Home > Recipe >  Kókuszos marha curry

Kókuszos marha curry

A Coconut Beef Curry egy hagyományos indiai étel, amely marhahúst, kókusztejet és különféle fűszereket kombinál. Ez a curry egy ízletes és illatos étel, amely tökéletes családi vacsorára vagy különleges alkalmakra. A marhahúst puhára főzzük, majd krémes kókusztejszósszal és fűszerkeverékkel, például kurkuma, kömény, koriander, kardamom és fahéjjal keverjük össze. Az eredmény egy ízletes és lágy étel, amely a legválogatósabb evőknek is tetszeni fog. Tálalja a Coconut Beef Curryt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel a teljes étkezés érdekében.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló marhahús, kockára vágva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze marhahúsleves
  • 1/2 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a marhahúskockákat, és süssük, amíg minden oldaluk megpirul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a gyömbért, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a garam masala-t, a paprikát és a cayenne-i borsot, és főzzük 2-3 percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Öntsük hozzá a kókusztejet, a marhahúslevest és az apróra vágott koriandert, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15-20 percig, amíg a marhahús megpuhul és a curry besűrűsödik.
  • Step 4
    Ízlés szerint forrón tálaljuk főtt rizs fölött.

Comments

Anonymous
,
Ez a Coconut Beef Curry csodálatos! Kiváló fűszerei vannak, amelyek kiváló komplexitást adnak neki. Ráadásul a kókusztej kellemes édességet ad hozzá. Finom!

More recipes

Vegán Sushi Burrito Bowl

A Vegán Sushi Burrito Bowl egy ízletes és tápláló növényi alapú étkezési lehetőség.

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül.

Növényi Korma Curry

A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.

görögszéna curry

A görögszéna curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszerekből, gyógynövényekből és zöldségekből készül.

Koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt

A koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt vagy a „Dwaeji-gukbap” egy népszerű koreai pörkölt sertéshúsból, zöldségekből és fűszeres szósszal.

Ebi Nigiri Sushi

Az Ebi Nigiri Sushi egy olyan típusú sushi, amelynek fő összetevője a főtt garnélarák.

Kínai padlizsán fokhagymás szósszal

A kínai padlizsán fokhagymás szósszal egy népszerű kínai étel, amely sós fokhagymás szószban főtt padlizsánból áll.

Növényi Jalfrezi Curry

A zöldséges Jalfrezi Curry egy népszerű indiai étel, amelyet zöldségek, fűszerek és gyógynövények kombinációjával készítenek.

Kínai sült rizs

A kínai sült rizs népszerű étel a kínai konyhában.