Home > Recipe >  Koreai fűszeres sertéshús

Koreai fűszeres sertéshús

A koreai fűszeres sertéshús népszerű étel a koreai konyhában. Fűszeres szószban pácolt sertéshúsból készül, általában gochujang (koreai chili paszta), szójaszósz, fokhagyma, szezámolaj és cukor kombinációjából. Ezután a sertéshúst megpirítjuk zöldségekkel, például hagymával, kaliforniai paprikával, sárgarépával és gombával. Az ételt általában párolt fehér rizzsel tálalják, és nagyszerű módja annak, hogy fűszerezzen egy étkezést.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló sertéslapocka, kockákra vágva
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál gochujang (koreai chili paszta)
  • 2 evőkanál mirin
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál rizsborecet
  • 1 teáskanál szezámmag

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a szójaszószt, a mézet, a gochujangot, a mirint, a szezámolajat, a fokhagymát, a gyömbért és a rizsborecetet.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a sertéshús kockákat a páchoz, és keverjük addig, amíg az egész sertéshús be nem vonódik. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 30 percre.
  • Step 3
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és add hozzá a sertéshúst és a pácot. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a sertés meg nem fő, körülbelül 10 percig.
  • Step 4
    Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjük hozzá a szezámmagot. A sertéshúst melegen, párolt fehér rizzsel és zöldségekkel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A koreai fűszeres sertéshús csodálatos étel! Szuper ízű, zamatos és kicsit csípős. Bármilyen alkalomra kiváló, a családom imádja!
Anonymous
,
Ez a koreai fűszeres sertéshús étel teljesen finom! A pác tele van csodálatos ízekkel, és a sertéshús elolvad a szájban. Ki kell próbálni!
Anonymous
,
Ez a koreai fűszeres sertéshús elképesztően finom! A pác tele van ízzel, és a sertéshús minden cseppjét magába szívja. Tökéletes egy gyors, ízletes étkezéshez!
Anonymous
,
A koreai fűszeres sertéshús az édes és a csípős tökéletes egyensúlya – és rendkívül egyszerűen elkészíthető minimális összetevők felhasználásával. Finom!

More recipes

Thai papaya saláta

A thai papaya saláta, más néven Som Tam, népszerű étel Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában és más délkelet-ázsiai országokban.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

vietnami Bún Chả

A Bún Chả egy vietnami étel, amely grillezett sertéspogácsából és fehér rizses cérnametéltből áll, édes és sós húslevesben.

Vegetáriánus sushi saláta tekercsek

A vegetáriánus sushi salátatekercs ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhesd a sushit.

Ropogós sós és borsos tintahal

A ropogós sós és borsos tintahal klasszikus kínai étel, amelyet általában előételként szolgálnak fel.

Anago Nigiri Sushi

Az Anago Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amelynek fő összetevője az anago néven ismert angolna.

Tamago Sushi

A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.

Shrimp Pad Thai

A Shrimp Pad Thai egy klasszikus thai étel, amely rántott rizstésztából, garnélarákból, tojásból, zöldhagymából és babcsírából készül, mindezt sós-édes szószba dobva.

Koreai stílusú marhahústál

A koreai stílusú marhahústál népszerű étel Koreában, gyakran egytálételként szolgálják fel.