Home > Recipe >  Marha curry kókusztejjel

Marha curry kókusztejjel

A marha-curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely egyesíti a kókusztej gazdagságát a curry fűszerek zamatos ízével. Ez az étel általában marhahúsból, hagymából, fokhagymából, curryporból és számos más fűszerből készül. A kókusztej krémes textúrát és enyhe édességet ad, amely kiegyensúlyozza a sós ízeket. A marhahúst puhára főzzük, a curry mártás sűrű és ízes lesz. Tálaljuk párolt fehér rizzsel vagy naan kenyérrel a teljes étkezés érdekében.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 kiló marhapörkölt hús, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 csésze marhahúsleves
  • 1 14 uncia doboz kókusztej
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a garam masala-t és a kurkumát. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a marhahúst, és gyakran kevergetve enyhén barnára főzzük, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a húslevest, a kókusztejet, a cukrot, a sót és a borsot. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk 1 órán át.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert vagy a petrezselymet, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a marha curry kókusztejjel teljesen finom! Az ízek tökéletesen keverednek, és létrehozzák ezt a csodálatos curry ételt. Nagyon ajánlom kipróbálni!

More recipes

Karfiol és kókuszos curry

A karfiol és a kókuszos curry egy ízletes és egészséges indiai ihletésű étel.

Koreai Bibimbap

A koreai bibimbap egy hagyományos koreai étel, amely párolt fehér rizsből és különféle zöldségekből, például spenótból, gombából, sárgarépából és babcsírából áll, fűszeres chili szósszal és tükörtojással.

Lazac tekercs sushi

A Salmon Roll sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely nyers lazacból, rizzsel, nori hínárral és egyéb töltelékekkel készül.

Fűszeres koreai stílusú tészta

A fűszeres koreai stílusú tészta finom és fűszeres tésztaétel, amely népszerű Dél-Koreában.

Ropogós tofu keverés közben

A Crispy Tofu Stir-Fry egy finom és tápláló étel, amely a tofut különféle zöldségekkel, fűszerekkel és szószokkal kombinálja.

Inari Sushi

Az inari sushi egy olyan típusú sushi, amelyet jellemzően rántott tofuzsebekből készítenek, amelyek sushi rizzsel és számos egyéb összetevővel, például zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és tojással vannak megtöltve.

Kasmíri csirke curry

A kasmíri csirke curry népszerű étel Indiában és Pakisztánban.

Tonhal Avocado Roll Sushi

A Tonhal Avocado Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet friss tonhalból, avokádóból és noriból (tengeri moszat) készítenek.

Könnyű kókuszos curry

Az Easy Coconut Curry egy finom és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni.