Home > Recipe >  Vegetáriánus édesburgonyás curry

Vegetáriánus édesburgonyás curry

A vegetáriánus édesburgonya curry egy ízletes és kiadós étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel. Édesburgonyával, curryporral és különféle zöldségekkel, például hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és kaliforniai paprikával készül. A curry paradicsom alapú szósszal készül, amely édességet és egy kis meleget ad. Ez az étel tökéletes egy hangulatos hétvégi vacsorához, vagy köretként is tálalható más ételek mellé. Vegánbarát, gluténmentes és tele van ízekkel. Nem számít, hogyan tálalod, ez biztosan telitalálat lesz.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze zöldségleves
  • 2 nagy édesburgonya, meghámozva és 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1 (14 uncia) képes meggyújtani a kókusztejet
  • 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a garam masala-t és a cayenne-i borsot, és főzze még 1 percig.
  • Step 2
    Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, a zöldséglevest és az édesburgonyát. Forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és főzzük 15 percig, amíg az édesburgonya megpuhul.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a kókusztejet és a csicseriborsót, és főzzük még 5 percig, amíg át nem melegszik.
  • Step 4
    Ízlés szerint főtt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom! Ez a vegetáriánus édesburgonya curry tökéletes vacsorára – ízletes, kielégítő, és tele van egészséges összetevőkkel. Erősen ajánlott!

More recipes

Könnyű joghurtos curry

Az Easy Yogurt Curry egy aromás és ízletes étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Tojás Nigiri Sushi

Az Egg Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amely egy kis, ovális alakú sushirizs halomból áll, amelyen egy szelet pácolt tojás található.

Koreai stílusú sült csirke

A koreai stílusú sült csirke egy népszerű étel, amely fűszeres, édes és sós szószban pácolt rántott csirkedarabokat tartalmaz.

Spider Roll Sushi

A Spider Roll Sushi egy puha héjú rákból készült sushi tekercs.

Tojáscsepp leves

A tojáscseppleves egy hagyományos kínai leves, amelyet felvert tojásból, csirkehúslevesből és zöldségekből készítenek.

Szezám-gyömbéres csirke és brokkoli

A szezámmagos-gyömbéres csirke és brokkoli finom, ízekben gazdag étel, amely tökéletes egy gyors hétvégi vacsorához.

Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Az Adobo csirke egy népszerű filippínó étel, amelyet a Fülöp-szigetek nemzeti ételének tartanak.

Szingapúri chili rák

A szingapúri chili rák egy népszerű tengeri étel Szingapúrban.