Home > Recipe >  Koreai fűszeres sertéshús

Koreai fűszeres sertéshús

A koreai fűszeres sertéshús népszerű étel a koreai konyhában. Fűszeres szószban pácolt sertéshúsból készül, általában gochujang (koreai chili paszta), szójaszósz, fokhagyma, szezámolaj és cukor kombinációjából. Ezután a sertéshúst megpirítjuk zöldségekkel, például hagymával, kaliforniai paprikával, sárgarépával és gombával. Az ételt általában párolt fehér rizzsel tálalják, és nagyszerű módja annak, hogy fűszerezzen egy étkezést.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló sertéslapocka, kockákra vágva
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál gochujang (koreai chili paszta)
  • 2 evőkanál mirin
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál rizsborecet
  • 1 teáskanál szezámmag

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a szójaszószt, a mézet, a gochujangot, a mirint, a szezámolajat, a fokhagymát, a gyömbért és a rizsborecetet.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a sertéshús kockákat a páchoz, és keverjük addig, amíg az egész sertéshús be nem vonódik. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 30 percre.
  • Step 3
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és add hozzá a sertéshúst és a pácot. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a sertés meg nem fő, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjük hozzá a szezámmagot. A sertéshúst melegen, párolt fehér rizzsel és zöldségekkel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A koreai fűszeres sertéshús csodálatos étel! Szuper ízű, zamatos és kicsit csípős. Bármilyen alkalomra kiváló, a családom imádja!
Anonymous
,
Ez a koreai fűszeres sertéshús étel teljesen finom! A pác tele van csodálatos ízekkel, és a sertéshús elolvad a szájban. Ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ez a koreai fűszeres sertéshús elképesztően finom! A pác tele van ízzel, és a sertéshús minden cseppjét magába szívja. Tökéletes egy gyors, ízletes étkezéshez!
Anonymous
,
A koreai fűszeres sertéshús az édes és a csípős tökéletes egyensúlya – és rendkívül egyszerűen elkészíthető minimális összetevők felhasználásával. Finom!

More recipes

Thai zöld papaya saláta

A thai zöld papaya saláta vagy thai nyelven Som Tam egy hagyományos délkelet-ázsiai étel, amelyet éretlen papayából, halszószból, lime levéből, chili paprikából, fokhagymából és néha más összetevőkből, például földimogyoróból, paradicsomból és garnélarákból készítenek.

Kínai Dim Sum

A kínai dim sum egyfajta konyha, amely a dél-kínai kantoni régióból származik.

Gobi Masala Curry

A Gobi Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet karfiolból, fűszerekből és paradicsomból készítenek.

Futomaki Roll Sushi

A Futomaki Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Könnyű padlizsán curry

Az Easy Eggplant Curry egy finom és ízletes indiai étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Naruto Roll Sushi

A Naruto Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Japán Gyoza gombóc

A japán gyoza gombóc Japánban őshonos, ízletes és népszerű edénymatrica.

Crockpot Ginger Sertés

A Crockpot Ginger Pork egy finom, lassan főtt étel, amelyet sertéshús, gyömbér, fokhagyma és számos egyéb összetevő kombinálásával készítenek.

Rántott brokkoli és gomba

A rántott brokkoli és gomba finom és könnyen elkészíthető étel.