Home > Recipe >  Tandoori csirke curry

Tandoori csirke curry

A Tandoori Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely a tandoori csirke klasszikus ízeit egy ízletes curry szósszal ötvözi. Az étel általában egy hagyományos tandoorban (agyagkemencében) főzött pácolt csirkéből áll, majd fűszerek, paradicsom és hagyma keverékéből készült szószban főzzük. Általában rizzsel és naan kenyérrel tálalják. Ez az étel népszerű kedvenc az indiai ételek szerelmesei körében, és ízlés szerint enyhe vagy fűszeres is készíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1/4 csésze natúr joghurt
  • 1 evőkanál tandoori masala
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál paprika
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/4 csésze nehéz tejszín

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a csirkét, a joghurtot, a tandoori masalát, a köményt, a fokhagymaport, a gyömbért, a paprikát, a kurkumát, a fahéjat, a cayenne borsot és a sót. Dobjuk fel, hogy a csirkét egyenletesen bevonja.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Tegye bele a csirkét a serpenyőbe, és süsse aranybarnára és főzzük kb. 10 perc alatt.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a paradicsomot és a tejszínt, és pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 10 percig.
  • Step 5
    A curryt főtt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a Tandoori Chicken Curry nagyon finom! A pác tele van ízzel, a kész étel lédús és puha. Tökéletes egy megnyugtató családi vacsorához. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
A Tandoori Chicken Curry autentikus és hihetetlenül finom étel! A fűszerek és a szósz nagyszerű ízt adnak, és a csirke tökéletesre sül. Erősen ajánlott!

More recipes

Indiai szamosák

Az indiai szamosa egyfajta sós sütemény, amely az indiai szubkontinensről származik.

Malabar Fish Curry

A Malabar Fish Curry egy hagyományos hal curry az indiai Malabar régióból.

Lencse és Quinoa Curry

A lencse és quinoa curry egy finom, kiadós és tápláló étel.

Vegetáriánus sushi rizstészta tál

A Vegetáriánus Sushi Rice Noodle Bowl egy finom és egészséges étel, amelyet vegetáriánusok és húsevők egyaránt fogyaszthatnak.

Vietnami tojástekercs

A vietnami tojástekercs egyfajta tavaszi tekercs, amely népszerű a vietnami konyhában.

Fish Tikka Masala Curry

A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek.

Green Bean Curry

A Green Bean Curry egy ízletes indiai étel, amelyet főételként vagy köretként is tálalhatunk.

Teriyaki Tofu Bowl

A Teriyaki Tofu Bowl egy ízletes és egészséges étel, amely a sós teriyaki szószt és a ropogós serpenyőben sült tofut ötvözi.

Csicseriborsó és édesburgonyás curry

A csicseriborsó és édesburgonya curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely önmagában vagy egy nagyobb étkezés részeként is fogyasztható.