Home > Recipe >  Lencse és Quinoa Curry

Lencse és Quinoa Curry

A lencse és quinoa curry egy finom, kiadós és tápláló étel. Nagyszerű módja annak, hogy fehérjét és rostot építs be az étrendedbe, mivel ez az étel mindkettőt tartalmazza. A lencsét és a quinoát fűszerek, hagyma és paradicsom ízletes keverékével főzik, így ízletes és kielégítő étel. Zöldségek és/vagy hüvelyesek hozzáadása ehhez az ételhez még több ízt és tápanyagot ad hozzá. A lencse és quinoa curry biztosan sláger lesz a konyhájában!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 csésze száraz lencse
  • 1/2 csésze száraz quinoa
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 sárga hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál füstölt paprika
  • 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1 doboz (14,5 uncia) kókusztej
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1/2 teáskanál só, vagy ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Egy közepes serpenyőben keverje össze a lencsét és a quinoát 2 csésze vízzel. Forraljuk fel, vegyük le a lángot, és főzzük 15 percig, vagy amíg a lencse és a quinoa megpuhul.
  • Step 2
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a köményt, a curryport, a kurkumát és a paprikát, és állandó keverés mellett 1 percig főzzük.
  • Step 4
    Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet, a zöldséglevest és a sót. Forraljuk fel, és főzzük 10 percig.
  • Step 5
    Keverjük hozzá a főtt lencsét és a quinoát, és főzzük, amíg fel nem melegszik, körülbelül 5 percig. Melegen tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a lencse és quinoa curry egy finom, kiadós étel! Tele van ízekkel és tápanyagokkal. A quinoa és a lencse laktató, egészséges ételvé varázsolja. Imádom és a családom is!
Anonymous
,
A lencse és quinoa curry ízletes és egészséges ételválasztás! Ízletes, mégis egyszerűen elkészíthető, és tele van fehérjével és vitaminokkal. Tökéletes heti étkezési választás!

More recipes

Srí Lanka-i hal curry

A Srí Lanka-i Fish Curry népszerű étel Srí Lankán, fűszerek, gyógynövények és kókusztej keverékéből készül.

Kókusztejes curry

A kókusztejes curry Dél- és Délkelet-Ázsiából származó népszerű étel.

Kókuszos curry tésztaleves

A Coconut Curry Noodle Soup egy finom és krémes leves, amely vegán és gluténmentes is.

Malajziai Roti Canai

A malajziai Roti Canai egyfajta laposkenyér, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

A Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry finom és egészséges vegán étel.

Citromfüves marha tésztatál

A citromfüves marha tésztatál ízletes és tápláló étel, amely tökéletes a hét bármely estéjére.

Indiai bárány curry

Az Indian Lamb Curry egy aromás étel bárányhúsból, fűszerekből és zöldségekből.

Vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry

A vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry egy finom, egészséges és zamatos étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

malajziai Nasi Lemak

A malajziai Nasi Lemak egy hagyományos malajziai étel, amely kókusztejben főtt illatos rizsből áll, és különféle kísérőkkel, például sült szardella, földimogyoró, keményre főtt tojás, uborkaszeletek és fűszeres-édes chili paszta szolgálja fel.