Home > Recipe > Tojáscsepp leves
Tojáscsepp leves
A tojáscseppleves egy hagyományos kínai leves, amelyet felvert tojásból, csirkehúslevesből és zöldségekből készítenek. Gyakran különféle egyéb összetevőkkel, például gombával, tofuval és kukoricával tálalják. A levest általában kukoricakeményítővel vagy nyílgyökérrel sűrítik, és sóval, borssal ízesítik. Melegen vagy hidegen is tálalható, és népszerű étel Kínában és Ázsia egyes részein.
Ingredients (2 Persons)
- 2 liter csirkehúsleves
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál hideg víz
- 2 tojás, felvert
- 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
Directions
-
Step 1
Egy nagy fazékban közepes-magas lángon felforrósítjuk a csirkehúslevest. Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és forraljuk fel a levest.
-
Step 2
Egy kis tálban keverjük simára a kukoricakeményítőt és a hideg vizet. Lassan adjuk hozzá a kukoricakeményítőt a forrásban lévő húsleveshez, folyamatos keverés közben.
-
Step 3
Csökkentse a hőt alacsonyra, és folyamatosan, körkörös mozdulatokkal keverje hozzá a felvert tojást. 1-2 percig főzzük, amíg a tojás megpuhul.
-
Step 4
Díszítsük zöldhagymával, és forrón tálaljuk.
Comments
Az Egg Drop Soup egy vigasztaló és ízletes ázsiai leves. Minden kanál tele van ízekkel, mivel csirkehúsból, gombából és tojásból készült húslevesből készül. Erősen ajánlott!
A tojáscseppleves finom! Nagyon könnyen elkészíthető, tiszta, ízes húslevessel. Tökéletes a gyors és egyszerű étkezéshez!
Az Egg Drop Soup klasszikus kínai kedvenc! Könnyű és ízes tojásszalaggal, mogyoróhagymával, gyömbérrel, szezámolajjal és még sok mással. Egy finom étel percek alatt!
A tojáscseppleves ízletes és megnyugtató étel! Elkészítése rendkívül egyszerű, a tojások selymes textúrája pedig csodálatos! Nagyon ajánlom!
More recipes
Kínai narancssárga csirke
A kínai narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet gyakran rizs vagy tészta mellé tálalnak.
Tikka Masala Curry csirke
A Tikka Masala csirke egy indiai stílusú curry, amely világszerte népszerű.
Maki Sushi
A Maki sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet úgy készítenek, hogy egy nori (szárított hínár) lapot egy rizsből és egyéb összetevőkből, például halból, zöldségekből és fűszerekből álló töltelék köré tekernek.
Tofu Curry
A Tofu Curry egy finom és egészséges vegán étel, amely egyesíti India ízeit a tofu kiadósságával.
Kínai ötfűszeres tofu
A kínai ötfűszeres tofu a kínai konyha egyik kedvelt étele.
Szecsuáni padlizsán
A szecsuáni padlizsán egy klasszikus kínai rántható étel, amelyet általában padlizsánnal, fokhagymával, gyömbérrel, szecsuáni chili pasztával és szójaszósszal készítenek.
Gobi Masala Curry
A Gobi Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet karfiolból, fűszerekből és paradicsomból készítenek.
Green Bean Curry
A Green Bean Curry egy ízletes indiai étel, amelyet főételként vagy köretként is tálalhatunk.
Növényi Tempura
A Vegetable Tempura egy japán étel, amely enyhén rántott, rántott zöldségekből áll.