Home > Recipe >  Fish Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry

A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek. A szósz olyan fűszerek kombinációját tartalmazza, mint a kömény, a koriander, a kurkuma és a garam masala, ami egyedülálló ízt ad neki. A halat paradicsom alapú szószban főzzük, amely gazdag és krémes állagot ad. Ez az étel tálalható rizzsel vagy naan kenyérrel, így teljes értékű étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 közepes hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál chili por
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (6 uncia) doboz paradicsompüré
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 font bőr nélküli, csont nélküli fehér halfilé (például tőkehal vagy foltos tőkehal)
  • 2 evőkanál darált friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Keverjük hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a garam masala-t, a kurkumát, a chiliport, a kardamomot és a fahéjat, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, a paradicsompürét és a kókusztejet, és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a halat a serpenyőbe, és főzzük, amíg meg nem fő, körülbelül 5 percig. Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  • Step 4
    A tikka masala-t főtt rizs fölött vagy meleg naan kenyérrel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A Fish Tikka Masala Curry csodálatos! Fűszeres paradicsom, gyömbér, fokhagyma és fűszerek kitűnő keveréke, annyira ízletes és szaftos. Kötelező kóstolni minden curry kedvelőnek!

More recipes

Mézes-fokhagymás mázas garnélarák

A mézes-fokhagymás mázas garnélarák finom és könnyen elkészíthető étel.

Vegán Temari Sushi

A vegán Temari Sushi egy olyan sushifajta, amely állati eredetű termékek nélkül készül.

Thai-stílusú sült rizs garnélával

A thai-stílusú rántott rizs garnélarákkal egy finom és ízletes étel, amely biztosan tetszeni fog.

Unagi Don Sushi

Az Unagi Don Sushi egy népszerű japán étel, amely grillezett édesvízi angolnafiléből áll, amelyet sushi rizs fölé tálalnak.

Ropogós ázsiai stílusú csirkeszárny

A ropogós, ázsiai stílusú csirkeszárny finom és ízletes változata a hagyományos csirkeszárnynak.

Fűszeres tofu keverősütve

A Spicy Tofu Stir-Fry egy ízletes és sokoldalú étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

Vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával egy könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a nyári napokra.

Hínár saláta sushival

A sushis hínársaláta egy népszerű étel, amely két különböző japán finomságot ötvöz.

Cékla Curry

A céklás curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy kockára vágott céklát főznek hagyma, paradicsom, fokhagyma és gyömbér fűszeres keverékében.