Home > Recipe >  Tempura Vega Bowl

Tempura Vega Bowl

A Tempura Veggie Bowl egy népszerű japán étel, amely egy tál párolt fehér rizsből áll, különféle zöldségekkel, amelyeket enyhén tésztak és tempura tésztában sütöttek. A zöldségek általában szezonális termékek, például sárgarépa, édesburgonya, gomba és hagyma keverékei, de más elemeket is tartalmazhatnak, például zöldbabot, padlizsánt vagy cukkinit. A tempura tésztát búzalisztből, tojásból, valamint kevés cukorból és sóval készítik, így ropogós és ízes bevonatot kapnak a zöldségek. A tempura zöldségtálat gyakran soba tésztával vagy könnyű szója alapú szósszal tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze univerzális liszt
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál só
  • 2 csésze hideg víz
  • 2-3 csésze kedvenc zöldséged (pl. brokkoli, cukkini, kaliforniai paprika, gomba stb.), falatnyi darabokra vágva
  • Növényi olaj, sütéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport és a sót. Lassan öntsük hozzá a hideg vizet, és keverjük addig, amíg a tészta sima nem lesz.
  • Step 2
    Melegítsen fel körülbelül 2 hüvelyk olajat egy nagy fazékban vagy olajsütőben 190 °C-ra.
  • Step 3
    A zöldségeket mártsuk bele a tempura tésztába, és óvatosan csepegtessük a forró olajba. 1-2 percig sütjük, amíg a zöldségek aranybarnák nem lesznek.
  • Step 4
    A zöldségeket kivesszük az olajból, és papírtörlővel bélelt tányérra tesszük lecsepegni. Megszórjuk sóval, és kedvenc mártogatós szósszal tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a tempura zöldségtál! A zöldségek ropogósak, a tempura ropogós, a szósz pedig tökéletes mennyiségű sós ízt ad hozzá. Kihagyhatatlan étel!
Anonymous
,
A Tempura Veggie Bowl egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal! A zöldségek és a tempura tökéletesre főznek, a szósz pedig tökéletes mennyiségű fűszert ad hozzá. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a fincsi Tempura Veggie Bowl nagyszerű módja annak, hogy különféle egészséges zöldségeket építsen be egy finom ételbe! A tempura tészta ízes és ropogós, és szórakoztató csavart ad a hagyományos zöldséges ételekhez. Finom!

More recipes

Srí Lanka-i hal curry

A Srí Lanka-i Fish Curry népszerű étel Srí Lankán, fűszerek, gyógynövények és kókusztej keverékéből készül.

Thai csirke leves kókusztejjel

A thai csirkeleves kókusztejjel egy hagyományos thai étel, amely a helyiek és a turisták körében egyaránt kedvelt.

Szója-mázas lazac

A szója-mázas lazac egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely biztosan lenyűgöz.

Vegetáriánus kókuszos curry

A vegetáriánus kókusz curry egy ízletes és egészséges étel, amely különféle zöldségekből készül, krémes kókusztej alapú szószban.

Kínai sült rizs

A kínai sült rizs népszerű étel a kínai konyhában.

Sült tofu édes-savanyú szósszal

A sült tofu édes-savanyú szósszal egy finom és egészséges étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Zöldség Lo Mein

A Vegetable Lo Mein egy népszerű kínai étel, amelyet tésztával, zöldségekkel és ízletes szósszal készítenek.

Vietnami stílusú nyári tekercsek

A vietnami stílusú nyári tekercs könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a forró nyári napokra.

Avokádó Maki Sushi

Az Avocado Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője az avokádó krémes, zamatos íze.