Home > Recipe >  Marha curry kókusztejjel

Marha curry kókusztejjel

A marha-curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely egyesíti a kókusztej gazdagságát a curry fűszerek zamatos ízével. Ez az étel általában marhahúsból, hagymából, fokhagymából, curryporból és számos más fűszerből készül. A kókusztej krémes textúrát és enyhe édességet ad, amely kiegyensúlyozza a sós ízeket. A marhahúst puhára főzzük, a curry mártás sűrű és ízes lesz. Tálaljuk párolt fehér rizzsel vagy naan kenyérrel a teljes étkezés érdekében.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 2 kiló marhapörkölt hús, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 csésze marhahúsleves
  • 1 14 uncia doboz kókusztej
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a garam masala-t és a kurkumát. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a marhahúst, és gyakran kevergetve enyhén barnára főzzük, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a húslevest, a kókusztejet, a cukrot, a sót és a borsot. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk 1 órán át.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a koriandert vagy a petrezselymet, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a marha curry kókusztejjel teljesen finom! Az ízek tökéletesen keverednek, és létrehozzák ezt a csodálatos curry ételt. Nagyon ajánlom kipróbálni!

More recipes

Indian Mango Lassi

Az Indian Mango Lassi egy népszerű, krémes és frissítő ital, amelyet mangóból, joghurtból, tejből és fűszerekből készítenek.

Vegetáriánus édesburgonyás curry

A vegetáriánus édesburgonya curry egy ízletes és kiadós étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.

Kókuszos hal curry

A kókuszos hal curry egy ízletes és aromás étel, amely népszerű az indiai és más dél-ázsiai konyhákban.

Teriyaki csirke nyárs

A Teriyaki Chicken Skewers egy klasszikus japán étel, amely ízletes teriyaki szószban pácolt grillezett csirkéből készül.

Green Bean Curry

A Green Bean Curry egy ízletes indiai étel, amelyet főételként vagy köretként is tálalhatunk.

Cékla Curry

A céklás curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy kockára vágott céklát főznek hagyma, paradicsom, fokhagyma és gyömbér fűszeres keverékében.

Fűszeres tonhal kézi tekercs sushi

A Spicy Tuna Hand Roll Sushi egy klasszikus sushi étel, amely egy nori hínár pakolásból áll, tele fűszeres tonhalral, sushi rizzsel és egyéb összetevőkkel.

Bárány Curry

A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból.

Chana Masala Curry

A Chana Masala Curry egy ízletes indiai étel, amely fűszeres paradicsom alapú szószban főzött csicseriborsóból áll.