Home > Recipe >  Bárány Curry

Bárány Curry

A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból. A felhasznált fűszerek és fűszernövények a főzési régiótól függően változnak, és az étel enyhén vagy fűszeresen tálalható. A bárány curry népszerű étel Indiában, Pakisztánban, Bangladesben, Srí Lankán és a Közel-Keleten, és fogyasztható rizzsel, naannal vagy rotival.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 kiló darált bárányhús
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 evőkanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 14,5 uncia konzerv kockára vágott paradicsom, levével
  • 1 14,5 uncia doboz kókusztej
  • 1/2 csésze natúr joghurt
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1/4 csésze apróra vágott friss korianderlevél

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált bárányhúst, és főzzük addig, amíg már nem rózsaszínű lesz, sütés közben apró darabokra törjük.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a garam masala-t, a köményt, a kurkumát és a gyömbért. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a felkockázott paradicsomot, a kókusztejet, a joghurtot és a paradicsompürét. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
  • Step 5
    Keverje hozzá a koriandert, és rizzsel vagy naan kenyérrel tálalja.

Comments

Anonymous
,
Ez a Lamb Curry csodálatos! A bárányhús, a fokhagyma zsenge darabjai és az ízletes fűszerek olyan csodálatosan keverednek egymással, hogy finom és illatos curryt készítsenek. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A Lamb Curry egy finom és aromás étel! Remek módja a vendégek szórakoztatásának zamatos bárányhúsával, egzotikus fűszereivel és ízletes pörköltjével. Biztosan mindenki többet kér!

More recipes

Tajvani ananásztorta

A tajvani ananásztorta, más néven ananászos omlós tészta, népszerű hagyományos desszert Tajvanon.

Marha curry

A marha-curry egy hagyományos indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Vegetáriánus sushi tál káposztával és sárgarépával

A vegetáriánus sushitálak káposztával és sárgarépával ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhessük a sushi ízeit.

Könnyű kókuszos curry

Az Easy Coconut Curry egy finom és ízletes étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Marha Madras Curry

A marhahúsos Madras Curry egy fűszeres és ízletes indiai étel, amely csont nélküli marhahúsból, hagymából, paradicsomból és fűszerkeverékből készül.

Avocado Roll Sushi

Az Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely a világ számos részén népszerű.

Srí Lanka-i hal curry

A Srí Lanka-i Fish Curry népszerű étel Srí Lankán, fűszerek, gyógynövények és kókusztej keverékéből készül.

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel.

Könnyű ázsiai stílusú saláta

Az Easy Asian-Style Slaw egy könnyű, ropogós és ízletes slaw, amely tökéletes egy nyári piknikhez vagy bográcsozáshoz.