Home > Recipe >  Bangladesi Biryani

Bangladesi Biryani

A bangladesi biryani egy hagyományos rizsalapú étel, amely az indiai szubkontinens bengáli régiójából származik. Általában különféle kíséretekkel, például sült hagymával, főtt tojással és curryvel tálalják. Hosszú szemű basmati rizzsel, ghível, fűszerekkel, fűszerezett hússal vagy zöldségekkel készül. A bangladesi biryani népszerű étel Bangladesben és Indiában is, és gyakran szolgálják fel különleges alkalmakkor, például esküvőkön és fesztiválokon.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze basmati rizs
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 hagyma, finomra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 2 csésze kockára vágott burgonya
  • 2 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 csésze mazsola
  • 1/2 csésze kesudió
  • 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze natúr joghurt

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, gyömbért, köményt, koriandert, kurkumát, garam masala-t, kardamomot, szegfűszeget, fahéjat és szerecsendiót. 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a burgonyát, a sárgarépát, a borsót, a mazsolát és a kesudiót, és főzzük 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Keverje hozzá a koriandert, a paradicsomot és a joghurtot. 5 percig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Közben főzzük meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint. Ha kész a rizs, adjuk hozzá a serpenyőbe a zöldségekkel, és keverjük össze az egészet.
  • Step 6
    A biryanit forrón vagy melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Bangladeshi Biryani egy finom és sós étel, amely illatos fűszerekkel, zamatos húsdarabokkal és ízes rizzsel érkezik. Bármilyen alkalomra tökéletes kombináció. Mindenkinek kötelező kipróbálni!
Anonymous
,
A Bangladesi Biryani tele van ízekkel és aromákkal. A tökéletesen megfőtt fűszerekkel átitatott rizst lágy húsdarabokkal és zöldségekkel főzik, hogy felejthetetlen kulináris élményt nyújtsanak. Nem szabad kihagyni!
Anonymous
,
A bangladesi biryani egy csodálatos étel! A fűszerek és ízek tökéletes kombinációjával az egyik legjobb étel, amit valaha kóstoltam! Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
"A Bangladeshi Biryani hihetetlenül ízletes és tele van egyedi fűszerekkel. A rizs bolyhos és illatos. Kihagyhatatlan étel!"

More recipes

Kaiso Maki Sushi

A Kaiso Maki Sushi egy japán sushi tekercs, amelyet tengeri moszatból és halból, általában tonhalból vagy lazacból készítenek.

Garnélarák Curry

A garnélarák-curry egy Dél-Ázsiából származó étel, amely a főtt garnélarákot fűszeres curryszósszal kombinálja.

Uborkás tekercs sushi

Az uborkás tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amely vékony nori (hínár) lapba csomagolt vékony uborkaszeletekből és néha sushi rizsből áll.

Curry Laksa

A Curry Laksa egy hagyományos malajziai tésztaleves étel, amely fűszeres kókusz alapú currylevesből készül.

Vegán burgonya és spenótos curry

A Vegán burgonya és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely gazdag ízben és tele van tápláló összetevőkkel! Ez a curry burgonyából, spenótból, fűszerekből és kókusztejből készül, így krémes és ízes étel készül, amely tökéletes vacsorára.

Kung pao csirke

A Kung Pao csirke egy népszerű kínai étel, amely Kína Szecsuán tartományából származik.

japán Yakitori

A Yakitori egy japán étel grillezett csirke nyársból.

Mézes-fokhagymás mázas garnélarák

A mézes-fokhagymás mázas garnélarák finom és könnyen elkészíthető étel.

vietnami Pho leves

A vietnami pho leves egy hagyományos vietnami leves, amelyet különféle gyógynövényekből és fűszerekből, valamint marha- vagy csirkehúsból készítenek.