Home > Recipe >  Marha curry kókusztejjel

Marha curry kókusztejjel

A marha-curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely egyesíti a kókusztej gazdagságát a curry fűszerek zamatos ízével. Ez az étel általában marhahúsból, hagymából, fokhagymából, curryporból és számos más fűszerből készül. A kókusztej krémes textúrát és enyhe édességet ad, amely kiegyensúlyozza a sós ízeket. A marhahúst puhára főzzük, a curry mártás sűrű és ízes lesz. Tálaljuk párolt fehér rizzsel vagy naan kenyérrel a teljes étkezés érdekében.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 kiló marhapörkölt hús, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 csésze marhahúsleves
  • 1 14 uncia doboz kókusztej
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a garam masala-t és a kurkumát. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a marhahúst, és gyakran kevergetve enyhén barnára főzzük, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a húslevest, a kókusztejet, a cukrot, a sót és a borsot. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk 1 órán át.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert vagy a petrezselymet, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a marha curry kókusztejjel teljesen finom! Az ízek tökéletesen keverednek, és létrehozzák ezt a csodálatos curry ételt. Nagyon ajánlom kipróbálni!

More recipes

Vegán spenótos curry

A vegán spenótos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Koreai Kimchi pörkölt

A koreai Kimchi Stew egy hagyományos koreai étel, amelyet fermentált zöldségekből készítenek.

Kínai tojástekercs

A kínai tojástekercs egy népszerű kínai étel, amelyet sós töltelékkel készítenek vékony tojás alapú péksüteménybe csomagolva és olajban kisütik.

Teriyaki csirke és zöldségek

A Teriyaki Chicken and Vegetables egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a teriyaki édes és sós ízét ötvözi a zöldségek kielégítő ropogásával.

Japán miso leves

A miso leves egy hagyományos japán leves, amelyet a "dashi" nevű alapléből és a "miso" nevű fermentált tésztából készítenek.

Ázsiai apróra vágott saláta

Az Asian Chopped Salad egy ízletes és könnyű saláta, amely tökéletes egy gyors vacsorához vagy ebédhez.

Tuna Maki Sushi

A Tuna Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely tonhalból és rizzsel készül.

Kínai fokhagyma szósz

A kínai fokhagymaszósz egy népszerű kínai fűszer, amelyet számos kínai ételben, különösen a sült krumpliban használnak.

Szezámos csirke rántva

A Sesame Chicken Stir-Fry egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.