Home > Recipe >  Bangladesi Biryani

Bangladesi Biryani

A bangladesi biryani egy hagyományos rizsalapú étel, amely az indiai szubkontinens bengáli régiójából származik. Általában különféle kíséretekkel, például sült hagymával, főtt tojással és curryvel tálalják. Hosszú szemű basmati rizzsel, ghível, fűszerekkel, fűszerezett hússal vagy zöldségekkel készül. A bangladesi biryani népszerű étel Bangladesben és Indiában is, és gyakran szolgálják fel különleges alkalmakkor, például esküvőkön és fesztiválokon.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze basmati rizs
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 hagyma, finomra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 2 csésze kockára vágott burgonya
  • 2 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 csésze mazsola
  • 1/2 csésze kesudió
  • 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze natúr joghurt

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, gyömbért, köményt, koriandert, kurkumát, garam masala-t, kardamomot, szegfűszeget, fahéjat és szerecsendiót. 1 percig főzzük, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a burgonyát, a sárgarépát, a borsót, a mazsolát és a kesudiót, és főzzük 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Keverje hozzá a koriandert, a paradicsomot és a joghurtot. 5 percig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 5
    Közben főzzük meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint. Ha kész a rizs, adjuk hozzá a serpenyőbe a zöldségekkel, és keverjük össze az egészet.
  • Step 6
    A biryanit forrón vagy melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Bangladeshi Biryani egy finom és sós étel, amely illatos fűszerekkel, zamatos húsdarabokkal és ízes rizzsel érkezik. Bármilyen alkalomra tökéletes kombináció. Mindenkinek kötelező kipróbálni!
Anonymous
,
A Bangladesi Biryani tele van ízekkel és aromákkal. A tökéletesen megfőtt fűszerekkel átitatott rizst lágy húsdarabokkal és zöldségekkel főzik, hogy felejthetetlen kulináris élményt nyújtsanak. Nem szabad kihagyni!
Anonymous
,
A bangladesi biryani egy csodálatos étel! A fűszerek és ízek tökéletes kombinációjával az egyik legjobb étel, amit valaha kóstoltam! Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
"A Bangladeshi Biryani hihetetlenül ízletes és tele van egyedi fűszerekkel. A rizs bolyhos és illatos. Kihagyhatatlan étel!"

More recipes

Japán miso leves

A miso leves egy hagyományos japán leves, amelyet a "dashi" nevű alapléből és a "miso" nevű fermentált tésztából készítenek.

Mongol marhahús

A mongol marhahús népszerű kínai-amerikai étel.

Vegán Sushi Bowl

s A vegán sushitálak ízletes és tápláló étkezési lehetőség.

Vietnami tojástekercs

A vietnami tojástekercs egyfajta tavaszi tekercs, amely népszerű a vietnami konyhában.

Nigiri Sushi

A Nigiri sushi egyfajta japán sushi, amely egy darab nyers halból vagy más tenger gyümölcséből áll egy ecetes rizságyon.

malajziai Nasi Lemak

A malajziai Nasi Lemak egy hagyományos malajziai étel, amely kókusztejben főtt illatos rizsből áll, és különféle kísérőkkel, például sült szardella, földimogyoró, keményre főtt tojás, uborkaszeletek és fűszeres-édes chili paszta szolgálja fel.

Kadai Paneer Curry

A Kadai Paneer Curry egy népszerű észak-indiai étel, amely egyesíti a fűszerek, a tejszín és a paneer ízét.

Vegán édesburgonya és lencse curry

A Vegán édesburgonya és lencse curry egy ízletes és kiadós étel, amely tökéletes a vegán, vegetáriánus és gluténmentes étrendhez.

Tuna Maki Sushi

A Tuna Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely tonhalból és rizzsel készül.