Home > Recipe >  Marha curry kókusztejjel

Marha curry kókusztejjel

A marha-curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely egyesíti a kókusztej gazdagságát a curry fűszerek zamatos ízével. Ez az étel általában marhahúsból, hagymából, fokhagymából, curryporból és számos más fűszerből készül. A kókusztej krémes textúrát és enyhe édességet ad, amely kiegyensúlyozza a sós ízeket. A marhahúst puhára főzzük, a curry mártás sűrű és ízes lesz. Tálaljuk párolt fehér rizzsel vagy naan kenyérrel a teljes étkezés érdekében.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 kiló marhapörkölt hús, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 csésze marhahúsleves
  • 1 14 uncia doboz kókusztej
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a garam masala-t és a kurkumát. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a marhahúst, és gyakran kevergetve enyhén barnára főzzük, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a húslevest, a kókusztejet, a cukrot, a sót és a borsot. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk 1 órán át.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert vagy a petrezselymet, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a marha curry kókusztejjel teljesen finom! Az ízek tökéletesen keverednek, és létrehozzák ezt a csodálatos curry ételt. Nagyon ajánlom kipróbálni!

More recipes

Indiai csirke Biryani

Az Indian Chicken Biryani egy illatos és ízes étel, amely Indiában és világszerte kedvencnek számít.

Tikka Masala Curry

A Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes paradicsom alapú szósszal készítenek, olyan fűszerekkel keverve, mint a garam masala, gyömbér, fokhagyma és chili.

Karfiol és csicseriborsó curry

A karfiol és a csicseriborsó curry egy megnyugtató és ízletes indiai étel, amely tele van növényi alapú fehérjével és ízzel.

Fülöp-szigeteki Lumpia

A Filipino Lumpia egy népszerű filippínó étel, amely a Fülöp-szigetekről származik.

Paradicsom és spenótos curry

A paradicsomos és spenótos curry egy ízletes és könnyen elkészíthető vegetáriánus curry, amely néhány egyszerű lépésben elkészíthető.

Malajziai csirke satay nyárs

A malajziai csirke satay nyárs egy népszerű délkelet-ázsiai étel, amely hagyományosan pácolt, nyársra vágott csirkedarabokból áll, amelyeket faszén felett grilleznek, és fűszeres mogyorószósszal tálalják.

Növényi Temaki Hand Roll Sushi

A növényi temaki kézi tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet hínárba csomagolt zöldségekből készítenek.

vietnami Pho

A vietnami pho egyfajta tésztaleves, amely Vietnamban őshonos.

Koreai stílusú sült rizs

A koreai stílusú sült rizs egy ízletes és egyedi étel, amely főtt fehér rizs, valamint különféle zöldségek és fehérjék kombinációjából készül.