Home > Recipe >  Bárány Curry

Bárány Curry

A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból. A felhasznált fűszerek és fűszernövények a főzési régiótól függően változnak, és az étel enyhén vagy fűszeresen tálalható. A bárány curry népszerű étel Indiában, Pakisztánban, Bangladesben, Srí Lankán és a Közel-Keleten, és fogyasztható rizzsel, naannal vagy rotival.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 kiló darált bárányhús
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 evőkanál garam masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 14,5 uncia konzerv kockára vágott paradicsom, levével
  • 1 14,5 uncia doboz kókusztej
  • 1/2 csésze natúr joghurt
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1/4 csésze apróra vágott friss korianderlevél

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált bárányhúst, és főzzük addig, amíg már nem rózsaszínű lesz, sütés közben apró darabokra törjük.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a garam masala-t, a köményt, a kurkumát és a gyömbért. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a felkockázott paradicsomot, a kókusztejet, a joghurtot és a paradicsompürét. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
  • Step 5
    Keverje hozzá a koriandert, és rizzsel vagy naan kenyérrel tálalja.

Comments

Anonymous
,
Ez a Lamb Curry csodálatos! A bárányhús, a fokhagyma zsenge darabjai és az ízletes fűszerek olyan csodálatosan keverednek egymással, hogy finom és illatos curryt készítsenek. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A Lamb Curry egy finom és aromás étel! Remek módja a vendégek szórakoztatásának zamatos bárányhúsával, egzotikus fűszereivel és ízletes pörköltjével. Biztosan mindenki többet kér!

More recipes

Koreai Kalbi

A koreai kalbi egy népszerű koreai étel, amely pácolt és grillezett marhahús rövid tarjából áll.

Japán csirke Yakitori

A Japanese Chicken Yakitori egy hagyományos japán étel, amely nyársra vágott csirkehúsból áll, amely grillezett és édes teriyaki szósszal megkenve.

Édesburgonyás curry

Az édesburgonya curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely édesburgonyából, hagymából, fokhagymából, gyömbérből, fűszerekből és kókusztejből készül.

Vegán quinoa és csicseriborsó curry

A vegán quinoa és csicseriborsó curry egy ízletes, tápláló és vegánbarát étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek.

Vega Rainbow Roll Sushi Bowl

A Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl egy finom és egészséges sushitál recept, amely tökéletes egy könnyű ételhez vagy snackhez.

Narancs csirke

A narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amely édes és csípős narancs ízéről ismert.

Fűszeres tofu- és rizstálak

A fűszeres tofu és rizstál ízletes és tápláló étel.

Tofu Katsu Curry

A Tofu Katsu Curry egy népszerű vegánbarát étel, amely Japánból származik.