Home > Recipe >  Bárány Curry

Bárány Curry

A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból. A felhasznált fűszerek és fűszernövények a főzési régiótól függően változnak, és az étel enyhén vagy fűszeresen tálalható. A bárány curry népszerű étel Indiában, Pakisztánban, Bangladesben, Srí Lankán és a Közel-Keleten, és fogyasztható rizzsel, naannal vagy rotival.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 kiló darált bárányhús
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 evőkanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 14,5 uncia konzerv kockára vágott paradicsom, levével
  • 1 14,5 uncia doboz kókusztej
  • 1/2 csésze natúr joghurt
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1/4 csésze apróra vágott friss korianderlevél

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált bárányhúst, és főzzük addig, amíg már nem rózsaszínű lesz, sütés közben apró darabokra törjük.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a garam masala-t, a köményt, a kurkumát és a gyömbért. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a felkockázott paradicsomot, a kókusztejet, a joghurtot és a paradicsompürét. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
  • Step 5
    Keverje hozzá a koriandert, és rizzsel vagy naan kenyérrel tálalja.

Comments

Anonymous
,
Ez a Lamb Curry csodálatos! A bárányhús, a fokhagyma zsenge darabjai és az ízletes fűszerek olyan csodálatosan keverednek egymással, hogy finom és illatos curryt készítsenek. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A Lamb Curry egy finom és aromás étel! Remek módja a vendégek szórakoztatásának zamatos bárányhúsával, egzotikus fűszereivel és ízletes pörköltjével. Biztosan mindenki többet kér!

More recipes

Jackfruit Curry

A jackfruit curry népszerű étel Indiában és más dél-ázsiai országokban, jellemzően zöld jackfruitból, fűszerekből, hagymából, paradicsomból és számos egyéb összetevőből készül.

Vegán vörös curry

A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.

Vietnami stílusú sertésszelet rizzsel

A vietnami stílusú sertésszelet rizzsel egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hét bármely estéjére tökéletes.

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel.

Kókuszzöld Curry

A Coconut Green Curry egy thaiföldi étel, amely a zöld curry pasztát, a kókusztejet és a zöldségeket ötvözi, hogy krémes és ízes ételt készítsen.

Növényi Korma Curry

A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.

Vietnami kávé

A vietnami kávé egy egyedi kávéstílus, amely Vietnamból származik.

Fűszeres tofu- és rizstálak

A fűszeres tofu és rizstál ízletes és tápláló étel.

Vegán Sushi Burrito

A Vegan Sushi Burrito egy vegánbarát sushi pakolás, amely a klasszikus sushi tekercs csavarja.