Home > Recipe >  Vegetáriánus édesburgonyás curry

Vegetáriánus édesburgonyás curry

A vegetáriánus édesburgonya curry egy ízletes és kiadós étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel. Édesburgonyával, curryporral és különféle zöldségekkel, például hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és kaliforniai paprikával készül. A curry paradicsom alapú szósszal készül, amely édességet és egy kis meleget ad. Ez az étel tökéletes egy hangulatos hétvégi vacsorához, vagy köretként is tálalható más ételek mellé. Vegánbarát, gluténmentes és tele van ízekkel. Nem számít, hogyan tálalod, ez biztosan telitalálat lesz.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze zöldségleves
  • 2 nagy édesburgonya, meghámozva és 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1 (14 uncia) képes meggyújtani a kókusztejet
  • 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a garam masala-t és a cayenne-i borsot, és főzze még 1 percig.
  • Step 2
    Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, a zöldséglevest és az édesburgonyát. Forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és főzzük 15 percig, amíg az édesburgonya megpuhul.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a kókusztejet és a csicseriborsót, és főzzük még 5 percig, amíg át nem melegszik.
  • Step 4
    Ízlés szerint főtt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom! Ez a vegetáriánus édesburgonya curry tökéletes vacsorára – ízletes, kielégítő, és tele van egészséges összetevőkkel. Erősen ajánlott!

More recipes

Ropogós tofu keverés közben

A Crispy Tofu Stir-Fry egy finom és tápláló étel, amely a tofut különféle zöldségekkel, fűszerekkel és szószokkal kombinálja.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Fűszeres tonhaltekercses sushi

A fűszeres tonhaltekercses sushi egy népszerű sushifajta, amelyet nyers tonhalból és fűszeres majonézből készítenek.

Avokádó Maki Sushi

Az Avocado Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője az avokádó krémes, zamatos íze.

Garnélarák Sashimi

A garnélarákos sashimi egy nyers garnélarákból álló japán étel, amelyet általában különféle fűszerekkel tálalnak.

Dal Makhani Curry

A Dal makhani egy indiai étel egész fekete lencséből, babból és tejszínből.

Kókuszos curry lencseleves

A Coconut Curry lencseleves ízletes és tápláló leves, amely tele van egészséges összetevőkkel.

Bab és édesburgonya curry

A bab és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely feketebab, édesburgonya és különféle fűszerek kombinációjával készül.

Thai zöld curry

A thai zöld curry a thai konyha klasszikus fajtája.