Home > Recipe >  Fish Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry

A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek. A szósz olyan fűszerek kombinációját tartalmazza, mint a kömény, a koriander, a kurkuma és a garam masala, ami egyedülálló ízt ad neki. A halat paradicsom alapú szószban főzzük, amely gazdag és krémes állagot ad. Ez az étel tálalható rizzsel vagy naan kenyérrel, így teljes értékű étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál chili por
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (6 uncia) doboz paradicsompüré
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 font bőr nélküli, csont nélküli fehér halfilé (például tőkehal vagy foltos tőkehal)
  • 2 evőkanál darált friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Keverjük hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a garam masala-t, a kurkumát, a chiliport, a kardamomot és a fahéjat, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, a paradicsompürét és a kókusztejet, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a halat a serpenyőbe, és főzzük, amíg meg nem fő, körülbelül 5 percig. Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  • Step 4
    A tikka masala-t főtt rizs fölött vagy meleg naan kenyérrel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Fish Tikka Masala Curry csodálatos! Fűszeres paradicsom, gyömbér, fokhagyma és fűszerek kitűnő keveréke, annyira ízletes és szaftos. Kötelező kóstolni minden curry kedvelőnek!

More recipes

Vegán Sushi saláta

A Vegan Sushi Salad egy egyszerű, egészséges és ízletes saláta, amely tökéletes azok számára, akik hal fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a hagyományos sushi ízeket.

Goan hal curry

A Goan Fish Curry egy hagyományos indiai étel Goa államból.

Paradicsom és spenótos curry

A paradicsomos és spenótos curry egy ízletes és könnyen elkészíthető vegetáriánus curry, amely néhány egyszerű lépésben elkészíthető.

Bárány Curry

A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

Tojás Nigiri Sushi

Az Egg Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amely egy kis, ovális alakú sushirizs halomból áll, amelyen egy szelet pácolt tojás található.

Lazac sushi

A lazacos sushi egyfajta sushi étel, amelyet nyers lazacból és ecetes rizzsel kombinálnak.

Malajziai Roti Canai

A malajziai Roti Canai egyfajta laposkenyér, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Vajas csirke curry

A Butter Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely pácolt csirkehúsból készül, tejszínes paradicsom alapú szószban.