Home > Recipe > Kókuszos marha curry
Kókuszos marha curry
A Coconut Beef Curry egy hagyományos indiai étel, amely marhahúst, kókusztejet és különféle fűszereket kombinál. Ez a curry egy ízletes és illatos étel, amely tökéletes családi vacsorára vagy különleges alkalmakra. A marhahúst puhára főzzük, majd krémes kókusztejszósszal és fűszerkeverékkel, például kurkuma, kömény, koriander, kardamom és fahéjjal keverjük össze. Az eredmény egy ízletes és lágy étel, amely a legválogatósabb evőknek is tetszeni fog. Tálalja a Coconut Beef Curryt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel a teljes étkezés érdekében.
Ingredients (2 Persons)
- 2 kiló marhahús, kockára vágva
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál garam masala
- 1 teáskanál paprika
- 1/2 teáskanál cayenne bors
- 1 (14 uncia) doboz kókusztej
- 1 csésze marhahúsleves
- 1/2 csésze apróra vágott friss koriander
Directions
-
Step 1
Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a marhahúskockákat, és süssük, amíg minden oldaluk megpirul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a gyömbért, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a garam masala-t, a paprikát és a cayenne-i borsot, és főzzük 2-3 percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 3
Öntsük hozzá a kókusztejet, a marhahúslevest és az apróra vágott koriandert, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15-20 percig, amíg a marhahús megpuhul és a curry besűrűsödik.
-
Step 4
Ízlés szerint forrón tálaljuk főtt rizs fölött.
Comments
Ez a Coconut Beef Curry csodálatos! Kiváló fűszerei vannak, amelyek kiváló komplexitást adnak neki. Ráadásul a kókusztej kellemes édességet ad hozzá. Finom!
More recipes
Vegetáriánus Sushi Pizza
A Vegetáriánus Sushi Pizza egy egyedülálló pizza, amely két népszerű ételt egyesít egyetlen ízletes ételben.
Vegán lencse és spenótos curry
A vegán lencse-spenótos curry egy finom és egészséges vegán curry.
Miso leves tofuval
A Miso Soup with Tofu egy hagyományos japán leves, amely miso (erjesztett szójabab paszta), dashi (halalapú leveslé) és tofu (szójabab túró) keverékéből készül.
Szingapúri stílusú tészta
A szingapúri stílusú tészta egyfajta tésztaétel, amelyet Szingapúrban készítettek, és általában egy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel.
Kínai padlizsán fokhagymás szósszal
A kínai padlizsán fokhagymás szósszal egy népszerű kínai étel, amely sós fokhagymás szószban főtt padlizsánból áll.
Srí Lanka-i Curry
A Srí Lanka-i curry egy fűszerezett hús- vagy halétel, gazdag és ízes szószban főzve.
Thai Red Curry csirke
A thai vörös curry csirke népszerű étel Thaiföldön és az egész világon.
Kínai forró-savanyú leves
A kínai forró és savanyú leves egy népszerű és ízletes kínai leves, amelyet általában előételként szolgálnak fel.
Vegán karfiol, burgonya és borsó curry
A vegán karfiol, burgonya és borsó curry egy kiadós, ízletes és megnyugtató vegán curry étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.