Home > Recipe >  Fish Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry

A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek. A szósz olyan fűszerek kombinációját tartalmazza, mint a kömény, a koriander, a kurkuma és a garam masala, ami egyedülálló ízt ad neki. A halat paradicsom alapú szószban főzzük, amely gazdag és krémes állagot ad. Ez az étel tálalható rizzsel vagy naan kenyérrel, így teljes értékű étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál chili por
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (6 uncia) doboz paradicsompüré
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 font bőr nélküli, csont nélküli fehér halfilé (például tőkehal vagy foltos tőkehal)
  • 2 evőkanál darált friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Keverjük hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a garam masala-t, a kurkumát, a chiliport, a kardamomot és a fahéjat, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, a paradicsompürét és a kókusztejet, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a halat a serpenyőbe, és főzzük, amíg meg nem fő, körülbelül 5 percig. Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  • Step 4
    A tikka masala-t főtt rizs fölött vagy meleg naan kenyérrel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Fish Tikka Masala Curry csodálatos! Fűszeres paradicsom, gyömbér, fokhagyma és fűszerek kitűnő keveréke, annyira ízletes és szaftos. Kötelező kóstolni minden curry kedvelőnek!

More recipes

Japán Gyoza gombóc

A japán gyoza gombóc Japánban őshonos, ízletes és népszerű edénymatrica.

Szecsuáni padlizsán

A szecsuáni padlizsán egy klasszikus kínai rántható étel, amelyet általában padlizsánnal, fokhagymával, gyömbérrel, szecsuáni chili pasztával és szójaszósszal készítenek.

Japán csirke Katsu Curry

A japán csirke Katsu Curry népszerű étel Japánban.

Ujgur báránypörkölt

Az ujgur báránypörkölt a kínai Xinjiang ujgur népének hagyományos étele.

Növényi Sushi tekercs

A zöldséges sushi tekercsek olyan sushifajták, amelyek fő összetevőjeként különféle zöldségféléket használnak, nem pedig nyers halat.

Marha- és spárga-sütjük

A marhahús és spárga keverősütni egy klasszikus kínai étel, amely egyszerűen elkészíthető, és tele van ízekkel.

Hínár saláta sushival

A sushis hínársaláta egy népszerű étel, amely két különböző japán finomságot ötvöz.

Kókusztejes curry

A kókusztejes curry Dél- és Délkelet-Ázsiából származó népszerű étel.

Kókuszos curry leves

A kókuszos curry leves egy ízletes és vigasztaló leves, amely biztosan tetszeni fog.