Home > Recipe >  Tandoori csirke curry

Tandoori csirke curry

A Tandoori Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely a tandoori csirke klasszikus ízeit egy ízletes curry szósszal ötvözi. Az étel általában egy hagyományos tandoorban (agyagkemencében) főzött pácolt csirkéből áll, majd fűszerek, paradicsom és hagyma keverékéből készült szószban főzzük. Általában rizzsel és naan kenyérrel tálalják. Ez az étel népszerű kedvenc az indiai ételek szerelmesei körében, és ízlés szerint enyhe vagy fűszeres is készíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1/4 csésze natúr joghurt
  • 1 evőkanál tandoori masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/4 csésze nehéz tejszín

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a csirkét, a joghurtot, a tandoori masalát, a köményt, a fokhagymaport, a gyömbért, a paprikát, a kurkumát, a fahéjat, a cayenne borsot és a sót. Dobjuk fel, hogy a csirkét egyenletesen bevonja.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Tegye bele a csirkét a serpenyőbe, és süsse aranybarnára és főzzük kb. 10 perc alatt.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a paradicsomot és a tejszínt, és pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 10 percig.
  • Step 5
    A curryt főtt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a Tandoori Chicken Curry nagyon finom! A pác tele van ízzel, a kész étel lédús és puha. Tökéletes egy megnyugtató családi vacsorához. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Tandoori Chicken Curry autentikus és hihetetlenül finom étel! A fűszerek és a szósz nagyszerű ízt adnak, és a csirke tökéletesre sül. Erősen ajánlott!

More recipes

Koreai Kimchi Jjigae

A koreai Kimchi Jjigae egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett zöldségekből, például káposztából, retekből vagy uborkából készítenek.

Kínai Wonton leves

A Chinese Wonton Soup egy ízletes, sós leves, amely Ázsia számos részén népszerű.

Mangó és kókuszos curry

A Mango and Coconut Curry egy édes és sós étel, mely a mangó édességét a kókusztej gazdagságával és az indiai fűszerek fűszerességével ötvözi.

Uramaki Sushi

Az Uramaki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Csicseriborsó és édesburgonyás curry

A csicseriborsó és édesburgonya curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely önmagában vagy egy nagyobb étkezés részeként is fogyasztható.

Thai bazsalikomos csirke keverhető

A Thai Basil Chicken Stir-Fry egy népszerű thai étel, amely a fokhagyma, a chili és a bazsalikom ízeit kombinálja csirkével, zöldségekkel és rizzsel.

Vöröslencse curry

A Red Lentil Curry egy finom és tápláló indiai étel, amelyet vöröslencsével, paradicsommal, fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Vietnami kávé

A vietnami kávé egy egyedi kávéstílus, amely Vietnamból származik.

Spider Roll Sushi

A Spider Roll Sushi egy puha héjú rákból készült sushi tekercs.