Home > Recipe >  Tempura Vega Bowl

Tempura Vega Bowl

A Tempura Veggie Bowl egy népszerű japán étel, amely egy tál párolt fehér rizsből áll, különféle zöldségekkel, amelyeket enyhén tésztak és tempura tésztában sütöttek. A zöldségek általában szezonális termékek, például sárgarépa, édesburgonya, gomba és hagyma keverékei, de más elemeket is tartalmazhatnak, például zöldbabot, padlizsánt vagy cukkinit. A tempura tésztát búzalisztből, tojásból, valamint kevés cukorból és sóval készítik, így ropogós és ízes bevonatot kapnak a zöldségek. A tempura zöldségtálat gyakran soba tésztával vagy könnyű szója alapú szósszal tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze univerzális liszt
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál só
  • 2 csésze hideg víz
  • 2-3 csésze kedvenc zöldséged (pl. brokkoli, cukkini, kaliforniai paprika, gomba stb.), falatnyi darabokra vágva
  • Növényi olaj, sütéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport és a sót. Lassan öntsük hozzá a hideg vizet, és keverjük addig, amíg a tészta sima nem lesz.
  • Step 2
    Melegítsen fel körülbelül 2 hüvelyk olajat egy nagy fazékban vagy olajsütőben 190 °C-ra.
  • Step 3
    A zöldségeket mártsuk bele a tempura tésztába, és óvatosan csepegtessük a forró olajba. 1-2 percig sütjük, amíg a zöldségek aranybarnák nem lesznek.
  • Step 4
    A zöldségeket kivesszük az olajból, és papírtörlővel bélelt tányérra tesszük lecsepegni. Megszórjuk sóval, és kedvenc mártogatós szósszal tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a tempura zöldségtál! A zöldségek ropogósak, a tempura ropogós, a szósz pedig tökéletes mennyiségű sós ízt ad hozzá. Kihagyhatatlan étel!
Anonymous
,
A Tempura Veggie Bowl egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal! A zöldségek és a tempura tökéletesre főznek, a szósz pedig tökéletes mennyiségű fűszert ad hozzá. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a fincsi Tempura Veggie Bowl nagyszerű módja annak, hogy különféle egészséges zöldségeket építsen be egy finom ételbe! A tempura tészta ízes és ropogós, és szórakoztató csavart ad a hagyományos zöldséges ételekhez. Finom!

More recipes

Vegán gombás és borsó curry

A Vegán gombás és borsó curry egy finom és kiadós vegán curry étel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Vegán karfiol és burgonya curry

A Vegán karfiol és burgonya curry egy finom és tápláló vegán étel, amely vigasztaló és ízletes fűszerekkel készül.

Angolna Avocado Roll Sushi

Az Eel Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek elsődleges összetevője az angolna és az avokádó.

Vegetáriánus Dragon Roll Sushi

A Vegetáriánus Dragon Roll Sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely egyszerre ízletes és egészséges.

Vega Rainbow Roll Sushi Bowl

A Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl egy finom és egészséges sushitál recept, amely tökéletes egy könnyű ételhez vagy snackhez.

Vegán spenót, édesburgonya és csicseriborsó curry

A vegán spenót, édes burgonya és csicseriborsó curry egy finom, tápláló és könnyen elkészíthető vegán curry.

Thai vörös curry tofuval és zöldségekkel

A thai vörös curry tofuval és zöldségekkel egy ízletes és kiadós vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta fűszeres ízeit, az illatos kókusztejet és a zöldségkeveréket.

Garnélarák Curry

A garnélarák-curry egy Dél-Ázsiából származó étel, amely a főtt garnélarákot fűszeres curryszósszal kombinálja.

Kínai gombóc

A kínai gombóc népszerű étel a kínai konyhában.