Home > Recipe > Bárány Curry
Bárány Curry
A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból. A felhasznált fűszerek és fűszernövények a főzési régiótól függően változnak, és az étel enyhén vagy fűszeresen tálalható. A bárány curry népszerű étel Indiában, Pakisztánban, Bangladesben, Srí Lankán és a Közel-Keleten, és fogyasztható rizzsel, naannal vagy rotival.
Ingredients (2 Persons)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 kiló darált bárányhús
- 1 hagyma, felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2 evőkanál curry por
- 1 evőkanál garam masala
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 14,5 uncia konzerv kockára vágott paradicsom, levével
- 1 14,5 uncia doboz kókusztej
- 1/2 csésze natúr joghurt
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1/4 csésze apróra vágott friss korianderlevél
Directions
-
Step 1
Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált bárányhúst, és főzzük addig, amíg már nem rózsaszínű lesz, sütés közben apró darabokra törjük.
-
Step 2
Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a curryport, a garam masala-t, a köményt, a kurkumát és a gyömbért. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 4
Hozzákeverjük a felkockázott paradicsomot, a kókusztejet, a joghurtot és a paradicsompürét. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
-
Step 5
Keverje hozzá a koriandert, és rizzsel vagy naan kenyérrel tálalja.
Comments
Ez a Lamb Curry csodálatos! A bárányhús, a fokhagyma zsenge darabjai és az ízletes fűszerek olyan csodálatosan keverednek egymással, hogy finom és illatos curryt készítsenek. Erősen ajánlott!
A Lamb Curry egy finom és aromás étel! Remek módja a vendégek szórakoztatásának zamatos bárányhúsával, egzotikus fűszereivel és ízletes pörköltjével. Biztosan mindenki többet kér!
More recipes
Sütőtök Curry
A Pumpkin Curry egy indiai étel, amely a sütőtök édességét a curry fűszerek zamatos ízeivel ötvözi.
Vegán Sushi Burrito uborkával és retekkel
A vegán sushi burritók ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi egyedi csavarját.
Sült zöldség curry
A roasted Vegetable Curry egy ízletes és megnyugtató étel, amely a pörkölt zöldségek sokféleségét illatos és enyhén fűszerezett curry szósszal kombinálja.
Onigiri Sushi
Az Onigiri sushi egyfajta japán rizsgolyó, amelyet sushi rizzsel készítenek, és noriba (tengeri moszatba) csomagolnak.
vietnami Pho leves
A vietnami pho leves egy hagyományos vietnami leves, amelyet különféle gyógynövényekből és fűszerekből, valamint marha- vagy csirkehúsból készítenek.
Szecsuáni padlizsán
A szecsuáni padlizsán egy klasszikus kínai rántható étel, amelyet általában padlizsánnal, fokhagymával, gyömbérrel, szecsuáni chili pasztával és szójaszósszal készítenek.
Teriyaki Tofu Bowl
A Teriyaki Tofu Bowl egy ízletes és egészséges étel, amely a sós teriyaki szószt és a ropogós serpenyőben sült tofut ötvözi.
Tonhal Sashimi
A tonhal sashimi egy japán finomság, amely vékonyra szeletelt nyers tonhalból áll.
Kókusztejes curry
A kókusztejes curry Dél- és Délkelet-Ázsiából származó népszerű étel.