Home > Recipe > Tojáscsepp leves
Tojáscsepp leves
A tojáscseppleves egy hagyományos kínai leves, amelyet felvert tojásból, csirkehúslevesből és zöldségekből készítenek. Gyakran különféle egyéb összetevőkkel, például gombával, tofuval és kukoricával tálalják. A levest általában kukoricakeményítővel vagy nyílgyökérrel sűrítik, és sóval, borssal ízesítik. Melegen vagy hidegen is tálalható, és népszerű étel Kínában és Ázsia egyes részein.
Ingredients (2 Persons)
- 2 liter csirkehúsleves
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál hideg víz
- 2 tojás, felvert
- 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
Directions
-
Step 1
Egy nagy fazékban közepes-magas lángon felforrósítjuk a csirkehúslevest. Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és forraljuk fel a levest.
-
Step 2
Egy kis tálban keverjük simára a kukoricakeményítőt és a hideg vizet. Lassan adjuk hozzá a kukoricakeményítőt a forrásban lévő húsleveshez, folyamatos keverés közben.
-
Step 3
Csökkentse a hőt alacsonyra, és folyamatosan, körkörös mozdulatokkal keverje hozzá a felvert tojást. 1-2 percig főzzük, amíg a tojás megpuhul.
-
Step 4
Díszítsük zöldhagymával, és forrón tálaljuk.
Comments
Az Egg Drop Soup egy vigasztaló és ízletes ázsiai leves. Minden kanál tele van ízekkel, mivel csirkehúsból, gombából és tojásból készült húslevesből készül. Erősen ajánlott!
A tojáscseppleves finom! Nagyon könnyen elkészíthető, tiszta, ízes húslevessel. Tökéletes a gyors és egyszerű étkezéshez!
Az Egg Drop Soup klasszikus kínai kedvenc! Könnyű és ízes tojásszalaggal, mogyoróhagymával, gyömbérrel, szezámolajjal és még sok mással. Egy finom étel percek alatt!
A tojáscseppleves ízletes és megnyugtató étel! Elkészítése rendkívül egyszerű, a tojások selymes textúrája pedig csodálatos! Nagyon ajánlom!
More recipes
Ragadós mézes-szója csirke
A Sticky Honey-Soy Chicken egy ízletes ázsiai ihletésű étel, amely az édes és a sós ízeket ötvözi.
Növényi Pad Thai
A Vegetable Pad Thai egy thai tésztaétel, amelyet rántott rizstésztával és különféle zöldségekkel készítenek.
Jackfruit Curry
A jackfruit curry népszerű étel Indiában és más dél-ázsiai országokban, jellemzően zöld jackfruitból, fűszerekből, hagymából, paradicsomból és számos egyéb összetevőből készül.
Kínai marhahús és brokkoli
A kínai marhahús és a brokkoli népszerű étel a kínai konyhában.
Thai kókuszleves
A thai kókuszleves egy népszerű thaiföldi leves, amelyet kókusztejből, galangalból, citromfűből, kaffir lime levelekből és chiliből álló húslevesből készítenek.
Teriyaki csirke tálak
A Teriyaki csirketálak egy népszerű japán étel, amely rizses és zöldségágyas pácolt csirkéből áll.
malajziai Char Kway Teow
A malajziai Char Kway Teow egy népszerű étel, amely könnyű szójaszószban pirított lapos rizstésztából áll, fokhagymával, chilivel, garnélával, kagylóval, babcsírával és kínai kolbásszal.
Thai kókuszos-citromfű leves
A thai kókusz-citromfű leves népszerű és ízletes thai leves, amely tele van ízekkel.
Kínai ötfűszeres tofu
A kínai ötfűszeres tofu a kínai konyha egyik kedvelt étele.