Home > Recipe >  Marha curry

Marha curry

A marha-curry egy hagyományos indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek. Gyakran rizs mellé vagy indiai laposkenyérekkel, például rotival vagy chapatival tálalják. A marhahús curry fő összetevői a marhahús, a hagyma, a paradicsom, a fokhagyma, a gyömbér, a kurkuma, a kömény, a koriander, a kardamom és a fahéj. Más fűszerek és fűszerek is hozzáadhatók az egyedi íz kialakításához. A marhahús curryt joghurttal vagy kókusztejjel is elkészíthetjük a krémesebb állag érdekében. A marhahús curry egy kiadós és ízletes étel, amely sok indiai háztartásban népszerű.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló darált marhahús
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál kömény
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1 doboz (14 uncia) kókusztej
  • 1/2 csésze víz
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és főzzük addig, amíg már nem lesz rózsaszín, és sülés közben törjük apró darabokra.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, és főzzük 3-4 percig, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a garam masala-t, a köményt és a kurkumát. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet és a vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
  • Step 5
    Tegye a fagyasztott borsót a serpenyőbe, és főzze további 3-4 percig, amíg a borsó át nem melegszik.

Comments

Anonymous
,
A marha-curry finom volt! Finom marhahúsdarabok fűszeres, ízes szószban párolva, a tökéletes étkezéshez. Mindenképpen érdemes újra elkészíteni!

More recipes

Vegán karfiol curry

A Vegán karfiol curry egy finom és tápláló vegán curry étel, amely karfiolból, hagymából, fokhagymából és fűszerekből készül.

Gobi Masala Curry

A Gobi Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet karfiolból, fűszerekből és paradicsomból készítenek.

Kínai édes-savanyú sertéshús

A kínai édes-savanyú sertéshús egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet sertéshúsból, kaliforniai paprikából és ananászból készítenek édes-savanyú mártásban.

Thai hal sütemények

A thai halsütemény egy hagyományos thaiföldi étel.

Vegetáriánus sushi rizstál

A vegetáriánus sushi rizstál egy népszerű japán étel, amely a párolt sushi rizst különféle zöldségekkel, gyümölcsökkel és más növényi alapú összetevőkkel kombinálja.

Növényi Red Curry

A Vegetable Red Curry egy hagyományos thai étel, amelyet különféle zöldségekből, például padlizsánból, bambuszrügyből, kaliforniai paprikából, sárgarépából és gombából készítenek, ízes vörös curry szószban párolva.

Vegán Sushi Bowl tofuval és mangóval

A vegán sushi tál tofuval és mangóval egy finom és tápláló étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű ebédhez vagy vacsorához.

Cékla Curry

A céklás curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy kockára vágott céklát főznek hagyma, paradicsom, fokhagyma és gyömbér fűszeres keverékében.

Temaki Sushi

A Temaki Sushi egyfajta sushi, amelyet úgy készítenek, hogy a hozzávalókat egy nori (hínár) lapba hengereljük, majd kézzel kúp alakúra formázzuk.