Home > Recipe > Lencse és Quinoa Curry

Lencse és Quinoa Curry

A lencse és quinoa curry egy finom, kiadós és tápláló étel. Nagyszerű módja annak, hogy fehérjét és rostot építs be az étrendedbe, mivel ez az étel mindkettőt tartalmazza. A lencsét és a quinoát fűszerek, hagyma és paradicsom ízletes keverékével főzik, így ízletes és kielégítő étel. Zöldségek és/vagy hüvelyesek hozzáadása ehhez az ételhez még több ízt és tápanyagot ad hozzá. A lencse és quinoa curry biztosan sláger lesz a konyhájában!

Ingredients (2 Persons)

1 csésze száraz lencse
1/2 csésze száraz quinoa
2 evőkanál olívaolaj
1 sárga hagyma, felkockázva
3 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 teáskanál őrölt kömény
2 teáskanál curry por
1 teáskanál őrölt kurkuma
1 teáskanál füstölt paprika
1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
1 doboz (14,5 uncia) kókusztej
2 csésze zöldségleves
1/2 teáskanál só, vagy ízlés szerint

Directions

Step 1

Egy közepes serpenyőben keverje össze a lencsét és a quinoát 2 csésze vízzel. Forraljuk fel, vegyük le a lángot, és főzzük 15 percig, vagy amíg a lencse és a quinoa megpuhul.
Step 2

Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
Step 3

Hozzákeverjük a köményt, a curryport, a kurkumát és a paprikát, és állandó keverés mellett 1 percig főzzük.
Step 4

Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet, a zöldséglevest és a sót. Forraljuk fel, és főzzük 10 percig.
Step 5

Keverjük hozzá a főtt lencsét és a quinoát, és főzzük, amíg fel nem melegszik, körülbelül 5 percig. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous

Ez a lencse és quinoa curry egy finom, kiadós étel! Tele van ízekkel és tápanyagokkal. A quinoa és a lencse laktató, egészséges ételvé varázsolja. Imádom és a családom is!

Anonymous

A lencse és quinoa curry ízletes és egészséges ételválasztás! Ízletes, mégis egyszerűen elkészíthető, és tele van fehérjével és vitaminokkal. Tökéletes heti étkezési választás!