Home > Recipe >  Koreai fűszeres sertéshús

Koreai fűszeres sertéshús

A koreai fűszeres sertéshús népszerű étel a koreai konyhában. Fűszeres szószban pácolt sertéshúsból készül, általában gochujang (koreai chili paszta), szójaszósz, fokhagyma, szezámolaj és cukor kombinációjából. Ezután a sertéshúst megpirítjuk zöldségekkel, például hagymával, kaliforniai paprikával, sárgarépával és gombával. Az ételt általában párolt fehér rizzsel tálalják, és nagyszerű módja annak, hogy fűszerezzen egy étkezést.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló sertéslapocka, kockákra vágva
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál gochujang (koreai chili paszta)
  • 2 evőkanál mirin
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál rizsborecet
  • 1 teáskanál szezámmag

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a szójaszószt, a mézet, a gochujangot, a mirint, a szezámolajat, a fokhagymát, a gyömbért és a rizsborecetet.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a sertéshús kockákat a páchoz, és keverjük addig, amíg az egész sertéshús be nem vonódik. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 30 percre.
  • Step 3
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és add hozzá a sertéshúst és a pácot. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a sertés meg nem fő, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjük hozzá a szezámmagot. A sertéshúst melegen, párolt fehér rizzsel és zöldségekkel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A koreai fűszeres sertéshús csodálatos étel! Szuper ízű, zamatos és kicsit csípős. Bármilyen alkalomra kiváló, a családom imádja!
Anonymous
,
Ez a koreai fűszeres sertéshús étel teljesen finom! A pác tele van csodálatos ízekkel, és a sertéshús elolvad a szájban. Ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ez a koreai fűszeres sertéshús elképesztően finom! A pác tele van ízzel, és a sertéshús minden cseppjét magába szívja. Tökéletes egy gyors, ízletes étkezéshez!
Anonymous
,
A koreai fűszeres sertéshús az édes és a csípős tökéletes egyensúlya – és rendkívül egyszerűen elkészíthető minimális összetevők felhasználásával. Finom!

More recipes

vietnami Banh Xeo

A Banh Xeo egy hagyományos vietnami sós sütemény, amelyet rizslisztből, kurkumaporból készítenek, és sertéshús-, garnélarák- és babcsírákkal töltenek meg.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Indonéz Satay

Az indonéz satay a nyárson és grillezett húsokból álló népszerű étel, amelyet általában fűszeres szószokkal tálalnak.

Kókuszzöld Curry

A Coconut Green Curry egy thaiföldi étel, amely a zöld curry pasztát, a kókusztejet és a zöldségeket ötvözi, hogy krémes és ízes ételt készítsen.

Vegán sushi töltött avokádó

A vegán sushi töltött avokádó egy finom és egészséges vegán étel.

Tikka Masala csirke

A Tikka Masala csirke egy népszerű indiai étel, amely pácolt, grillezett csirkehúsból áll, krémes, paradicsom alapú szószban.

Thai papaya saláta

A thai papaya saláta, más néven Som Tam, népszerű étel Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában és más délkelet-ázsiai országokban.

filippínó Pancit

A filippínó pancit egy hagyományos tésztaétel a filippínó konyhában.

Tofu Curry

A Tofu Curry egy finom és egészséges vegán étel, amely egyesíti India ízeit a tofu kiadósságával.