Home > Recipe >  Tempura Vega Bowl

Tempura Vega Bowl

A Tempura Veggie Bowl egy népszerű japán étel, amely egy tál párolt fehér rizsből áll, különféle zöldségekkel, amelyeket enyhén tésztak és tempura tésztában sütöttek. A zöldségek általában szezonális termékek, például sárgarépa, édesburgonya, gomba és hagyma keverékei, de más elemeket is tartalmazhatnak, például zöldbabot, padlizsánt vagy cukkinit. A tempura tésztát búzalisztből, tojásból, valamint kevés cukorból és sóval készítik, így ropogós és ízes bevonatot kapnak a zöldségek. A tempura zöldségtálat gyakran soba tésztával vagy könnyű szója alapú szósszal tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze univerzális liszt
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál só
  • 2 csésze hideg víz
  • 2-3 csésze kedvenc zöldséged (pl. brokkoli, cukkini, kaliforniai paprika, gomba stb.), falatnyi darabokra vágva
  • Növényi olaj, sütéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport és a sót. Lassan öntsük hozzá a hideg vizet, és keverjük addig, amíg a tészta sima nem lesz.
  • Step 2
    Melegítsen fel körülbelül 2 hüvelyk olajat egy nagy fazékban vagy olajsütőben 190 °C-ra.
  • Step 3
    A zöldségeket mártsuk bele a tempura tésztába, és óvatosan csepegtessük a forró olajba. 1-2 percig sütjük, amíg a zöldségek aranybarnák nem lesznek.
  • Step 4
    A zöldségeket kivesszük az olajból, és papírtörlővel bélelt tányérra tesszük lecsepegni. Megszórjuk sóval, és kedvenc mártogatós szósszal tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a tempura zöldségtál! A zöldségek ropogósak, a tempura ropogós, a szósz pedig tökéletes mennyiségű sós ízt ad hozzá. Kihagyhatatlan étel!
Anonymous
,
A Tempura Veggie Bowl egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal! A zöldségek és a tempura tökéletesre főznek, a szósz pedig tökéletes mennyiségű fűszert ad hozzá. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a fincsi Tempura Veggie Bowl nagyszerű módja annak, hogy különféle egészséges zöldségeket építsen be egy finom ételbe! A tempura tészta ízes és ropogós, és szórakoztató csavart ad a hagyományos zöldséges ételekhez. Finom!

More recipes

Paradicsomos curry

A paradicsomos curry fűszeres, csípős és ízes indiai étel.

Vegán Sushi Bowl tofuval és avokádóval

A Vegán Sushi Bowl tofuval és avokádóval egy finom és egészséges vegán étkezési lehetőség, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Sárga Curry

A sárga curry egyfajta thai curry, amely enyhébb, mint a többi curry.

Thai stílusú vörös curry csirkével

A thai stílusú vörös curry csirkével egy finom, fűszeres étel, amely biztosan a család kedvence lesz.

Fűszeres koreai stílusú tészta

A fűszeres koreai stílusú tészta finom és fűszeres tésztaétel, amely népszerű Dél-Koreában.

Malajziai Laksa tésztaleves

A Malaysian Laksa Noodle Soup egy ízletes és fűszeres tésztaleves Malajziából.

Marha- és brokkolis saláta csomagolás

A marhahúsos és brokkolis salátacsomagolás ízletes, egészséges alternatívája a hagyományos pakolásoknak és szendvicseknek.

Paneer Curry

A Paneer Curry egy hagyományos indiai étel, amelyet fűszeres paradicsom alapú szószban főzött paneer (lágy sajt) kockákkal készítenek.

Növényi Maki Sushi

A zöldséges Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője a zöldség.