Home > Recipe >  Könnyű kókuszos curry

Könnyű kókuszos curry

Az Easy Coconut Curry egy finom és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni. Kókusztejben párolt aromás fűszerkeverékből készül, és basmati rizs vagy naan kenyér fölé tálaljuk. Ez a curry étel kiválóan alkalmas gyors hétvégi vacsorákhoz, mivel kevesebb mint 30 perc alatt elkészíthető. Tökéletes, ha ízletes, megnyugtató, vegán és gluténmentes ételt szeretne készíteni. Az összetevők is egyszerűek és könnyen megtalálhatók, így tökéletes étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál friss gyömbér, reszelve
  • 1 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 4 csésze zöldségleves
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 1 csésze fagyasztott borsó
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverjük hozzá a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a cayenne-i borsot, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a zöldséglevest, a kókusztejet és a kockára vágott paradicsomot, és forraljuk fel. 10 percig főzzük.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a csicseriborsót, a borsót, a koriandert és a petrezselymet, és főzzük további 5 percig. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  • Step 5
    Főtt rizs vagy quinoa mellé tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a kókuszos curry az egyik legegyszerűbb recept, amit valaha próbáltam! Krémes, ízletes, és annyi íze van! Ez a tökéletes vacsora egy mozgalmas hétvégére!

More recipes

Szója-mázas lazac

A szója-mázas lazac egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely biztosan lenyűgöz.

Lazac Skin Roll Sushi

A Salmon Skin Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely népszerű Japánban és számos sushi étteremben szerte a világon.

Thai sült rizs bazsalikommal és chilivel

A thai sült rizs bazsalikommal és chilivel egy finom és ízletes étel, amely tele van friss és sós összetevőkkel.

Miso leves sushival

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amelyet miso pasztával, fermentált szójabab alapú fűszerezéssel és dashival, kombuból (szárított tengeri moszat) és bonito pehelyből készítenek.

Yakitori csirke nyárs

A csirke Yakitori nyárs egy népszerű japán harapnivaló, amelyet csirkedarabokból, zöldségekből és egyéb összetevőkből készítenek, amelyeket nyársra fűznek, majd grilleznek.

Paradicsomos kókuszos curry

A paradicsomos kókuszos curry egy népszerű indiai étel, amelyet paradicsomból, kókusztejből és fűszerekből készítenek.

Vegetáriánus sushi burritók

A vegetáriánus sushi burritók ízletes és egészséges módja a sushi stílusú étkezésnek.

Vegetáriánus sushi pite

A Vegetáriánus Sushi Pie egy finom és kreatív módja annak, hogy a hagyományos tengeri összetevők nélkül élvezze a sushit.

Sült tofu édes-savanyú szósszal

A sült tofu édes-savanyú szósszal egy finom és egészséges étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.