushi

A Tuna Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet nyers tonhalból és sushi rizzsel készítenek.

Saag Curry

A Saag curry egy népszerű indiai étel, amelyet főtt spenót, fokhagyma, gyömbér és fűszerek kombinációjával készítenek.

Thai vörös curry

A thai vörös curry egy klasszikus thaiföldi étel, amely gazdag és fűszeres kókusztej alapú curryszószból áll, aromás fűszerek, gyógynövények és chili keverékével.