Home > Recipe >  Könnyű kókuszos curry

Könnyű kókuszos curry

Az Easy Coconut Curry egy finom és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni. Kókusztejben párolt aromás fűszerkeverékből készül, és basmati rizs vagy naan kenyér fölé tálaljuk. Ez a curry étel kiválóan alkalmas gyors hétvégi vacsorákhoz, mivel kevesebb mint 30 perc alatt elkészíthető. Tökéletes, ha ízletes, megnyugtató, vegán és gluténmentes ételt szeretne készíteni. Az összetevők is egyszerűek és könnyen megtalálhatók, így tökéletes étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál friss gyömbér, reszelve
  • 1 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 4 csésze zöldségleves
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-i borsot, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a zöldséglevest, a kókusztejet és a kockára vágott paradicsomot, és forraljuk fel. 10 percig főzzük.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a csicseriborsót, a borsót, a koriandert és a petrezselymet, és főzzük további 5 percig. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  • Step 5
    Főtt rizs vagy quinoa mellé tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a kókuszos curry az egyik legegyszerűbb recept, amit valaha próbáltam! Krémes, ízletes, és annyi íze van! Ez a tökéletes vacsora egy mozgalmas hétvégére!

More recipes

Fűszeres tofu- és rizstálak

A fűszeres tofu és rizstál ízletes és tápláló étel.

Tonhal Sashimi

A tonhal sashimi egy japán finomság, amely vékonyra szeletelt nyers tonhalból áll.

Ázsiai stílusú salátacsomagolás

Az ázsiai stílusú salátacsomagolás egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető étel, amely többféle ízzel testre szabható.

Thai Red Curry csirke

A thai vörös curry csirke népszerű étel Thaiföldön és az egész világon.

Zöld kókuszos hal curry

A Green Coconut Fish Curry egy hagyományos étel az indiai Kerala állam déli részéből.

Garnélarákos sült rizs

A Shrimp Fried Rice egy népszerű ázsiai étel, amelyet főtt rizsből, garnélarákból és különféle zöldségekből készítenek.

Tempura Vega Bowl

A Tempura Veggie Bowl egy népszerű japán étel, amely egy tál párolt fehér rizsből áll, különféle zöldségekkel, amelyeket enyhén tésztak és tempura tésztában sütöttek.

Thai vörös curry

A thai vörös curry egy klasszikus thaiföldi étel, amely gazdag és fűszeres kókusztej alapú curryszószból áll, aromás fűszerek, gyógynövények és chili keverékével.

Temaki Hand Roll Sushi

A Temaki Hand Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely az elmúlt években egyre népszerűbb.