Home > Recipe > Bárány Curry
Bárány Curry
A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból. A felhasznált fűszerek és fűszernövények a főzési régiótól függően változnak, és az étel enyhén vagy fűszeresen tálalható. A bárány curry népszerű étel Indiában, Pakisztánban, Bangladesben, Srí Lankán és a Közel-Keleten, és fogyasztható rizzsel, naannal vagy rotival.
Ingredients (2 Persons)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 kiló darált bárányhús
- 1 hagyma, felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 evőkanál curry por
- 1 evőkanál garam masala
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 14,5 uncia konzerv kockára vágott paradicsom, levével
- 1 14,5 uncia doboz kókusztej
- 1/2 csésze natúr joghurt
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1/4 csésze apróra vágott friss korianderlevél
Directions
-
Step 1
Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált bárányhúst, és főzzük addig, amíg már nem rózsaszínű lesz, sütés közben apró darabokra törjük.
-
Step 2
Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a curryport, a garam masala-t, a köményt, a kurkumát és a gyömbért. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 4
Hozzákeverjük a felkockázott paradicsomot, a kókusztejet, a joghurtot és a paradicsompürét. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
-
Step 5
Keverje hozzá a koriandert, és rizzsel vagy naan kenyérrel tálalja.
Comments
Ez a Lamb Curry csodálatos! A bárányhús, a fokhagyma zsenge darabjai és az ízletes fűszerek olyan csodálatosan keverednek egymással, hogy finom és illatos curryt készítsenek. Erősen ajánlott!
A Lamb Curry egy finom és aromás étel! Remek módja a vendégek szórakoztatásának zamatos bárányhúsával, egzotikus fűszereivel és ízletes pörköltjével. Biztosan mindenki többet kér!
More recipes
Lazac Nigiri Sushi
A lazac nigiri sushi egy népszerű sushifajta Japánban.
Kínai Dim Sum
A kínai dim sum egyfajta konyha, amely a dél-kínai kantoni régióból származik.
Thai stílusú vörös curry csirkével
A thai stílusú vörös curry csirkével egy finom, fűszeres étel, amely biztosan a család kedvence lesz.
Fehér tonhal Nigiri Sushi
A White Tuna Nigiri Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.
Thai kókuszleves
A thai kókuszleves egy népszerű thaiföldi leves, amelyet kókusztejből, galangalból, citromfűből, kaffir lime levelekből és chiliből álló húslevesből készítenek.
Vietnami stílusú marhapörkölt
A vietnami stílusú marhapörkölt egy egyedi és ízletes pörkölt, amely a hagyományos vietnami konyha ízeit ötvözi a klasszikus marhapörkölt kényelmével.
Növényi Pad Thai
A Vegetable Pad Thai egy thai tésztaétel, amelyet rántott rizstésztával és különféle zöldségekkel készítenek.
Vegán gombás és borsó curry
A Vegán gombás és borsó curry egy finom és kiadós vegán curry étel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.
Vegetáriánus Sushi tavaszi tekercs
A vegetáriánus sushi tavaszi tekercs könnyű és egészséges snack vagy előétel, amely tökéletes bulikhoz vagy összejövetelekhez.