Home > Recipe >  Fish Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry

A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek. A szósz olyan fűszerek kombinációját tartalmazza, mint a kömény, a koriander, a kurkuma és a garam masala, ami egyedülálló ízt ad neki. A halat paradicsom alapú szószban főzzük, amely gazdag és krémes állagot ad. Ez az étel tálalható rizzsel vagy naan kenyérrel, így teljes értékű étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál chili por
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (6 uncia) doboz paradicsompüré
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 font bőr nélküli, csont nélküli fehér halfilé (például tőkehal vagy foltos tőkehal)
  • 2 evőkanál darált friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Keverjük hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a garam masala-t, a kurkumát, a chiliport, a kardamomot és a fahéjat, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, a paradicsompürét és a kókusztejet, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a halat a serpenyőbe, és főzzük, amíg meg nem fő, körülbelül 5 percig. Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  • Step 4
    A tikka masala-t főtt rizs fölött vagy meleg naan kenyérrel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Fish Tikka Masala Curry csodálatos! Fűszeres paradicsom, gyömbér, fokhagyma és fűszerek kitűnő keveréke, annyira ízletes és szaftos. Kötelező kóstolni minden curry kedvelőnek!

More recipes

Karfiol és burgonya curry

A karfiol és burgonya curry egy népszerű indiai étel, amely a karfiolt, a burgonyát és a fűszereket kombinálja, hogy ízletes és megnyugtató ételt hozzon létre.

Tonhal és uborka tekercs sushi

A tonhalas és uborkás tekercses sushi egyfajta sushi tekercs, amely két klasszikus ízt ötvöz egyetlen finom ételben.

Vegetáriánus édesburgonyás curry

A vegetáriánus édesburgonya curry egy ízletes és kiadós étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.

Sütőtök Curry

A Pumpkin Curry egy indiai étel, amely a sütőtök édességét a curry fűszerek zamatos ízeivel ötvözi.

Vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával egy könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a nyári napokra.

Indonéz Sate Ayam

Az indonéz Sate Ayam egy népszerű étel Indonéziában.

Marha és burgonya curry

A marhahús és burgonya curry egy sós étel, amely Dél-Ázsiában népszerű.

Kínai forró-savanyú leves

A kínai forró és savanyú leves egy népszerű és ízletes kínai leves, amelyet általában előételként szolgálnak fel.

Fűszeres thai földimogyorós tészta

A fűszeres thaiföldi mogyorós tészta egy ízletes és fűszeres tésztaétel, amely Thaiföldről származik.