Home > Recipe >  Vegán currys tofu és kelkáposzta

Vegán currys tofu és kelkáposzta

A vegán curried tofu and kelkáposzta egy tápláló étel, amely a hagyományos indiai konyha ízeit vegán csavarral ötvözi. Ez az étel tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal a tofuból és a kelkáposztából, a fűszerek kombinációja pedig hihetetlenül ízletes hatást ad neki. Könnyen elkészíthető, és tökéletes egy hétvégi étkezéshez, amitől elégedett és táplált leszel. Ráadásul ez egy kiváló módja annak, hogy megkapja a napi adag leveles zöldségeket!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14 uncia) csomag extra kemény tofu, lecsepegtetve és felkockázva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a köményt, a koriandert, a kurkumát, a garam masala-t, a gyömbért és a cayenne-i borsot (ha használ). 1 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a tofut, és főzzük aranybarnára, körülbelül 5 percig.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kelkáposztát és főzzük, amíg megfonnyad, körülbelül 5 percig.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a kókusztejet, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  • Step 6
    Főtt rizs vagy quinoa mellé tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Finom! Ez a vegán currys tofu és kelkáposzta étel az íz és az állag tökéletes keveréke. Ízletes, fűszeres, tele van fehérjével és egészséges zöldségekkel. Nagyon ajánlott!

More recipes

Lazac Skin Roll Sushi

A Salmon Skin Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely népszerű Japánban és számos sushi étteremben szerte a világon.

Green Bean Curry

A Green Bean Curry egy ízletes indiai étel, amelyet főételként vagy köretként is tálalhatunk.

Marha- és brokkolis saláta csomagolás

A marhahúsos és brokkolis salátacsomagolás ízletes, egészséges alternatívája a hagyományos pakolásoknak és szendvicseknek.

Indonéz Gado Gado saláta

A Gado Gado egy népszerű indonéz saláta, amelyet különféle friss zöldségekből és finom mogyorószósszal készítenek.

Koreai sült csirke

A koreai sült csirke, más néven KFC, egy népszerű gyorsétterem, amely Dél-Koreából származik.

Vegán sushi tál uborkával és retekkel

A Vegán Sushi Bowl uborkával és retekkel a klasszikus japán étel ízletes, növényi alapú változata.

Kókuszos curry tészta

A Coconut Curry Noodles egy ízletes és ízletes ázsiai tésztaétel, amely krémes kókusz alapú curry szósszal készül.

Tako Nigiri Sushi

A Tako Nigiri Sushi egyfajta sushi a japán konyhában.

Thai papaya saláta

A thai papaya saláta, más néven Som Tam, népszerű étel Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában és más délkelet-ázsiai országokban.