Home > Recipe >  Vegán kelkáposzta és kókuszos curry

Vegán kelkáposzta és kókuszos curry

A vegán kelkáposzta és a kókuszos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű hétköznapi vacsorához. Ez az étel kelkáposztával, kókusztejjel és válogatott fűszerekkel készül, hogy finom és ízletes curryt készítsen. A kelkáposzta és a kókuszdió kombinációja krémes és ízes mártást hoz létre, amely tökéletes egy párolt rizságy fölé kanalazáshoz. Ez a vegán étel tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és biztosan kedvence lesz a háztartásodban.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál gyömbér, lereszelve
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 2 csésze kelkáposzta, apróra vágva
  • 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt és a cayenne borsot, és főzzük további percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a kókusztejet, a zöldséglevest, a kockára vágott paradicsomot és a csicseriborsót. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt alacsonyra, és forraljuk 20 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kelkáposztát és a koriandert, és főzzük további 5 percig, amíg a kelkáposzta megfonnyad.
  • Step 5
    Melegen tálaljuk rizzsel vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
Ez a vegán kelkáposzta és kókuszos curry finom, egészséges lehetőség. Tele van ízzel, és ez egy kiadós, megnyugtató étel. Könnyen elkészíthető, és mindenki számára nagyszerű!

More recipes

Csicseriborsó kókuszos curry

A csicseriborsó kókuszos curry egy ízletes és egészséges indiai stílusú vegán curry recept.

Marha curry

A marha-curry egy hagyományos indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Vegetáriánus kókuszos curry

A vegetáriánus kókusz curry egy ízletes és egészséges étel, amely különféle zöldségekből készül, krémes kókusztej alapú szószban.

Vegetáriánus Sushi kézi tekercs

A vegetáriánus sushi kézi tekercs egyfajta sushi, amely zöldségekkel és egyéb növényi alapú összetevőkkel van töltve.

Easy Lamb Curry

Az Easy Lamb Curry egy egyszerű és ízletes indiai étel, amely tökéletes egy gyors és könnyű hétvégi étkezéshez.

Tikka Masala csirke

A Tikka Masala csirke egy népszerű indiai étel, amely pácolt, grillezett csirkehúsból áll, krémes, paradicsom alapú szószban.

Currys lencseleves

A Curried Lentil Soup egy kiadós és ízletes vegán leves, amelyet lencsével, curryporral és más ízletes fűszerekkel készítenek.

Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Az Adobo csirke egy népszerű filippínó étel, amelyet a Fülöp-szigetek nemzeti ételének tartanak.

Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

A Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry finom és egészséges vegán étel.