Home > Recipe >  Marha curry kókusztejjel

Marha curry kókusztejjel

A marha-curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely egyesíti a kókusztej gazdagságát a curry fűszerek zamatos ízével. Ez az étel általában marhahúsból, hagymából, fokhagymából, curryporból és számos más fűszerből készül. A kókusztej krémes textúrát és enyhe édességet ad, amely kiegyensúlyozza a sós ízeket. A marhahúst puhára főzzük, a curry mártás sűrű és ízes lesz. Tálaljuk párolt fehér rizzsel vagy naan kenyérrel a teljes étkezés érdekében.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 kiló marhapörkölt hús, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 csésze marhahúsleves
  • 1 14 uncia doboz kókusztej
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a garam masala-t és a kurkumát. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a marhahúst, és gyakran kevergetve enyhén barnára főzzük, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a húslevest, a kókusztejet, a cukrot, a sót és a borsot. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk 1 órán át.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert vagy a petrezselymet, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a marha curry kókusztejjel teljesen finom! Az ízek tökéletesen keverednek, és létrehozzák ezt a csodálatos curry ételt. Nagyon ajánlom kipróbálni!

More recipes

Ananász Curry

Az ananász curry Dél-Indiából származó népszerű étel.

Vegán burgonya curry

A Vegan Potato Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Zöldség Lo Mein

A Vegetable Lo Mein egy népszerű kínai étel, amelyet tésztával, zöldségekkel és ízletes szósszal készítenek.

Ázsiai stílusú tésztatálak

Az ázsiai stílusú tésztatálak népszerű és ízletes étkezési lehetőségek, amelyek egyre népszerűbbek.

Bab és édesburgonya curry

A bab és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely feketebab, édesburgonya és különféle fűszerek kombinációjával készül.

Vegán brokkoli és burgonya curry

A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül.

Növényi Pad Thai

A Vegetable Pad Thai egy thai tésztaétel, amelyet rántott rizstésztával és különféle zöldségekkel készítenek.

Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Az Adobo csirke egy népszerű filippínó étel, amelyet a Fülöp-szigetek nemzeti ételének tartanak.

Gyömbéres-fokhagymás garnélarák és zöldségkeverék

A gyömbéres-fokhagymás garnélarák és zöldségkeverék egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely tökéletes egy mozgalmas hétköznapi vacsorához.