Home > Recipe > Marha curry
Marha curry
A marha-curry egy hagyományos indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek. Gyakran rizs mellé vagy indiai laposkenyérekkel, például rotival vagy chapatival tálalják. A marhahús curry fő összetevői a marhahús, a hagyma, a paradicsom, a fokhagyma, a gyömbér, a kurkuma, a kömény, a koriander, a kardamom és a fahéj. Más fűszerek és fűszerek is hozzáadhatók az egyedi íz kialakításához. A marhahús curryt joghurttal vagy kókusztejjel is elkészíthetjük a krémesebb állag érdekében. A marhahús curry egy kiadós és ízletes étel, amely sok indiai háztartásban népszerű.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiló darált marhahús
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
- 2 evőkanál curry por
- 1 teáskanál garam masala
- 1 teáskanál kömény
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
- 1 doboz (14 uncia) kókusztej
- 1/2 csésze víz
- 1/2 csésze fagyasztott borsó
Directions
-
Step 1
Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és főzzük addig, amíg már nem lesz rózsaszín, és sülés közben törjük apró darabokra.
-
Step 2
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük 3-4 percig, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak.
-
Step 3
Keverje hozzá a curryport, a garam masala-t, a köményt és a kurkumát. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 4
Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet és a vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
-
Step 5
Tegye a fagyasztott borsót a serpenyőbe, és főzze további 3-4 percig, amíg a borsó át nem melegszik.
Comments
A marha-curry finom volt! Finom marhahúsdarabok fűszeres, ízes szószban párolva, a tökéletes étkezéshez. Mindenképpen érdemes újra elkészíteni!
More recipes
Szingapúri chili rák
A szingapúri chili rák egy népszerű tengeri étel Szingapúrban.
Sült Tofu tekercs sushi
A Fried Tofu Roll Sushi egy népszerű japán étel, amelyet úgy készítenek, hogy egy vékony szelet sült tofut nori hínárba csomagolnak, majd feltekernek sushi rizzsel és más tetszőleges hozzávalókkal.
Szezám- gyömbéres csirke
A szezámmagos-gyömbéres csirke ízletes és könnyen elkészíthető kínai étel.
Sült zöldség curry
A roasted Vegetable Curry egy ízletes és megnyugtató étel, amely a pörkölt zöldségek sokféleségét illatos és enyhén fűszerezett curry szósszal kombinálja.
Vegán kókuszos curry tofuval
A vegán kókuszos curry tofuval egy finom, ízletes és egészséges vegán étel.
Kókuszos rizspuding
A Coconut Rice Pudding egy hagyományos ázsiai desszert, amelyet rizs, kókusztej és cukor kombinációjával készítenek.
Sütőtök Curry
A Pumpkin Curry egy indiai étel, amely a sütőtök édességét a curry fűszerek zamatos ízeivel ötvözi.
Koreai stílusú Bulgogi marhahús
A koreai stílusú Bulgogi marhahús egy népszerű koreai étel, amelyet vékonyra szeletelt marhahúsból készítenek, amelyet szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma és egyéb fűszerek keverékében pácolnak.
Padlizsán Curry
A padlizsán curry egy klasszikus indiai étel, amelyet hagyományosan fűszerek, hagyma, paradicsom és padlizsán kombinációjával készítenek.