Home > Recipe >  Tandoori csirke curry

Tandoori csirke curry

A Tandoori Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely a tandoori csirke klasszikus ízeit egy ízletes curry szósszal ötvözi. Az étel általában egy hagyományos tandoorban (agyagkemencében) főzött pácolt csirkéből áll, majd fűszerek, paradicsom és hagyma keverékéből készült szószban főzzük. Általában rizzsel és naan kenyérrel tálalják. Ez az étel népszerű kedvenc az indiai ételek szerelmesei körében, és ízlés szerint enyhe vagy fűszeres is készíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1/4 csésze natúr joghurt
  • 1 evőkanál tandoori masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/4 csésze nehéz tejszín

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a csirkét, a joghurtot, a tandoori masalát, a köményt, a fokhagymaport, a gyömbért, a paprikát, a kurkumát, a fahéjat, a cayenne borsot és a sót. Dobjuk fel, hogy a csirkét egyenletesen bevonja.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Tegye bele a csirkét a serpenyőbe, és süsse aranybarnára és főzzük kb. 10 perc alatt.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a paradicsomot és a tejszínt, és pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 10 percig.
  • Step 5
    A curryt főtt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a Tandoori Chicken Curry nagyon finom! A pác tele van ízzel, a kész étel lédús és puha. Tökéletes egy megnyugtató családi vacsorához. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Tandoori Chicken Curry autentikus és hihetetlenül finom étel! A fűszerek és a szósz nagyszerű ízt adnak, és a csirke tökéletesre sül. Erősen ajánlott!

More recipes

Fűszeres tofu- és rizstálak

A fűszeres tofu és rizstál ízletes és tápláló étel.

Vegán Temari Sushi

A vegán Temari Sushi egy olyan sushifajta, amely állati eredetű termékek nélkül készül.

Kaiso Maki Sushi

A Kaiso Maki Sushi egy japán sushi tekercs, amelyet tengeri moszatból és halból, általában tonhalból vagy lazacból készítenek.

Bangladesi Biryani

A bangladesi biryani egy hagyományos rizsalapú étel, amely az indiai szubkontinens bengáli régiójából származik.

Tonhal Avocado Roll Sushi

A Tonhal Avocado Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet friss tonhalból, avokádóból és noriból (tengeri moszat) készítenek.

Koreai Kimchi sült rizs

A koreai kimchi sült rizs népszerű étel Koreában.

Kínai tojástekercs

A kínai tojástekercs egy népszerű kínai étel, amelyet sós töltelékkel készítenek vékony tojás alapú péksüteménybe csomagolva és olajban kisütik.

Szezám-gyömbéres csirke és brokkoli

A szezámmagos-gyömbéres csirke és brokkoli finom, ízekben gazdag étel, amely tökéletes egy gyors hétvégi vacsorához.

Thai vörös curry tofuval és zöldségekkel

A thai vörös curry tofuval és zöldségekkel egy ízletes és kiadós vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta fűszeres ízeit, az illatos kókusztejet és a zöldségkeveréket.