Home > Recipe > Marha curry
Marha curry
A marha-curry egy hagyományos indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek. Gyakran rizs mellé vagy indiai laposkenyérekkel, például rotival vagy chapatival tálalják. A marhahús curry fő összetevői a marhahús, a hagyma, a paradicsom, a fokhagyma, a gyömbér, a kurkuma, a kömény, a koriander, a kardamom és a fahéj. Más fűszerek és fűszerek is hozzáadhatók az egyedi íz kialakításához. A marhahús curryt joghurttal vagy kókusztejjel is elkészíthetjük a krémesebb állag érdekében. A marhahús curry egy kiadós és ízletes étel, amely sok indiai háztartásban népszerű.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiló darált marhahús
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
- 2 evőkanál curry por
- 1 teáskanál garam masala
- 1 teáskanál kömény
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
- 1 doboz (14 uncia) kókusztej
- 1/2 csésze víz
- 1/2 csésze fagyasztott borsó
Directions
-
Step 1
Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és főzzük addig, amíg már nem lesz rózsaszín, és sülés közben törjük apró darabokra.
-
Step 2
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük 3-4 percig, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak.
-
Step 3
Keverje hozzá a curryport, a garam masala-t, a köményt és a kurkumát. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 4
Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet és a vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
-
Step 5
Tegye a fagyasztott borsót a serpenyőbe, és főzze további 3-4 percig, amíg a borsó át nem melegszik.
Comments
A marha-curry finom volt! Finom marhahúsdarabok fűszeres, ízes szószban párolva, a tökéletes étkezéshez. Mindenképpen érdemes újra elkészíteni!
More recipes
Bárány és spenótos curry
A bárány-spenótos curry egy finom indiai stílusú curry étel, amely a bárány lágyságát a fűszerek és a spenót ízével ötvözi.
Vegán Sushi tavaszi tekercs
A vegán sushi tavaszi tekercs egy finom sushifajta, amely vegánbarát, és tökéletes azok számára, akik állati eredetű termékek fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a sushi finom ízét.
Mongol marhahús
A mongol marhahús népszerű kínai-amerikai étel.
Indonéz Gado-Gado
Az indonéz Gado-Gado egy salátaétel, amely Indonézia egész területén népszerű.
Gombás curry
A gombás curry egy ízletes és zamatos étel, amely gazdag, aromás curry szószban főzött gombából készül.
Lazac Skin Roll Sushi
A Salmon Skin Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely népszerű Japánban és számos sushi étteremben szerte a világon.
Tempura Roll Sushi
A Tempura Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely a tempurát és a sushit ötvözi.
Édes-savanyú sertéshús
Az édes-savanyú sertéshús egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerű.
Vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával
A vegetáriánus sushi pakolások avokádóval és sárgarépával ízletes és egészséges nassolnivalók vagy ételek.