Home > Recipe >  Vegetáriánus édesburgonyás curry

Vegetáriánus édesburgonyás curry

A vegetáriánus édesburgonya curry egy ízletes és kiadós étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel. Édesburgonyával, curryporral és különféle zöldségekkel, például hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és kaliforniai paprikával készül. A curry paradicsom alapú szósszal készül, amely édességet és egy kis meleget ad. Ez az étel tökéletes egy hangulatos hétvégi vacsorához, vagy köretként is tálalható más ételek mellé. Vegánbarát, gluténmentes és tele van ízekkel. Nem számít, hogyan tálalod, ez biztosan telitalálat lesz.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze zöldségleves
  • 2 nagy édesburgonya, meghámozva és 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1 (14 uncia) képes meggyújtani a kókusztejet
  • 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a garam masala-t és a cayenne-i borsot, és főzze még 1 percig.
  • Step 2
    Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, a zöldséglevest és az édesburgonyát. Forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és főzzük 15 percig, amíg az édesburgonya megpuhul.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a kókusztejet és a csicseriborsót, és főzzük még 5 percig, amíg át nem melegszik.
  • Step 4
    Ízlés szerint főtt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom! Ez a vegetáriánus édesburgonya curry tökéletes vacsorára – ízletes, kielégítő, és tele van egészséges összetevőkkel. Erősen ajánlott!

More recipes

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel.

Vegán kókuszos curry

A vegán kókuszos curry egy hagyományos indiai étel, amely fűszerek és gyógynövények kombinációjával készül, fűszeres kókusz alapú szószban.

Koreai Kimchi pörkölt

A koreai Kimchi Stew egy hagyományos koreai étel, amelyet fermentált zöldségekből készítenek.

Sütőtök Curry

A Pumpkin Curry egy indiai étel, amely a sütőtök édességét a curry fűszerek zamatos ízeivel ötvözi.

Thai Massaman Curry

A Thai Massaman Curry egy népszerű étel Thaiföldön, amely a muszlim közösségből származik.

Fűszeres szezám tészta csirkével

A csípős szezám tészta csirkével egy ízletes, zamatos étel, amely egyesíti a szezám diós ízét a chili paprika fűszerességével.

Kínai édes-savanyú csirke

A kínai édes-savanyú csirke egy klasszikus kínai étel, amely édes-savanyú mártással bevont csirkéből áll.

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül.

Cékla Curry

A céklás curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy kockára vágott céklát főznek hagyma, paradicsom, fokhagyma és gyömbér fűszeres keverékében.